Prodotto esotico in qualsiasi parte del mondo: chips di cocco

Se una persona non vive in Brasile, nello Sri Lanka o nel Sud-Est asiatico, ciò non significa che i veri trucioli di cocco per lui siano un trattamento inaccessibile. Sono questi paesi che esportano un prodotto esotico in tutto il pianeta. Come sapete, il frutto del cocco è composto da guscio, succo e polpa bianca, che sono ampiamente utilizzati in cucina, cosmetici e persino nel giardinaggio.

I trucioli di cocco sono piccole particelle sotto forma di granuli bianchissimi, che si ottengono macinando il guscio interno di un feto di palma. Le loro dimensioni dipendono dalla dimensione del foro utilizzato dal galleggiante.

Proprietà prodotto d'oltremare

Molte persone conoscono i dolci di Bounty, che si dice siano paragonabili al piacere paradisiaco. E infatti, se si preparano correttamente i trucioli di cocco, è in grado di conservare tutti gli elementi preziosi necessari per il corpo. La pratica dimostra che il prodotto ha un effetto benefico su tali processi vitali:

1. Stimola la digestione Con l'aiuto di patatine puoi curare la diarrea. Eliminare il vomito e la tossicosi.
2. Rafforza le forze protettive. Il prodotto contiene un'enorme quantità di vitamina C, grazie alla quale il corpo resiste alle malattie catarrale.
3. Lotta contro i parassiti. Gli scienziati non comprendono appieno come i trucioli influiscano sulla rimozione dei parassiti nocivi dall'intestino.
4. Emozioni positive I prodotti con cocco aumentano l'umore, alleviano la tensione, l'affaticamento e migliorano la memoria.
5. Patologie pericolose La presenza nei trucioli di tocoferolo e acido ascorbico aiuta il corpo a resistere allo sviluppo di escrescenze maligne.

Vale la pena ricordare che il prodotto esotico ha un gusto squisito, che è apprezzato non solo dai bambini, ma anche dalla popolazione adulta. È anche usato come decorazione aggiuntiva per vari piatti e dessert. Tuttavia, nella nostra località vale la pena prestare attenzione non solo ai benefici dei trucioli di cocco, ma anche al danno di questo prodotto. Poiché viene importato in Europa da paesi tropicali, può causare una reazione allergica. Sul corpo compaiono macchie rosse, alveari o lieve gonfiore degli organi mucosi.

In caso di sintomi di allergia, è necessario abbandonare immediatamente il prodotto e contattare uno specialista.

Il danno porta ad un consumo eccessivo del prodotto, dal momento che il contenuto calorico delle scaglie di cocco è abbastanza alto. In 100 grammi del prodotto contiene circa 600 kcal. Le persone che cercano di controllare il loro peso, è necessario fare attenzione quando si sceglie dessert esotici. Ma se sei moderato nelle tue abitudini, è perfettamente accettabile mangiare "il piacere del paradiso" dalla noce di cocco.

Regole per la creazione di un prodotto in casa

Per assaporare il gusto dei frutti d'oltremare, devi sapere come preparare trucioli di cocco nella tua cucina di casa. Come sapete, un prodotto esotico è ottenuto da una polpa bianca che si trova sotto il guscio di noce. Esistono diversi tipi di elaborazione:

1. Ruvida. Di conseguenza, si ottengono granuli di grandi dimensioni.
2. Media. Ampiamente usato in cucina.
3. Piccolo. Questo tipo di lavorazione dei trucioli non ha praticamente alcun sapore, contiene un'enorme quantità di grassi, quindi è usato raramente per i dessert.

Prima di iniziare a fare le patatine con le tue mani, scegli una noce di cocco di qualità. Non dovrebbe presentare crepe, bordi del pannolino o ammaccature.

Acquistare frutta preferibilmente dai primi di ottobre a gennaio. In questo momento stanno solo maturando.

Quando il feto è determinato, procedi con il taglio. Per questo, i punti neri si trovano sulla superficie del dado, dove viene inserito un coltello o un altro oggetto appuntito per fare un buco. Dopo che l'interno del dado viene liberato dal succo, può essere diviso usando un martello.

