Prepariamo un drink fantastico - tintura di mirtilli a casa

"Mangia, bevi, rallegra l'anima russa" - questa frase ricorda un'antica tradizione per riunirsi e divertirsi. In molte regioni, la tintura di mirtilli rossi è molto popolare. È preparato da bacche fresche o congelate. Nel ruolo di una base alcolica, appare la luce della luna, la vodka o l'alcol.

La stessa bacca contiene un'enorme quantità di minerali, un certo numero di vitamine e astringenti. È interessante notare che con qualsiasi trattamento termico, i frutti mantengono il loro valore. Una tintura di mirtilli rossi è una vera medicina. Dopotutto, il suo succo dona al liquido un aroma squisito, una morbidezza e un gusto specifico. Ci sono molte opzioni popolari per fare questo pasto inebriante a casa. Ognuno di loro ha la sua peculiarità, a seconda dei componenti costitutivi.

Il mirtillo matura all'inizio dell'autunno, ma le bacche possono rimanere sui rami e durante il primo gelo. In tal modo, mantengono l'intero insieme di elementi utili.

Regole di base per fare bevande inebrianti

Per ottenere una tintura su un mirtillo rosso di buona qualità, si dovrebbe prestare attenzione all'aspetto delle bacche. Devono essere completamente stagionati, senza danni visibili e macchie purulente.Anche i frutti congelati faranno, in quanto cambiano la struttura interna della polpa. Di conseguenza, il prodotto è migliore per iniziare il succo.

Prima di preparare la tintura di mirtilli, gli esperti consigliano di congelare le bacche nel congelatore per circa 24 ore.

Prima di utilizzare la migliore ricetta per il chiaro di luna sui mirtilli, preparare gli strumenti necessari:

• folla di legno (può essere fatta di acciaio inossidabile);
• contenitore per bacche;
• filtro a base di garza per filtrare il succo;
• le banche;
• belle bottiglie

Quando tutto è pronto e conosci la ricetta su come insistere sul chiaro di luna sui mirtilli, puoi tranquillamente metterti al lavoro. Primo, analizzano i frutti, scartando quelli marciati e battuti. Quindi lavare con cura in diverse acque e distribuire sulla superficie della cucina per asciugare. Successivamente, un ago trapassa ogni bacca in diversi punti, per la rapida uscita del succo.Grazie a questa operazione, la bevanda sarà molto più trasparente con una tonalità brillante. Se si sopprime il frutto, il liquido sarà leggermente poco chiaro.

Molto spesso questo farmaco curativo viene conservato per circa 16 mesi, quindi non ritardare la degustazione per un lungo periodo.

Trattamento tradizionale - chiaro di luna sui mirtilli rossi

La tintura deliziosa e aromatica è ottenuta dal chiaro di luna, che è purificato da vari oli di fusoli e impurità. Per questo è necessaria una doppia distillazione del prodotto. Sulla fortezza, non dovrebbe essere più di 45 gradi.

Per la preparazione della tintura al chiaro di luna sui mirtilli richiederà tali componenti:

• purificato da impurità chiare di luna (2 litri);
• mirtillo rosso (400 grammi);
• zucchero semolato (300 g);
• acqua (1 bicchiere).

Ordine di lavoro:

1. Le bacche sono accuratamente lavate in diverse acque. Pungere con una buccia o semplicemente tagliare. Distribuire in un barattolo pulito (3 litri), coprire con lo zucchero e mescolare.
2. La capacità è coperta con una garza e mantenere 3 giorni caldi. Quindi, il samogon viene versato nella ciotola per coprire completamente le bacche. Quindi attendi i primi segni di fermentazione.
3. All'avvio del processo, aggiungere la parte restante del liquido infiammabile. Il contenuto del barattolo è mescolato bene, dopo di che sono coperti con un coperchio denso. Insistere chiaro di luna sui mirtilli per circa 2 settimane.
4. Alla fine del periodo programmato, il liquido che si è formato è stato versato in un contenitore pulito e inviato al frigorifero. Il frutto restante è di nuovo pieno di chiaro di luna e lasciato riposare per 2 settimane.
5. Nel giorno stabilito, un nuovo liquido viene filtrato e miscelato con quello immagazzinato nel frigorifero. Il prodotto risultante viene versato in un barattolo o in bottiglie.

