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Una merenda per lo champagne è una parte importante del banchetto. Su quanto sarà bello e delizioso, dipende l'atmosfera generale della vacanza. Non molte persone sanno che non tutti i tipi di piatti si adatteranno allo champagne. L'opzione migliore sarà tartine, mini panini, tortine in cui non ci sono carni rosse, cioccolato fondente, agrumi. Piatto correttamente selezionato, renderà ogni vacanza indimenticabile. Di seguito sono elencate le ricette più gustose e popolari per gli snack con champagne con foto.
Cibo delizioso - un pegno di buon umore
Il tipo di snack, in primo luogo, dipende da quello che sarà lo champagne. Per brutu, che sarà servito come aperitivo, i piatti a base di pesce, formaggio di capra, ananas, mele sono più adatti.
Per semi-secco e semisommido - l'opzione migliore è uno spuntino da:
- formaggi stagionati;
- Foie Gra;
- pesce rosso;
- caviale.
In questo caso, una buona opzione è quella di alimentare il sushi. Per una bevanda dolce si consiglia di fare un menu di mandorle e cioccolato bianco. Inoltre, dovrebbe essere prestata particolare attenzione al mini-shashlik da frutta e carne bianca o involtini di pollo.
Spuntino delizioso e veloce di patatine
Avendo preparato uno spuntino per una bevanda frizzante, puoi essere sicuro che lo champagne acquisirà un gusto più raffinato.
ingredienti:
- grandi chip;
- un po 'di verdure fresche (basilico, prezzemolo);
- formaggio duro - 50 grammi;
- un piccolo pomodoro;
- maionese.
Per rendere lo snack tenero, il pomodoro dovrebbe essere tolto.
I verdi devono essere lavati accuratamente sotto l'acqua corrente. Basilico e prezzemolo a secco, e poi tritare finemente.
Griglia per formaggi su una grattugia fine. È meglio usare varietà meno salate, ma sode. Ciò realizzerà la consistenza desiderata del ripieno.
Il pomodoro dovrebbe essere ben maturo, ma non troppo maturo. Durante il taglio, deve contenere una forma. Grind può essere sia usando la frantumazione elettrica, sia un coltello affilato.
Preparare il piatto prima di servire, in modo che i trucioli non abbiano il tempo di ammorbidirsi.
Quindi aggiungere tutti gli ingredienti in una ciotola profonda, aggiungere un po 'di maionese e mescolare accuratamente. Non è necessario versare il ripieno. La miscela risultante viene posta su ciascun truciolo. La quantità di riempimento deve essere determinata secondo i tuoi gusti, ma non essere zelante. Altrimenti, sarà estremamente scomodo da prendere da un piatto. Dall'alto puoi decorare con un rametto di prezzemolo
Uno spuntino insolito da avocado e caviale
Il piatto più delizioso, che viene servito in occasione di ricevimenti in tutto il mondo. Questo aperitivo per lo champagne in fretta può sorprendere anche gli ospiti più esigenti. È nelle prime file del menu nei famosi ristoranti della Francia.
Per prepararlo devi prendere:
- pane di segale;
- un piccolo avocado;
- 300 grammi di salmone affumicato (può essere salato);
- 2-3 cucchiai di caviale rosso;
- un po 'di coriandolo fresco;
- succo di limone appena spremuto;
- peperoni neri tagliati.
Affinché il piatto abbia un aspetto attraente, la dimensione dei pezzi dovrebbe essere fatta il più possibile.
I verdi devono essere accuratamente lavati e asciugati con un tovagliolo di carta. Quindi tritare finemente il coriandolo.
Con l'avocado rimuovi la pietra.
Quindi da ciascuna metà scegliere una polpa e tagliata a cubetti.
Tagliare nella stessa taglia e pescare.
Salmone, polpa di frutta, coriandolo messo in una ciotola e mescolare bene. La miscela risultante deve essere riempita con una piccola quantità di succo di limone e pepe. Con la polpa di pane tagliate quadratini o tazze. È importante che abbiano tutte le stesse dimensioni. Per ottenere questo, è meglio usare stampi in metallo, che vengono utilizzati per fare biscotti.
Su pezzi di pane, è necessario mettere un po 'di ripieno e decorare con caviale rosso in cima. Servire questo piatto dovrebbe essere in piccoli piatti.
Gamberetti nell'uovo
Questo antipasto per champagne è molto delicato e soddisfacente. Con l'aiuto di questo piatto, il gusto della bevanda diventerà più pronunciato e ricco.
Per prepararlo avrai bisogno di:
- cinque pezzi di uova di gallina;
- 60 grammi di gamberetti (pelati);
- 25 - 30 grammi di yogurt fatto in casa;
- mezzo cucchiaino di senape;
- radice di sedano - 20 grammi;
- scorza di limone;
- sale marino;
- pepe fragrante (macinato).
Le uova bollire e mettere in acqua ghiacciata. Ciò consentirà loro di essere ripuliti dal guscio senza danneggiare la proteina.
Taglia tutti e cinque i pezzi in due parti uguali.
Prendi il tuorlo e mettilo in una ciotola profonda.
Aggiungere gamberi bolliti, radice di sedano tritata, yogurt, senape, succo di limone, pepe e sale allo stesso contenitore. Mescola bene tutti gli ingredienti. La massa risultante riempie le scanalature nei lobuli delle uova. I riempimenti devono essere posizionati in modo che si trovino sopra il pezzo. Il piatto pronto può essere decorato con la vegetazione.
Tutti gli snack sopra indicati per lo champagne renderanno ogni vacanza indimenticabile. Affinché tutto vada secondo i piani, è sufficiente attenersi alla sequenza di azioni.