Poi prendono un guscio bianco come la neve e iniziano a macinare. Più spesso per il processo utilizzare una grattugia con una base di grandi dimensioni.I trucioli triturati vengono posti sulla superficie con uno strato sottile e posti in un luogo asciutto lontano dai raggi diretti del sole. Il prodotto finito viene setacciato attraverso un setaccio per ottenere granuli della stessa dimensione. Ma questo processo non è necessario.

Conservare i trucioli in un luogo fresco e asciutto, dove non ci sono odori estranei per più di 12 mesi.

Campo di utilizzo delle scaglie di cocco

Naturalmente, nella maggior parte dei casi, le scaglie di cocco sono utilizzate in cucina, specialmente per la preparazione di dessert. Ma questo prodotto è utile nel giardinaggio. In primo luogo considereremo la questione di come usare i trucioli di cocco per le piantine, e poi ci fermeremo a cucinare.

Recentemente, i residenti estivi hanno iniziato a utilizzare questa sostanza per migliorare la struttura del terreno, combinandola con torba e altri substrati. Grazie a questo il suolo ha tali vantaggi:

• alta conducibilità termica;
• protezione della superficie dalla formazione di una crosta dura;
• assenza di semi di erbe infestanti, che sono nel solito substrato;
• livello neutro di acidità.

Molto spesso, la sostanza viene rilasciata sotto forma di compresse. Pertanto, dopo l'acquisto e il disimballaggio, è consigliabile leggere attentamente le istruzioni. Ricordiamo solo alcune regole:

1. La sostanza viene lavata sotto il rubinetto per 2 minuti.
2. Mettere la compressa in un contenitore o un contenitore adatto per la piantina.
3. Riempire i chip con liquido a temperatura ambiente.
4. Piantare semi in conformità con le regole di agronomia.

Dopo queste semplici azioni, i giardinieri ottengono certamente un buon risultato. Dopo tutto, le scaglie di cocco sono una sostanza naturale unica che contiene una quantità enorme di elementi preziosi.

Ora è il momento di familiarizzare con l'uso di una polvere bianca unica in cucina. Vari dolci, torte, dolci, panini, torte, torte di formaggio e persino gelati acquistano un gusto e un aroma raffinato. I fan dei dolci amano molto cucinare con le scaglie di cocco, che è facile da cucinare con le proprie mani. Considera alcune ricette popolari.

Torta squisita con note di esotici

Per preparare un trattamento avrai bisogno di questi prodotti:

• uova di gallina;
• farina;
• zucchero semolato;
• lievito in polvere;
• di cacao;
• liquore al cocco;
• burro;
• latte;
• chips di cocco
• acqua.

Il processo di creazione di una torta con gocce di cocco consiste in operazioni semplici:

1. Le uova di pollo sono combinate con lo zucchero e sbattute con un mixer. È auspicabile che la massa aumenti di 2 volte.
2. In un contenitore separato, mettere la farina, il lievito e il cacao. Mescolare accuratamente. Poi in piccole porzioni entra nella massa dell'uovo, impastando una pasta omogenea.
3. Il fondo della teglia è coperto con pergamena. Lubrificare con olio, quindi versare il biscotto cotto.
4. Il forno viene riscaldato a una temperatura di 200 ° C. Quindi mettere l'impasto e cuocere per circa 25 minuti. Biscotto finito tagliato a metà per ottenere 2 torte.
5. Per bagnare i pasticcini, il liquore al cocco viene preparato con acqua bollita. Quindi, con un cucchiaio, inumidisci le torte della torta futura.
6. Il prossimo passo è fare il ripieno. Il latte viene versato nei trucioli di cocco e mescolato accuratamente.Portare a ebollizione, quindi far bollire per 15 minuti, mescolando continuamente.Quando il ripieno si addensa, toglierlo dal fuoco, in modo che si raffreddi.
7. La torta inferiore infusa con il liquore è ricoperta da un ripieno di cocco, che si distribuisce uniformemente su tutta la superficie. Quindi viene aggiunta un'altra torta, anch'essa impregnata.
8. Quindi, preparare la glassa. Per fare questo, il latte viene mescolato con zucchero, cacao e burro. Far bollire a fuoco medio fino a formare una massa uniforme.
9. Quando la glassa si raffredda, viene versata sulla torta. Usando una spatola, il liquido si sviluppa sui lati della cottura, dando al prodotto un aspetto bellissimo.

