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Dopo una giornata di lavoro, vuoi goderti una cena deliziosa e soddisfacente, ma non c'è quasi più forza? Quindi fai attenzione alla zuppa di formaggio con funghi a base di formaggio fuso. Quest'ultimo può essere acquistato sulla strada di casa e in pochi minuti preparare una deliziosa zuppa.
Leggi: ricetta per la zuppa di funghi dai funghi secchi!
Zuppa di formaggio con funghi
Una ricetta classica per la zuppa di formaggio con funghi prevede l'uso di salsiccia affumicata. Invece prendiamo funghi e voilà, in mezz'ora una cena calda sul tavolo!
Tutto ciò di cui hai bisogno dai prodotti è: 5 kg di champignons, due patate, una carota e cipolla, kg di formaggio fuso, un cubetto di brodo di funghi, un po 'di olio d'oliva e un basilico secco.
Per lo syrki ben strofinato, devono essere messi per un po 'nel congelatore.
preparazione:
- Nella padella, versare l'acqua e mettere a bollire il fuoco, prima di chiudere il coperchio.
- Durante questo periodo, prepara tutti gli altri prodotti. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a pezzetti.Dopo averlo bollito, renderà la zuppa densa.
- Il bulbo deve essere sbucciato e tritato finemente.
- Friggere la cipolla con l'olio fino a renderla morbida.
- Le carote gratinano e mettono in una padella non appena la cipolla inizia ad assumere un colore dorato.
- Lavare gli champignon e tagliarli a fette.
- Una volta che l'acqua bolle, mettere i funghi nella padella. Dopo aver ripetuto l'ebollizione, patate.
- Far bollire il contenuto della padella dopo averlo bollito per circa 2-3 minuti, ridurre il fuoco e aggiungere il mix di cipolla e carota.
- Metti il formaggio grattugiato nella zuppa e lascia che si dissolva, ricordando di mescolare.
- Schiacciare e versare nel cubetto di brodo, spezie.
- Far bollire la zuppa per mezzo minuto, togliere dal fuoco e lasciare sotto il coperchio per insistere.
In un quarto d'ora puoi chiamare la tua famiglia al tavolo.
Zuppa di formaggio con funghi e broccoli
Il broccolo stesso è gustoso e sano. Aggiungendoli alla zuppa, aggiungi una nota speziata al piatto. Inoltre, sembra interessante: isolette verdi contro un denso brodo bianco.
Vuoi fare una zuppa ancora più varia? Aggiungilo quando servi ai cracker e al momento di cucinare un po 'di aglio.
Secondo la ricetta per cucinare zuppa di formaggio con formaggio fuso e funghi avrete bisogno di kg di broccoli, due tuberi di patata, altrettanti champignon, 5 kg di formaggio fuso, un mazzetto di aneto, 3 g di burro e spezie.
preparazione
- I tuberi di patata vengono lavati, sbucciati e tagliati a cubetti.
- Champignons, se sono puliti, è bene pulire con un asciugamano. Pulire i campioni sporchi, raschiare con un coltello. Taglia i piatti.
- Far bollire l'acqua in una casseruola, aggiungere il sale e far bollire le patate per 5 minuti, quindi mettere i broccoli.
- Nell'olio preriscaldato, friggere i funghi fino a doratura.
- Invia il contenuto al quartiere della patata.
- Quindi metti il formaggio grattugiato nella zuppa, lascia che si dissolva completamente. Alla fine della cottura, aggiungi l'aneto tritato, fai bollire un minuto, copri e spegni.
Tutto quello che puoi fare è mangiare.
Zuppa di funghi con pollo e formaggio
Le casalinghe inesperte spesso si chiedono come preparare una zuppa di formaggio con funghi, formaggio fuso e pollo. Questa opzione ha molto successo per un pranzo. Stranamente, risulta abbastanza soddisfacente. Questo non conta l'aroma mozzafiato e la consistenza densa.
Per ottenere la zuppa ideale, è importante seguire la regola principale: il formaggio dovrebbe sciogliersi completamente.
Per la preparazione di zuppa di formaggio con funghi è necessario avere a portata di mano kg di filetto di pollo, per kg di tuberi di patata e funghi, rape di cipolla da 5 kg, 2 formaggi trasformati. Inoltre hai bisogno di 1 cucchiaio. burro e spezie.
preparazione:
- Filetto di pollo lavato e fatto bollire in abbondante acqua salata.
- Nel frattempo, prepara il resto dei prodotti. Le lampadine dovrebbero essere staccate e tagliate a cubetti.
- Champignons lavato, raschiato con un coltello, tagliato il fondo della gamba e tagliato in piatti.
- I tuberi di patata vengono lavati, sbucciati e tagliati a cubetti.
- Filetto di pollo bollito e raffreddato tagliato a fette.
- Scalda l'olio in una padella e friggi le cipolle fino a renderle morbide.
- Aggiungere i funghi, le spezie e friggere fino a quando il liquido evapora, mescolando regolarmente.
- In una casseruola, fai bollire l'acqua, mettici dentro le patate tagliate e fai bollire per 10 minuti.
- Dopo che il tempo è finito, metti i funghi fritti con le cipolle in una casseruola.
- Dopo 5 minuti di cottura, aggiungere la carne tagliata.
- Metti la crema di formaggio nella zuppa e mescola. Controllare il piatto per sale e pepe.
- Zuppa di formaggio finita con copertura di funghi, togliere dal piatto e lasciare da solo per 10 minuti, in modo che sia infuso e ben miscelato con i gusti.
Spalmare sui piatti, decorare con verdure tritate e servire al tavolo.
La zuppa di funghi con formaggio fuso è una salvezza, quando non c'è tempo per cucinare. Sulla base della ricetta classica, aggiungendo vari ingredienti, puoi preparare molte gustose variazioni.
