Come conservare lattuga a foglia - 5 modi per tutte le occasioni

L'insalata fresca non è solo un gusto originale diverso, ma è anche popolare grazie alle sue proprietà benefiche. È davvero molto veloce e svanisce. Ma ti dirò come conservare le foglie di lattuga nel frigorifero con metodi semplici.

Le foglie di lattuga si deteriorano rapidamente, quindi è molto importante tenerle correttamente

I metodi di archiviazione più efficienti

La lattuga, come altre verdure a foglia, ha una breve durata. Eppure ci sono diversi modi per salvare l'insalata di foglie a volte più a lungo.

Nel frigorifero: 4 modi

Se pensi che sia sufficiente lavare solo le foglie di lattuga e metterle in frigorifero, non sorprenderti che tra un paio di giorni cominceranno a marcire. Per evitare che ciò accada, utilizzare uno dei metodi di archiviazione suggeriti.

immagine	Conservazione e istruzione
	Metodo 1. Nel contenitore instagram viewer Prima di tutto, sciacqua molto attentamente ogni foglia verde, rimuovendo le parti ingiallite. Getta le verdure in un colino o in uno scolapasta, lascia che l'acqua prosciughi. Metti il ​​prodotto su un tovagliolo di carta e aspetta che sia completamente asciutto. Piegare delicatamente le foglie in un contenitore, coprirle con un tovagliolo di carta. Chiudi il contenitore stesso. Se il contenitore non era a portata di mano, può essere sostituito con una nave smaltata. Coprilo con un sacchetto di plastica con fori o un tovagliolo di carta. Metti le posate nel contenitore: manterrà l'insalata fresca per 30 giorni.
	Metodo 2 Nel substrato I verdi non lavati possono essere memorizzati come segue: Metti le foglie su un substrato di schiuma alimentare (il prezzo per loro è minimo e inizia da circa un paio di rubli). Non diffondere i green troppo stretti - ci dovrebbe essere aria tra i fogli. Coprire il prodotto con pellicola trasparente. Mettere la confezione risultante sul ripiano inferiore del frigorifero. Questo metodo di conservazione garantirà la freschezza delle foglie per tutta la settimana. È meglio non tagliare la quantità di verde di cui hai bisogno, ma strapparla via con le tue mani Si ritiene che il contatto con le superfici metalliche rovini il gusto dell'insalata.
	Metodo 3. In una ciotola d'acqua Conosco la pratica abbastanza popolare di conservare la vegetazione - in acqua, come i fiori: Prendi una ciotola e versaci una piccola quantità d'acqua. La parte inferiore delle foglie nelle talee taglia 2-3 mm. Ciò aumenterà l'assorbimento da parte della pianta. Metti le talee di lattuga nell'acqua. Coprire la parte superiore con pellicola o sacchetto. Troppo stretto per impacchettare non vale la pena che i verdi abbiano bisogno di aria.
	Metodo 4. Marinato in una casseruola C'è un altro modo per conservare le foglie di lattuga: metterle sott'aceti. Mettere 3-4 spicchi d'aglio e sedano a fette sul fondo di un barattolo o di una pentola di smalto. Uno per uno, metti le foglie lavate in un contenitore. Coprire l'insalata con rametti di aneto e sedano. Cuocere la marinata in parallelo. Per lui, fai bollire un litro d'acqua e aggiungi due cucchiai di zucchero, un cucchiaio di sale e un cucchiaino di acido citrico. Riempi i verdi con la marinata, appoggia l'oppressione sopra. Aspetta che la marinata si raffreddi, quindi manda la padella al frigo.

Per godere sempre di verdure fresche, può essere conservato, o meglio coltivato autonomamente sul davanzale di una finestra.

I semi acquistati germinano entro 5 giorni, e dopo 20-25 giorni sarete in grado di raccogliere il primo raccolto. La cosa principale - non dimenticare di fornire alla pianta un'annaffiatura regolare, concimazione e illuminazione sufficiente.

Se coltivi un'insalata a casa, sopravviverà meglio.

Metodo 5: nel congelatore

Mangiare lattuga fresca è molto salutare, ma è difficile farlo tutto l'anno. E qui arriva il congelatore in soccorso.

Le foglie intere non si congelano. Ciò è dovuto al fatto che contengono una grande quantità di acqua, e a temperature molto basse l'insalata si trasforma in un mosto. Ma puoi fare diversamente.

Le foglie di lattuga macinate possono essere aggiunte a salsa o zuppa

• Versare le foglie con acqua bollente, quindi raffreddarle in acqua fredda.
• Dopo di ciò, macinarli manualmente o con un frullatore fino a renderli schiacciati.
• Distribuire la pappata risultante in stampi, contenitori o pacchi.

L'insalata preparata in questo modo può essere utilizzata per preparare salse o zuppe.

Come conservare un'insalata non può

Ti ho parlato dei modi di conservare l'insalata, è ora di discutere di ciò che non puoi assolutamente fare con i verdi. E non puoi fare solo due cose:

1. Conservare in un sacchetto di plastica chiuso. L'umidità si accumula all'interno, il che accelera solo il deterioramento della vegetazione.
2. Lascia le foglie aperte. A causa del fatto che nel frigorifero c'è una forte evaporazione, le foglie di lattuga appassiscono parecchie volte più velocemente.

Se mantieni l'insalata spacchettata per tutto il tempo, si secca rapidamente

risultati

Ti ho detto come conservare correttamente un'insalata per prolungare la sua vita. Puoi utilizzare uno o più modi contemporaneamente. Guarda il video in questo articolo, ti sarà utile. Se hai ancora domande o se decidi di raccontare la tua esperienza in bianco, scrivi nei commenti.