Il prodotto viene inviato in un luogo freddo per circa 3 ore. Durante questo periodo sarà completamente impregnato. Servire per pezzi porzionati con tè o caffè.

Delicatezza aerea per una comunicazione amichevole

Preparare una torta delicata e profumata con gocce di cocco può essere, raccogliendo gli ingredienti necessari:

• uova di gallina;
• yogurt;
• crema;
• farina;
• zucchero;
• lievito in polvere;
• rasatura di cocco;
• burro.

È interessante notare che un tale dessert viene spesso chiamato "Torta del sogno" e non è invano. Provare almeno una volta, vorrà necessariamente di nuovo. E lo preparano abbastanza semplicemente.

Lo zucchero viene versato in un contenitore profondo, vengono aggiunti kefir e uova. Tutti si mescolano accuratamente.

Nella farina di grano setacciata aggiungere un lievito e impastare la consistenza liquida dell'impasto.

Stenderlo in una pirofila, che è oliata.Quindi i trucioli di cocco vengono mescolati con zucchero semolato e distribuiti lungo tutta la superficie della torta.

Il forno è riscaldato a 180 ° C. Mandalo "Dream Pie" per 35 minuti. Il prodotto finito è innaffiato con crema.

Ricotta spettacolare con cocco

Gli appassionati di latticini possono rifornire la loro dieta con una prelibatezza insolita cotta in una padella. Per crearlo, hai bisogno di questi componenti:

• ricotta;
• zucchero semolato;
• farina di frumento;
• uova di pollo;
• rasatura di cocco;
• grasso vegetale.

Quando i prodotti vengono raccolti, iniziano a creare torte al formaggio con scaglie di cocco. In primo luogo, uova, zucchero e fiocchi di latte sono riuniti in un contenitore separato.Mescolare bene i prodotti e aggiungere la noce di cocco e la farina.

Dai cerchi di forma di prova ricevuti, sbricioli in una farina e sparga sulla padella riscaldata con burro.

Quando sono dorati, si girano con cura. Il prodotto finito viene servito con panna acida per colazione o per cena.

Per rendere la delicatezza non solo deliziosa, ma anche attraente, puoi usare trucioli colorati.

Dolci senza pari dall'isola del piacere

Diverse ricette per dessert con scaglie di cocco stupiscono per la loro semplicità di cottura. Ma nel gusto, sono superiori a molti piatti popolari, perché contengono componenti di frutta esotica. Nella cucina di casa, specialisti culinari esperti preparano con successo dolci unici che ricordano il famoso bar "Bounty". Per la delicatezza avrete bisogno di scaglie di cocco, latte condensato e cioccolato (preferibilmente latte).

In primo luogo, i trucioli vengono messi nel latte condensato e mescolati a fondo per ottenere una massa densa. Quindi, si formano piccole sfere o piccole barre.

I dolci dei trucioli di cocco sono disposti su una teglia rivestita di pergamena. Spedizione nel forno per circa mezz'ora.

In questo momento, prepara un dolce. Il cioccolato è fuso in un forno a microonde o in un bagno d'acqua.Quando le palle sono pronte, sono immerse nel fudge caldo.Con l'aiuto delle posate, i dolci sono sparsi su un vassoio e messi in un frigorifero, in modo che la glassa al cioccolato sia completamente raffreddata. La prelibatezza si consuma in qualsiasi momento della giornata, gustando il loro gusto e aroma insuperabili.

Una ricetta video per fare dolci Rafaello