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La casseruola di zucca non è solo utile, ma anche un piatto molto gustoso. Questo vegetale è noto alle persone più di 5000 anni. Ha molte proprietà utili che sono semplicemente necessarie per il corpo umano. La composizione della polpa include vitamina C, B e anche una delle più rare - T. Grazie a questo set, tutti i sistemi del corpo sono in grado di funzionare senza guasti. Con la corretta preparazione della casseruola di zucca, i microelementi e le vitamine rimangono nella stessa quantità. Questo piatto sarà una vera decorazione di qualsiasi tavolo.
Casseruola dalla polpa di zucca e ricotta
Il piatto è cotto nel forno. Se aderisci a tutti i componenti e ai regimi di temperatura, si rivelerà succosa e fragrante. Anche chi non ama questo ortaggio sarà deliziato con un piatto del genere.
Per preparazione è necessario usare:
- 200 grammi di zucca;
- circa 350 grammi di ricotta (puoi capretto);
- 2 uova grandi;
- 100 g di zucchero;
- 3 cucchiai di semola (1 per gli stampi per aspersione);
- sale;
- 0, 5 cucchiai di olio di girasole;
- arancio medio.
Per la casseruola di una zucca con la ricotta al forno diventa colorata, è meglio usare un vegetale con una carne ricca di arancia.
Fasi di preparazione:
- Verdura lavare a fondo, asciugare, sbucciare. Polpa con una grattugia (poco profonda). Il liquido che si è separato dovrà essere versato.
- Quindi grattugiare la scorza d'arancia. Gli agrumi e l'ingrediente base sono mescolati accuratamente.
- In una ciotola profonda, unire la ricotta, lo zucchero, le uova, il sale. Tutto bene strofinare con una forchetta. La consistenza ideale è quella in cui i grumi non saranno presenti. Se le uova non sono più grandi, allora devi usare 3 pezzi.
- Nella ricotta cucinata mettere una zucca e aggiungere tre cucchiai di manga. Se la miscela è un po 'liquida, si consiglia di aggiungere un po' più di semole.
- Modella accuratamente lo stampo con un manga. Questa miscela è progettata per 4 porzioni. Impasto messo in un contenitore, leggermente livellato. Cuocere in forno preriscaldato a 190 ° C per mezz'ora. Un piatto pronto è considerato quando una crosta profumata è comparsa in cima.
La casseruola può essere servita sia calda che fredda. Il piatto può essere decorato con miele, scaglie di cocco, zucchero a velo.
Fragrante casseruola di zucca e mele
Questo è un capolavoro culinario veloce, per la cui preparazione è possibile utilizzare sia un forno che un multivark. Questa ricetta per la casseruola di zucca con le mele non lascerà indifferente né l'adulto né il bambino.
Se la zucca è molto dolce, allora la quantità di zucchero può essere ridotta.
Ingredienti necessari:
- 1 chilogrammo di polpa di zucca;
- cinque mele;
- tre uova (medie);
- 100 grammi di mango;
- 3 cucchiai di burro;
- 1 cucchiaio di panna acida spessa (fatta in casa);
- un bicchiere di zucchero;
- un pizzico di sale;
- 1 parola un cucchiaio di latte vaccino fresco.
Metti il semolino in una ciotola e versa il latte. Lasciare questo per 20 minuti. Se al momento della cottura non ci sono cereali in casa, allora puoi usare le briciole dei cracker.
La zucca viene sbucciata dai semi e dalla buccia. Pulp grigliare su una grattugia fine o macinare in un frullatore. La miscela risultante stringe la mano.
Carne la verdura e il burro in una casseruola e far bollire su una piccola fiamma. Allo stesso tempo, dobbiamo assicurarci che non si esaurisca.
Con le mele sbucciate e gratinate. Purea mettere in una casseruola a una zucca e far bollire altri 10 minuti. Perché raffreddare la miscela. Le uova battono con lo zucchero fino ad ottenere la schiuma. La massa di zucca e mela è combinata con semola e uova cotte.
Una volta che l'impasto è pronto, è possibile iniziare a lubrificare gli stampi. Per fare questo, usa una piccola quantità di burro.Il liquido deve essere posto in un contenitore e ben livellato. Cuocere una casseruola al gusto di zucca in forno per 20 minuti. A una temperatura di 200 gradi.
Questo piatto può essere servito con frutta e panna acida. Si consiglia di utilizzare yogurt fatto in casa per i bambini.
Casseruola di zucca che affascina i cuori
Questa ricetta è una delle più insolite e deliziose. Questa casseruola si distingue per l'incredibile tenerezza e il piacevole retrogusto. Questa idea di dolce piacerà anche a chi non ama l'odore e il sapore della zucca.
Per fare un bel divorzio, si consiglia di posizionare uno spiedino di legno sopra.
Per preparare una casseruola, è necessario prendere:
- , kg di fiocchi di latte (granulari);
- , un bicchiere di zucchero (puoi usare la polvere);
- 3 uova grandi;
- 2 cucchiai di papavero cotto;
- 2 cucchiai. un cucchiaio di amido (mais);
- 600 grammi di purea di zucca;
- 1 cucchiaino di buccia d'arancia;
- , un bicchiere di panna acida fatta in casa.
Purea dalla zucca mescolare con le uova. Quindi aggiungere un cucchiaio di amido e scorza. Se la zucca non è abbastanza dolce, quindi aggiungere un po 'di zucchero. Con la miscela cotta, mettere da parte 1 cucchiaio.
Quindi batti il frullatore con uova e zucchero. Aggiungi panna acida, semi di papavero e amido al liquido. È importante che la miscela risultasse della stessa consistenza della massa di zucca. Se qualcuno di questi è meno probabile, i bellissimi modelli potrebbero non funzionare.
Prendi lo stampo separabile resistente al calore e lubrificalo accuratamente con il burro. In cima alla superficie, cospargere con un manga o farina di frumento. Se lo si desidera, è possibile coprire la capacità della carta pergamena. Quindi inizia il momento più importante. Che il piatto sia risultato bello, è necessario stendere l'impasto correttamente.Stenderlo è consigliato alternativamente con un cucchiaio. La zucca dovrebbe essere la prima ad andare. Quando il modulo è pieno, dovrebbe essere leggermente sbattuto. Questo è necessario per garantire che tutti i livelli siano distribuiti uniformemente.
Formare la prossima casseruola mettere in forno per 50 minuti. Cuocere un dolce a una temperatura di 180 ° C.
Quindi la purea di zucca, che è stata precedentemente posticipata, deve essere portata giù con panna acida. Aggiungi lo zucchero se lo desideri. Con un mix pronto, versare la casseruola sulla sommità e rimetterla in forno per 10 minuti. Servire il dessert fresco.
Per la casseruola di purea di zucca si è rivelato bello e gustoso, devi solo seguire la sequenza di azioni e raccomandazioni. Allora il tuo capolavoro culinario sarà apprezzato da tutti.
