Come mantenere l'avocado: 5 set

Recentemente ho provato un avocado frullato cafe - era molto gustoso, anche se non a buon mercato. Ho comprato un pezzo di frutta, nella speranza di ripetere un barista capolavoro culinario, ma ho ottenuto acerba. Ora ho deciso di imparare a mantenere l'avocado a casa. Occupiamoci insieme.

Come conservare la frutta

Contenere avocado - non è facile. Seleziona metodo di archiviazione dipende da diversi fattori:

• maturità fetale;
• scopo e tempo di utilizzo del frutto;
• modellare (intere o tagliate).

avocado maturo, vale a dire, morbido al tatto, fragrante e dalla pelle scura non viene memorizzato per più di 6 giorni in frigorifero. frutto acerbo può tenere a temperatura ambiente per un massimo di 3 settimane nel frigo e - fino a 2 mesi. Tagliare il prodotto, naturalmente, il suo rapido deterioramento.

Approccio 1. Mantenere l'intero avocado acerbi

Un altro avocado solido del tutto senza pretese. Di per sé sarà pronto in una settimana ad una temperatura dai +15 ai +25 ° C. Per i suoi contenuti, darò alcune raccomandazioni:

1. Non lavare la frutta.
2. Conservare la frutta a temperatura ambiente - fredda ritarda l'invecchiamento.
3. Controllare il prodotto tutti i giorni per la maturazione. Frutta matura è la vendita facile. Se cliccando sulle bucce è stato "livido" - avocado maturi.

Approccio 2. Memorizzazione di un avocado maturo

Per determinare come mantenere l'avocado, è necessario sapere quanto tempo è maturato. Frutta matura non perde le sue proprietà fino a 6 giorni in un luogo fresco, ma non più di 2 giorni a 16 ° C:

1. Rimuovere frutta intatta in frigorifero.
2. Mettere la frutta in un sacchetto, eliminando il più possibile da esso aria - sarà prolungare la durata di 2 giorni.
3. Controllare il prodotto - gonfiore e nero indicano surmaturazione.

Approccio 3. Stoccaggio di taglio avocado acerbo

Se si taglia il frutto non è ancora pronto per l'uso, la cosa principale - di agire in fretta. Il prodotto è già prosciugato dopo 1-2 giorni inizierà a deteriorarsi. Per aiutare l'avocado con le mani, è necessario:

1. collegare immediatamente le metà, il più premendoli l'uno all'altro.
2. Rimuovere più vicino al frigo camera di congelamento.
3. Monitorare costantemente il processo di maturazione. Una volta che la polpa è suscettibile di una leggera pressione - si può mangiare.

Immediatamente i frutti può durare fino a un mese in frigorifero. Conosco due modi per estendere la vita del frutto:

immagine	istruzione
	metodo 1 Avvolgere le parti assemblate in cuocere la pellicola in modo che l'ossigeno non entra all'interno e accelerato processo di ossidazione.
	metodo 2 Rimuovere il prodotto preparato in un sacchetto di plastica o contenitore. Premere l'aria per rallentare il processo di ossidazione.

Approccio 4. Stoccaggio di taglio avocado maturo

Correttamente memorizzare avocado, che è già stato tagliato, sarà difficile. Anche con tutte le regole saranno in grado di prolungare la durata del frutto non più di due giorni:

1. Conservare soltanto frutta in frigorifero.
2. Avvolgere ogni pezzo in involucro di plastica.
3. Controllare sempre la presenza di decomposizione fonti.

Aumentare la durata di 4-5 giorni in due modi:

immagine	istruzione
	metodo 1 Lubrificare la polpa di avocado con succo di limone.
	metodo 2 Grasso polpa di semi di girasole o olio d'oliva.

Adatta 5. avocado freeze

Posso congelare avocado? Perché non. Tuttavia, rilevo subito, quando si ottiene un ingrediente di congelamento per la cottura - dopo lo scongelamento il frutto perde alcune proprietà:

immagine	sequenza di azioni
	step 1 Sbucciare la frutta dalla pelle e ossa.
	step 2 Tagliate la frutta a dadini.
	passaggio 3 prodotto Grind in una purea con un frullatore.
	step 4 Aggiungere 1 cucchiaio di succo di limone o lime.
	punto 5 Mettere la purea in un contenitore a chiusura ermetica, e conservare in freezer.

Come aiutare la maturazione di frutta - 5 modi affidabili

Misteriosa anima russa per la frutta d'oltremare chiama con mensole, che lo vende, di regola, un po 'immaturo. Come fare un avocado maturo, si sa in questo momento:

immagine	istruzione
	Metodo 1. microonda Questa tecnica è adatto per coloro che hanno bisogno di imparare a fare un avocado morbido in soli 2 minuti. "Stagionato" forno a microonde frutta utilizzando in parte cambiare il gusto, quindi è meglio usarlo per cucinare i pasti che mangiare crudo. Posizionare il prodotto su piastra, pre-forato con una forchetta, e coprire con un coperchio di plastica. Al posto del coperchio, è possibile utilizzare un tovagliolo di carta. Impostare la modalità per 30 secondi. Se il prodotto non è ammorbidito, inviarlo nel forno a microonde per altri 30 secondi.
	Metodo 2. Foil + forno Questo metodo permetterà anche di ammorbidire avocado in pochi minuti: Avvolgere l'avocado in una lamina densa. La frutta deve essere completamente coperto - parti altrimenti esposte sono saldati. Mettetelo su un vassoio in forno e lasciare agire per 10 minuti ad una temperatura di 200 ° C.
	Metodo 3. sacchetto di carta Questo metodo richiede 2-3 giorni, ma allo stesso tempo mantenere tutte le proprietà e il gusto del prodotto utili: Mettere la frutta in un sacchetto stretto. Con l'avocado "immaturo" messo in package mela o banana - questo aumenterà la quantità di gas etilene, che accelererà il processo di maturazione. Chiudere il pacchetto e conservare a + 17... + 25 gradi.
Metodo 4. succo di limone Se si è già tagliato un avocado, ed era acerbo - non importa. Aiutarlo a maturare limone ordinaria e la cottura del film: Lubrificare la polpa del frutto con succo di limone. Collegare il taglio del film e avvolgere la frutta. Lasciare in frigorifero fino a completa maturazione.
	Metodo 5. giornale Questo metodo è il più antico e più semplice tra gli altri, e ci vogliono un paio di giorni: Avvolgere il prodotto in carta di giornale e mettere in un luogo caldo. Per avocado rapidamente è maturo, si può mettere fuori, ma ancora caldo dal forno precedente. Dopo 2 giorni prova di nuovo riscaldare, se necessario.

sommario

Da questo momento in cui si sa tutto su come mantenere l'avocado è maturato a lungo, e di tenerlo. Sai gli altri segreti? condividerli nei commenti. Per informazioni su come determinare la maturazione di un avocado - nel video in questo articolo.