Se su questa ricetta il chiaro di luna su un mirtillo è risultato leggermente annebbiato, viene filtrato più volte attraverso una garza pulita.

Bevanda forte per l'alcol

Spesso, gli amanti delle tinture preferiscono combinare armoniosamente bacche e vari integratori a base di erbe. Ad esempio, la radice del cinquefoil eruttivo (kalgan) stimola il tratto biliare. Pertanto, mettendolo in una bevanda, è possibile ottenere un farmaco utile.Per preparare la tintura di alcol sui mirtilli sarà necessario un semplice set di prodotti:

• mirtillo rosso (circa 800 g);
• alcool (250 g);
• radice schiacciata di cannella (1 cucchiaino);
• acqua bollita (250 g);
• zucchero (350 g).

I cuochi esperti producono una bevanda forte come questa:

1. Le bacche di mirtilli sono macinate fino ad ottenere una poltiglia omogenea. Aggiungi la radice del seme di cotone, mescola bene.
2. La miscela viene stesa in un barattolo pulito e versata con alcool. Chiudere bene il coperchio e tenerlo caldo (preferibilmente senza luce).
3. Nell'acqua bollita mettere lo zucchero e cuocere fino a quando completamente sciolto. Quando si raffredda, versare in un barattolo di bacche. Insisti 7 giorni in calore e oscurità.
4. Quando questo periodo è finito, la tintura viene filtrata attraverso 4 strati di garza per ottenere un liquido limpido.
5. Il farmaco finito viene versato in lattine o belle bottiglie. Conservare in un luogo fresco lontano dalla luce solare diretta.

Per dare alla bevanda un colore brillante, gli esperti aggiungono un po 'di succo di limone.

Gli amanti delle bevande alcoliche dovrebbero sapere che senza un approccio equilibrato, puoi entrare in una trappola. Secondo gli esperti, la dose letale di alcol per una persona è: un litro di vodka, che drena in breve tempo, 4 litri di vino e 10 litri di birra. Pertanto, ricorda la verità fondamentale: "Non guardare il vino, come brilla nella ciotola. Alla fine punterà come una vipera. " Un approccio ragionevole alle bevande alcoliche porta al divertimento e alla gioia del cuore. È buono quando rafforzano le amicizie, piuttosto che distruggere i rapporti familiari.

Vodka russa colore scarlatto

È improbabile che gli intenditori di bevande alcoliche di qualità rifiutino un vino rosso raffinato. È facilmente preparato a casa usando una ricetta per la tintura di mirtilli rossi sulla vodka. Per prima cosa, diamo un'occhiata all'elenco degli ingredienti:

• vodka di buona qualità (, l);
• bacche di mirtilli freschi o congelati (250 g);
• zucchero (un bicchiere e mezzo);
• acqua bollita (2 cucchiai).

Elenco delle azioni principali:

1. Le bacche mature sono attentamente ispezionate, scegliendo solo una buona qualità. Lavare in un ampio contenitore, cambiando più volte l'acqua. Asciugare, quindi perforare ogni frutto con un ago.
2. I frutti sono versati in un barattolo, pieno di vodka, coperto con un coperchio. Dopodiché, il contenitore viene girato in diverse direzioni e messo in un luogo buio, ma caldo per 14 giorni.
3. Trascorso il tempo stabilito, il liquido risultante viene versato nella bottiglia, filtrando attraverso il filtro a garza.
4. Per un po 'addolcire la bevanda, preparare lo sciroppo. Per questo, lo zucchero viene gettato nell'acqua bollente, viene mescolato fino a quando non è completamente sciolto. Quando si raffredda, versare in un liquido infiammabile e mescolare delicatamente.
5. Chiudete il barattolo con un coperchio ben chiuso, mandatelo in frigorifero e aspettate il momento giusto per un pasto piacevole.

Preparato su tintura di vodka su mirtilli rossi, è stato un vero piacere per la tavola festiva. Inoltre, la bevanda scarlatta viene utilizzata come medicina per la prevenzione di alcune malattie.Se lo bevi moderatamente e sul caso, puoi ottenere non solo sensazioni piacevoli, ma anche rafforzare la salute.

Alcuni cuochi nella tintura aggiungono un po 'di miele liquido per aumentare la dolcezza.

Ricetta video per la tintura di mirtilli dallo chef