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Patate con pancetta al forno - un piatto nutriente per ogni occasione della vita. Preparare molto velocemente un tale pasto con un minimo di ingredienti. Se segui tutti i consigli durante la cottura, otterrai un piatto che tenta con la sua fragranza e l'aspetto anche di quelli a dieta.
La migliore ricetta per le patate al forno con pancetta
Questo piatto è preparato molto velocemente. Le patate in "vestiti come viene anche chiamato culinario, risultano belle e gustose. Cuocere i tuberi nel forno e aerogril. In entrambi i casi, il risultato sarà sorprendente e diverso da qualsiasi piatto.
Alla patata uniformemente cotta nel forno, i tuberi dovrebbero essere cosparsi di olio d'oliva.
Prodotti per la cottura di patate con pancetta in forno:
- 7 patate (taglia media);
- circa 200 grammi di pancetta;
- un bicchiere di panna acida (fatto in casa);
- mezza testa d'aglio;
- rosmarino;
- pepe nero macinato;
- verdi (da gustare);
- sale di mare (bene).
Sequenza di preparazione di questo piatto:
- I tuberi sono ben lavati in acqua fredda. Staccare la buccia. Fallo con un pelaverdure. Pertanto, la superficie della patata sarà liscia e della stessa forma.
- Quindi, in una casseruola, raccogliere il liquido freddo e posizionare le verdure in esso. Mettete il contenitore sul fuoco e fate cuocere fino a metà cottura. Innaffia un po 'di sale e condisci con le spezie.
- Mentre le patate vengono preparate, puoi iniziare a preparare la salsa. Lavare i verdi e asciugare con un tovagliolo di carta. Tagliare i rami finemente con un coltello affilato.
- Sbuccia l'aglio. I denti dovrebbero essere finemente tritati o passati attraverso una pressa. La pappa risultante viene posta in una ciotola profonda e aggiunta a verdure tritate. Nel contenitore per la miscela, versare un po 'di pepe macinato. Aggiunga anche la panna acida e mescoli bene.
- Cuocere le patate da una pentola e tenerle per un po 'a temperatura ambiente. Non appena i tuberi si raffreddano, ciascuno di essi deve essere unto con una salsa di panna acida.
- Pancetta tagliata a strisce sottili. Ogni patata è avvolta in un pezzo di maiale. A bacon mantenuto la sua forma, dovrebbe essere fissato con un mezzo stuzzicadenti. Tutti i tuberi devono essere trasferiti su una teglia, oliata con olio di semi di girasole. Cuocere il piatto a 180 ° C fino a quando una crosta dorata appare sulla parte superiore.
Finite le patate con pancetta e lasciate raffreddare leggermente. Servire il piatto a porzioni. Ogni piatto dovrebbe essere decorato con foglie di aneto o prezzemolo.
Cuciniamo patate al forno con pancetta al forno e farcite con formaggio
Questo è un piatto facile da preparare che tutti e sette i membri apprezzeranno. Per rendere tali patate a casa, ci vorrà un minimo di tempo.
Ci sono molte opzioni di cottura per questo piatto. Alcuni lo preparano a strati, mentre altri lo fanno a fessure. Ma la più deliziosa e bella è la patata con pancetta e formaggio, che è divisa a metà.
Per preparare una tale ricetta avrai bisogno di:
- circa un chilo di patate;
- 35 grammi di formaggio;
- 170 grammi di pancetta;
- aglio essiccato;
- condimento per la cottura di patate in stile country;
- sale.
Le patate sono il tipo di verdura che si sposa bene con la maggior parte dei tipi di spezie.
Pulire i tuberi e lavare. Mettere in una padella con acqua e far bollire a fuoco basso per 15 minuti. Alla fine di questo periodo, ottenere le patate dall'acqua bollente e lasciare raffreddare. Questo è necessario per lavorare con lui più comodamente. Questa volta non è abbastanza per le patate da cuocere, ma non essere turbato perché alla fine cucinerà nel forno.
Ogni tubero è diviso a metà. Tagliare meglio lungo È possibile dividere solo una patata più grande della dimensione media.
La fase successiva nella preparazione delle patate al forno con pancetta affetta il formaggio.Per rendere le fette del giusto spessore, dovresti usare un taglia verdure. Le strisce risultanti poggiano su un lato della patata e coprono la seconda parte dall'alto.
Quindi ogni tubero viene accuratamente avvolto nel bacon. Attaccare i bordi della fetta con uno stuzzicadenti. Le billette giacciono su una teglia da forno e inviano al forno per 25 minuti. Mantenere il piatto dovrebbe essere ad una temperatura di 1700 C.
Le patate in pancetta cotte nel forno sono considerate pronte quando sopra diventa rosea. Puoi servire il piatto con diversi sottaceti. Può essere cetrioli, funghi o pomodori.
Chiunque abbia cucinato almeno una volta le patate con pancetta sa che questo è un piatto non solo bello ma anche incredibilmente gustoso. I tuberi acquisiscono un retrogusto gentile e una crosta appetitosa che ti fa impazzire. Se decidi di cuocere le patate in questo modo, puoi essere certo che diventerà il miglior piatto di un tavolo festivo e di una famiglia.
