Ricette semplici con una foto di passera appetitosa cotta nel forno

Gli appassionati di cibi ipocalorici cercano di preparare piatti deliziosi per diversificare la loro dieta. La passata al forno, una ricetta semplice di cui molti cuochi sanno, è una vera prelibatezza dietetica. Uno squisita abitante delle profondità marine contiene solo il 3% di grassi, quindi è ideale per una cena o uno spuntino delizioso. Il pesce viene cotto in un foglio, una manica, con verdure, funghi e spezie. Ci sono molte opzioni per la sua preparazione, ma esploriamo le più popolari.

Al momento dell'acquisto di passera congelata, si dovrebbe prestare attenzione allo spessore della crosta di ghiaccio. Più sottile è, il pesce fresco.

Bellezza profonda in panna acida

Questa semplice ricetta per passere al forno in forno in grado di cucinare anche un adolescente intelligente nella vostra cucina di casa. La regola principale è seguire le raccomandazioni. Per prima cosa scopriremo quali sono gli alimenti necessari per il piatto:

• diverse carcasse di carcassa (3 o 4);
• quattro cucchiai di panna acida;
• formaggio a pasta dura;
• pomodori;
• limone;
• verdi di aneto;
• pepe macinato;
• sale.

Istruzioni di preparazione:

1. Pesce lavato accuratamente sotto il rubinetto. Rimuovere interni, code e pinne. Asciugare con tovaglioli di carta.
2. Nella ciotola mescolare la panna acida, l'aneto tritato e la scorza di limone.
3. Appoggia la passera su un foglio di carta stagnola. Strofinare abbondantemente la salsa preparata con panna acida.
4. Fette di pomodori sono distribuite sulla carcassa di pesce.
5. Grattugiare il formaggio su una grattugia e coprire il pezzo.
6. Il prodotto è avvolto in un foglio. Invia al forno, riscaldato a una temperatura massima di 180 gradi. Cuocere per 30 minuti.

Dal momento che la passera ha un aroma chiaramente espresso di iodio, dovrebbe essere neutralizzato. Per questo, i pesci sono immersi nel latte per circa 60 minuti.

Pesce di mare con salsa di soia

Al forno nella passera del forno, una semplice ricetta di cui prenderemo in considerazione, piacerà anche ai gourmet più golosi. Il pesce viene preparato in una manica con l'aggiunta di una salsa deliziosa. Facciamo conoscenza con un semplice set di ingredienti:

• due pezzi di rombo;
• salsa di soia;
• succo di limone;
• aglio (2 chiodi di garofano);
• alloro;
• sale;
• condimenti per tutti i gusti.

Il metodo di cottura cotto nella passera del forno, con l'aiuto di una manica, consiste in semplici passaggi:

1. Per prima cosa tagliano il pesce. Tagliare pinne, testa e coda. Rimuovere gli interni morbidi.
2. Un pesce ben lavato viene innaffiato con salsa di soia, spreme il succo di limone e l'aglio affettato sottile sopra la carcassa. La billetta viene lasciata per 15 minuti in modo che sia impregnata.
3. Passere successivo in una manica, insieme alla buccia del limone rimasto. Cuocere per un quarto d'ora a una temperatura di 200 ° C.

Per l'aria calda può circolare liberamente nella manica, è consigliabile farne alcuni piccoli fori.

Armonia del gusto - pesce e verdure

Questa ricetta popolare per la passera di pane cotta nel forno è spesso utilizzata dallo chef in ristoranti prestigiosi. Il prodotto include:

• filetti di melanzane congelate;
• cipolle;
• aglio;
• condimento del pesce;
• panna acida;
• patate;
• pepe "Cile
• olio vegetale;
• sale.

Tecnologia a fasi per la creazione di piatti:

1. I filetti di melassa vengono accuratamente lavati in acqua fredda pulita.
2. Le cipolle vengono rilasciate dalle bucce, lavate, tritate e fatte bollire con acqua bollente per eliminare l'amarezza.
3. Le cipolle spremute sono mescolate con panna acida per formare una massa omogenea.
4. Sulla forma del forno, unta, spalma il pesce. Cospargilo di sale e spezie.
5. Sopra la passera versare salsa di panna acida e cipolle. Quindi, mettere le patate sbucciate, tagliate a fette.Aggiungere pepe "Cile" e sale.
6. Il piatto viene messo nel forno per 40 minuti. Dai agli amanti della cena un pasto a basso contenuto calorico.

Considera un'altra meravigliosa ricetta per la passera al forno, che è stata amata dagli appassionati di piatti dietetici.Fornisce un set di prodotti semplici:

• passera di passera;
• limone;
• pomodori;
• spezie;
• sale a piacere.

In primo luogo, i pesci vengono puliti, rimuovendo rigaglie, branchie, coda, pinne. Quindi lavare accuratamente in una ciotola, cambiando spesso l'acqua. Stendere sul tavolo per lasciare il liquido in eccesso.

Ogni pesce viene strofinato con sale, pepe e versato con succo di limone. Mettilo in una ciotola, inviato in un luogo freddo per circa 3 ore.

Pomodori di piccole dimensioni tagliati a cubetti o cerchi.Il gusto del piatto non è influenzato.

Coloro che non amano la pelle dei pomodori possono immergere le verdure in acqua bollente per pochi minuti e rimuoverle facilmente.

Sulla teglia unta si trova il pesce in salamoia. In cima ad essa posare i pomodori e cuocere in forno per 35 minuti.

Passera nella pastella

Questo semplice piatto di pesce può essere cucinato in soli 40 minuti e servito come una cena leggera per la casa.

Ingredienti necessari:

• pesce (passera);
• uovo di gallina;
• farina di segale;
• sale marino con erbe;
• grasso vegetale.

Passere pulito lavato accuratamente e steso su un tovagliolo di carta. Mentre asciuga, cuoci l'uovo: sale e frusta, dopodiché la farina di segale viene versata in piccole porzioni.

La passera successiva è stata immersa nella miscela di uova, stesa su una teglia e nuovamente annaffiata con i resti di pastella.Mettere in forno per un quarto d'ora a una temperatura di 180 ° C.Servire con purè di patate e insalata di verdure.

Ricetta video per cracker al forno