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La casseruola è un piatto molto semplice e amato, che viene preparato mescolando e cuocendo quasi tutti i cibi. E se nel tuo frigorifero non è rimasto nulla se non prodotti semilavorati e le tue famiglie sono obbligatorie per la cena, qualcosa di insolito, quindi la casseruola degli gnocchi salverà sempre la situazione e per favore letteralmente tutti. Successivamente, prendere in considerazione alcune ricette dettagliate di questi piatti abbastanza soddisfacenti, poco costosi e deliziosi.
Perché è necessario cucinare una casseruola da gnocchi
I principali vantaggi di questo prodotto sono la velocità di cottura e l'assenza di una serie complessa di prodotti. Se si guarda ancora più in profondità, questo piatto può essere tranquillamente considerato dietetico. Secondo la ricetta classica, include: formaggio, carne, funghi, crema (panna acida), le uova sono proteine necessarie per una persona come materiale da costruzione. I grassi vegetali e animali sono anche necessari per il corretto funzionamento del sistema endocrino.
Impasto - un carboidrato complesso, che a lungo nutre il corpo con energia. Le verdure sono una fibra utile, così come una serie impressionante di micro e macro elementi. Procedendo da quanto sopra, la casseruola di gnocchi è una cena molto economica, veloce, completa e utile per tutta la famiglia, cucinata nel minor tempo possibile.
L'algoritmo per la preparazione di un classico pelmeni è il seguente:
- Nella forma gli strati sono disposti gli ingredienti in cui la base è pelmeni congelata;
- La preparazione è versata con salsa e cosparsa di formaggio grattugiato.
L'intero processo di cottura della casseruola avviene nel forno. C'è una ricetta che non richiede nemmeno la presenza di un forno: tutto viene fatto su una stufa in una padella convenzionale.
Ricetta per casseruola di gnocchi "Lazy Wife"
"Lazy Wife" è una ricetta classica per un forno che richiede un set standard di prodotti del cuoco.
- uova: medio 2 pezzi. piccoli -3 pezzi;
- panna acida o maionese - 250 g;
- formaggio di qualsiasi qualità solida 100-150 g;
- arco - 1 testa di media grandezza;
- gnocchi surgelati - 500-800 gr.
Sale, spezie sono aggiunti a piacere. Verdi - per decorare un pasto pronto. L'intero processo di cottura della casseruola può essere diviso in quattro fasi.
Stadio №1
Le cipolle dovrebbero essere sbucciate e tritate finemente. Quindi mettete in una casseruola e passate nell'olio fino a renderlo trasparente. Mentre le cipolle friggono, fai un "versamento" battendo le uova in un contenitore profondo, panna acida (maionese o panna), sale e spezie aggiungono secondo le tue preferenze di gusto.
Stage numero 2
Preparare una pirofila a prova di calore. Lubrificare le pareti dello stampo con un olio cremoso (vegetale) e metterlo in un forno caldo. Mentre la forma è riscaldata, macinare o tritare formaggio solido.
Stadio №3
Rimuovere lo stampo dal forno. Metti uno strato di gnocchi surgelati. Il secondo strato di casseruola è cipolle fritte. La forma è riempita con crema di uovo e aspro. La parte superiore del prodotto deve essere cosparsa generosamente con formaggio grattugiato.
Stadio №4
Una casseruola di budino viene preparata nel forno, preriscaldata a 180 ° C. A seconda del numero di ingredienti, il tempo di cottura varia da 30 a 40 minuti. La casseruola è servita come piatto indipendente o con un contorno di verdure: fresco o in scatola. Se lo si desidera, decorare il prodotto con un ramo di verdure fresche, una fetta di lime con fette di pomodoro.
Casseruola di gnocchi e funghi
Questo piatto è una versione modificata della casseruola "Lazy Wife che è stata integrata con funghi. Considera la ricetta per la casseruola di funghi da gnocchi nel forno, con una foto di ogni processo. Per preparare questo piatto avrai bisogno di:
- 1 kg di gnocchi surgelati;
- , kg di funghi prataioli;
- 3 uova di gallina di medie dimensioni;
- 150 grammi di formaggio a pasta dura;
- 3 cucchiai panna acida di qualsiasi contenuto di grassi;
- Sale, spezie, verdure - a piacere.
La preparazione dei prodotti non richiede molto tempo, quindi il processo di cottura della casseruola da gnocchi e funghi dovrebbe iniziare con il riscaldamento del forno.
Lavare e tagliare i funghi prataioli con piatti sottili.
Strofinare il formaggio su una grattugia grande.
Mescolare la ciotola di uova con panna acida. La miscela risultante deve essere salata, condita con pepe macinato fresco, spezie preferite. Per aggiungere colore, è possibile aggiungere un cucchiaino di paprika o curcuma e aneto tritato finemente.
Lubrificare la teglia con olio vegetale.
Raccogli la casseruola. Sul fondo dello stampo, versare pelmeni surgelati. Il secondo strato - taglia i funghi (non fritti). Versare la miscela di uova e asparagi e cospargere di formaggio grattugiato. Formare il forno in forno preriscaldato a 180 ° C per 35 - 45 minuti.
Cospargere la casseruola con cipolle verdi tritate finemente. Servire caldo.
Casseruola "pigra" da gnocchi
Questa ricetta è giustamente al primo posto tra le casseruole veloci per la semplicità della sua preparazione.L'algoritmo è il seguente:
- Mescolare 3 uova con 100 grammi di maionese, 100 grammi di ketchup e 100 grammi. formaggio grattugiato Aggiungi sale e spezie a piacere.
- Nella forma, versare la confezione di gnocchi surgelati.
- Sopra, versare la confezione della miscela di verdure surgelate (hawaiana, messicana, ecc.).
- Vuota il composto con una miscela di uova, maionese e formaggio.
Cuocere in forno preriscaldato fino a quando non è pronto (circa 45 minuti). Puoi servire al tavolo, sia caldo che freddo.
In questa pubblicazione abbiamo considerato solo le ricette più semplici e più popolari per cucinare gnocchi di gnocchi. In effetti ce ne sono molti altri, ma tutti differiscono solo in presenza di ingredienti aggiuntivi: pomodori, basilico, prosciutto, ecc. Come puoi vedere, puoi preparare un piatto sostanzioso e gustoso senza spendere un sacco di tempo a preparare gli ingredienti. Usa tutto ciò che è nel frigo, fantastica, "combina incongruo" e avrai necessariamente successo!
