Modi per preparare spuntini popolari da lavash

Il pane armeno unico è amato in tutti gli angoli del pianeta. Una merenda di lavash - porta molti a una delizia senza precedenti. Dopo tutto, puoi cucinarlo con qualsiasi ripieno e per favore anche il gourmet più esigente. Per molti, un tale piatto non è solo un'attività eccitante, ma anche un ampio campo per la creatività. Inoltre, è considerato un pasto meraviglioso per la colazione, una cena festiva o una cena con gli amici. L'antipasto aiuta, quando su una soglia ci sono visitatori inaspettati. È comodo portarlo con te in viaggio o dare un lavoro a tuo marito. Cosa c'è di speciale in questo piatto orientale e come prepararlo correttamente? Ciò contribuirà a risolvere le ricette popolari con una foto del famoso spuntino da pane pita e una descrizione dettagliata del modo di cucinare.

Molto spesso il lavash armeno viene confrontato con il manoscritto antico per le sue caratteristiche esterne. Tuttavia, il valore del prodotto sta nella sua elasticità e forza.

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Alla ricerca della ricetta originale

Il lavash caucasico ha da tempo cessato di essere solo pane per il piatto principale. È ampiamente usato per cucinare tutti i tipi di capolavori culinari. Spuntini particolarmente apprezzati da pane pita farcito, che vengono preparati in qualsiasi momento dell'anno, in una varietà di circostanze. Spesso per un tale pasto, ad eccezione di lavash, utilizzare i seguenti prodotti popolari:

• formaggi;
• salsiccia;
• funghi;
• bastoncini di granchio;
• prosciutto;
• uova;
• mais;
• varie carni;
• pesce di mare;
• ortaggi;
• verdi.

I cuochi esperti combinano diversi ingredienti per il ripieno per ottenere uno spuntino eccellente dal pane pita. Considera alcune ricette popolari per cucinare un piatto del genere.

Armonia di gusto - pane pita e bastoncini di granchio

Ci sono molte ricette passo-passo con una foto di come fare uno spuntino di lavash usando bastoncini di granchio. Consideriamo alcuni di loro.

Opzione numero 1

Set di prodotti:

• diversi fogli di pane pita;
• 400 g di bastoncini di granchio raffreddato;
• 5 uova piccole;
• 150 g di formaggio a pasta dura;
• mais in scatola;
• piume di cipolle verdi;
• rami di aneto fresco;
• sale;
• maionese.

Una tale merenda di lavash con bastoncini di granchio inizia a prepararsi con la preparazione del ripieno.

Prima di tutto, scongelare i bastoncini di granchio in acqua tiepida e stracciare finemente. Lessare le uova sode, raffreddarle e tagliarle a pezzetti.

Le cipolle e le piume di aneto vengono accuratamente lavate sotto un getto d'acqua e stese sul tavolo per asciugarle. Dopo pochi minuti, i verdi vengono macinati e mescolati con uova sode e bacchette.

Il formaggio a pasta dura viene strofinato con una grattugia comune o tagliato finemente con strisce. Quindi aggiungerlo ai prodotti precedentemente tritati e mescolare delicatamente.

Aprire il barattolo con il mais, scolare il succo e gettare il resto degli ingredienti. Stagione maionese.

Una foglia di lavash è posta sul film alimentare. Stendere su di esso ripieno, distribuito uniformemente su tutto il foglio. Lo spessore dello strato di base non è più, vedi. Il secondo foglio è coperto con una miscela di granchio e strettamente attorcigliato con un film alimentare. Lo spuntino di lavash viene inviato al frigorifero per diverse ore.

Quando si deposita sul tavolo, il film viene rimosso e la cotoletta viene tagliata a pezzi.

Opzione numero 2

Elenco degli ingredienti richiesti:

• alcuni strati di pane pita;
• bastoncini di granchio (refrigerati o congelati);
• uova;
• formaggio a pasta dura;
• prezzemolo, cipolla e aneto;
• aglio;
• sale;
• maionese.

Il segreto della preparazione del ripieno.

I verdi vengono messi in una piccola ciotola, riempiti con acqua fredda e lasciati per 5 minuti. Quando il fango scende sul fondo, viene lavato con acqua corrente, asciugato e tritato finemente. Diversi spicchi d'aglio sono spremuti attraverso l'aglio nei verdi tritati. Mescolare accuratamente.

Esca dura o tagliata a pezzetti. Mescolare con verdure e versare la maionese.

Le uova vengono cotte per circa 15 minuti, in modo che i tuorli siano dure. Raffreddare in acqua fredda. Togliano il guscio e lo tagliano finemente. Quindi aggiungere la maionese e mescolare delicatamente.

Per le uova non si rompono durante la cottura, è preferibile versare dell'acqua. E se improvvisamente si rompe, la proteina rimane sotto il guscio.

I bastoncini di granchio vengono riscaldati a temperatura ambiente e quindi l'involucro viene rimosso.Tritare finemente gli stessi pezzi. Aggiungere la maionese e mescolare bene.

In questo modo vengono preparati 3 tipi di ripieno. Quindi avvolgilo nel pane pita nel seguente ordine:

1. Il primo lavash è distribuito su un film alimentare, messo su uno strato sottile di maionese. Il ripieno di aglio, verdure e formaggio viene distribuito uniformemente su tutto il foglio. Quindi avvolgilo con cura in un rotolo.
2. Il secondo foglio di lavash viene unto con maionese e messo sopra un ripieno preparato dalle uova. Allarga uniformemente l'intero piano.
3. Il terzo strato di lavash è coperto di maionese e riempito con bastoncini di granchio. Strato cerca di fare il più possibile liscio.
4. Al secondo lavash con le uova mettere il primo rotolo con verdure e piegare strettamente. Il risultato è un nuovo round.
5. Il lavash arrotolato con due ripieni viene messo sul terzo foglio, dove i bastoncini di granchio già si trovano e sono nuovamente avvolti in un tubo.

Per lavash non è disintegrato, dovrebbe essere avvolto con un film alimentare. Dopodiché, il piatto viene messo in un luogo freddo per 3 ore. Prima di servire, tagliare in piccole porzioni.

Antipasto freddo con ricotta

prodotti:

• 500 g di ricotta;
• Pepe bulgaro (3 pezzi);
• panna acida (100 grammi);
• aglio (2 chiodi di garofano);
• aneto;
• pepe nero;
• sale;
• lavash (2 foglie).

Per migliorare la qualità del ripieno, la cagliata viene passata attraverso un setaccio o impastata con una forchetta. Quindi gettalo dentro l'aneto tritato finemente. Misto. Spremi l'aglio, sale, aggiungi pepe e panna acida. Mescolare di nuovo.

I peperoni bulgari vengono lavati e asciugati con un tovagliolo. Tagliare a cubetti.

Versare la cagliata riempiendo il foglio di pane pita. Distribuiscila su tutta l'area della formazione. In cima mettere pezzi di pepe bulgaro, avvolgere i bordi del pane pita e arrotolarlo strettamente in un tubo. Il prodotto finito viene avvolto in pellicola o pellicola e inviato al freddo. Prima di servire, tagliare in piccole porzioni.

Per garantire che l'antipasto sia ben impregnato, è tenuto al freddo per almeno 12 ore. Se lo cucini la sera, al mattino sarà pronto per l'uso.

Merenda italiana con pane

Quando la padrona di casa prepara un tavolo festivo, spuntini in pane e pane pita - questa è la prima cosa che puoi sorprendere gli ospiti. Uno di questi sandwich è migrato dall'Italia. Si chiama bruschetta. Il principio base della cottura è quello di asciugare il pane in una padella senza grasso e aggiungere vari ripieni. La versione più semplice della bruschetta è quella di asciugare il pane secco con l'aglio e versarlo con olio d'oliva.

Il panino viene preparato anche con pomodori, mazarella e basilico. Per fare questo, il pomodoro viene pulito dalla crosta, togliere i semi e tagliarlo a cubetti. Allo stesso modo, tagliano il mazarella. Un pezzo di pane porzionato viene asciugato in una padella, strofinato con aglio (quando è ancora caldo) e cosparso di olio d'oliva. In cima ci sono pezzi di mazarella, pomodoro e basilico tritato.

Spuntini caldi per buoni amici

Quando le persone invitano i loro amici, vogliono cucinare una tale delicatezza, che non fermerebbe l'appetito, ma creerebbe un buon umore. L'appetitoso antipasto di pane pita si presenta appetitosamente e piacevolmente in tavola e può essere preparato da un'ampia varietà di prodotti.

Incredibile trattamento con funghi

Scegliendo un ripieno per lavash, molti specialisti culinari preferiscono i funghi. Differiscono gusto e aroma inusuali, e in combinazione con formaggi a pasta dura - solo una delizia.

Per il piatto avrai bisogno di un set di prodotti del genere:

• fogli di lava armeno;
• funghi di qualsiasi tipo;
• formaggio a pasta dura;
• maionese;
• olio per friggere;
• sale;
• verdi.

I funghi freschi vengono accuratamente lavati sotto l'acqua corrente, leggermente essiccati e tagliati a metà.

Metti i funghi su una padella calda e fai sobbollire finché il succo evapora. Mentre stanno cucinando, prepara il resto degli ingredienti.

Il formaggio duro viene strofinato su una grattugia fine in modo che possa essere coperto con una base di lamiera.

I verdi lavati sono leggermente essiccati e poi tritati finemente.

Foglio di Lavashny steso con un sottile strato di maionese e cosparso di verdure in cima. Coprilo con lo strato successivo, che è anche coperto di maionese.

Successivamente, questo foglio è coperto con formaggio grattugiato e coperto con un altro strato.

Ora è il momento di stendere i funghi. Sono distribuiti uniformemente sul pane pita in modo che non ci siano posti vuoti.

La "costruzione" risultante viene piegata in un tubo e portata in una cella frigorifera o in frigorifero per mezz'ora.

Prima di servire, tagliare in piccole porzioni in modo che sia conveniente mangiare.

Pane pita con pollo e formaggio

Per ottenere uno spuntino croccante dalla pita, puoi provare una ricetta così semplice.

ingredienti:

• carne di pollo;
• formaggio fuso;
• panna acida o maionese;
• pepe nero;
• sale.

La carne di pollo viene bollita e tagliata a pezzetti. Puoi anche passare attraverso un tritacarne o un frullatore. Aggiungere la massa di formaggio fuso, crema grattugiata, panna acida o maionese. Bene, mescola tutto insieme. Sale e pepe

Sul foglio di pane pita spalmare il ripieno e coprirlo con il foglio successivo. Ancora una volta, diffondi e copri di nuovo. Quindi la struttura viene arrotolata e lasciata al fuoco per 30 minuti. Durante questo periodo, lo spuntino si impregnerà bene.

Inoltre, il rotolo viene tagliato in pezzi di circa 3 cm di spessore. Su una padella riscaldata versare il grasso vegetale e stenderli con un taglio. Dopo il trattamento termico, uno spuntino caldo nel pane pita è pronto. Servono il tavolo festivo in uno stato caldo.

Pane fresco con prosciutto in padella

Per preparare questo piatto avrete bisogno dei seguenti prodotti:

• fogli di lavash;
• prosciutto;
• crema di formaggio;
• verdi: aneto, piume di cipolla, prezzemolo;
• olio per friggere.

Strati di pane pita sparsi sul tavolo e lisciare con una mano. Tagliare in piccoli rettangoli o quadrati. Lubrificare la base con crema di formaggio e adagiarvi sopra il prosciutto spogliato.

Per spuntini il formaggio "Yantar" è adatto, poiché ha una consistenza morbida e un gusto gradevole.

Le verdure preparate vengono macinate e cosparse su ogni fetta. Quindi piegare piccoli rotoli, sparsi su una padella e leggermente dorati.

Snack da pane pita fritto in una padella è preparato con diversi ripieni per tutti i gusti.

Uno spuntino abbondante con una mano veloce - eka

Se la casa non è stata cucinata, ma sulla soglia degli ospiti, molte persone hanno scoperto un piatto semplice. Può essere cotto in pochi minuti. Questo è il famoso spuntino armeno di lavash - eka. Il caso richiederà tali ingredienti:

• Lavash armeno (diversi fogli);
• uova di gallina;
• formaggio a pasta dura (olandese o russo);
• burro;
• pepe;
• sale.

Alcune fette di burro vengono messe su una padella calda.

Prima di mettere il pane pita in olio bollente, viene inumidito con acqua fredda.

Quando la foglia viene tostata da due lati, un uovo viene sbattuto al centro e leggermente mescolato con una forchetta. Aggiungere sale, formaggio grattugiato e verdure tritate finemente. Quindi il foglio viene fritto per circa 30 secondi, piegato a metà e rimosso dal fuoco. Dopo aver assaporato uno spuntino simile al pane pita, gli ospiti rischiano di rimanere scioccati quando si rendono conto di quanto sia delizioso.

Ricetta video per snack piccanti di lavash