Come mantenere l'uvetta in casa: 4 semplici condizioni

le uve secche non perderanno le proprietà benefiche se correttamente conservato

Uno dei miei preferiti frutta secca - uvetta. In inverno, uve secche al vapore con latte caldo, non è solo un gustoso, ma anche la medicina. Il prezzo della frutta secca è alto, quindi, dirvi come conservare l'uvetta a casa.

Nozioni di base di stoccaggio uvetta

Bacche, che formano uno stampo, devono essere immediatamente scartati. Non dovrebbero essere mangiati.

Condizione 1. Quali contenitori per memorizzare?

conservabilità di uva sotto molti aspetti dipende da quale piatto è. piatti ermetici garantisce la massima durata. Per questa forma:

immagine	Tara
	barattolo di vetro.
	Contenitore in ceramica.
	Botti di legno con coperchio.
	Sacchetti di tessuti naturali.
	contenitori di plastica sigillabili.
	sacchetti di carta.

Condizione 2. Quale dovrebbe essere la temperatura?

Alloggiamento è abbastanza difficile creare le condizioni ottimali per la conservazione della frutta, dato che la temperatura necessaria +10 ° C.

Questa temperatura garantirà frigorifero a lungo termine. Tuttavia le uve secche non tollerano umidità elevata e potrebbero smorzare.

frutta secca conservati in frigorifero non è auspicabile, è l'ambiente di alta umidità, che è dannoso per le bacche secche

• stoccaggio ottimale sarà un luogo buio e frescoDove ci si trova accanto a radiatori o altre fonti di calore (cucina elettrica).

Rimuovi secco lontano da fonti di calore

• Per evitare uva insetti, Non aumentare della temperatura superiore a 17 ° C

Ridurre il rischio di aiuto degli insetti temperatura corretta archiviazione

Condizione 3. Che cosa è l'umidità necessaria?

Un ruolo importante per la conservazione della frutta secca è il livello di umidità. Se frutta secca contiene il 17% al 24% di acqua, posto adatto con circa il 70% di umidità per lui.

Nella foto - un esempio di come conservare frutta secca in vaso

Condizione 4. Come in ammollo?

Per prolungare la durata di conservazione di uva, è necessario per assorbire correttamente l'uvetta:

immagine	istruzione
	step 1 Sciacquare accuratamente essiccata con acqua calda. Su bacche accumula: polvere sporcizia, residui di fertilizzanti. L'uvetta trattati? Fertilizzanti che non sempre sono benefiche per il nostro organismo.
	step 2 Loop attraverso i frutti di ramoscelli o residui di sporco, mettere in un contenitore e riempirli con acqua bollente fino alla cima.
	passaggio 3 Mettere a bagno l'uvetta per 10-30 minuti: bacche più grandi possono tenere in acqua per diverse ore. Giovani frutta ammollo in acqua fredda.
	step 4 Scarico, versare bacche su un setaccio di nuovo e lavare in acqua calda
	punto 5 Lay secco su un asciugamano in modo che si asciugano in fretta.

Vitigni e asciugatura

Ogni vitigno il suo colore, il gusto e le caratteristiche

Al momento dell'acquisto di uvetta particolare attenzione deve essere rivolta al suo colore. Il colore di frutta secca per molti aspetti dipende dal feto. Ad esempio:

• Luce snocciolate durante l'essiccazione diventa di colore marrone, non ambra;
• uva Shiganov - bacche scure acquisiscono colore nero con una targa blu.

La durata di conservazione di uva passa di qualsiasi tipo in casa non supera i sei mesi

Bacche sul touch non dovrebbero essere troppo morbido e umido. Idealmente, sono difficili, raggrinzito, dolce al gusto.

In apparenza, è possibile determinare il tipo di uva passa

la questione della conservazione delle uve secche si verifica spesso quando si è asciugato in forno a casa o in un forno speciale. Ma molti non si rendono conto di come asciugare l'uvetta a casa, e così acquistare in massa presso il negozio.

Per produrre uva senza semi bianchi, è necessario asciugare le uve bianche succosi

Se si sceglie di asciugare le uve con le loro mani, è necessario cancellare il prodotto da ogni sorta di detriti e esaminare con attenzione se è parassiti.

lavare accuratamente le uve prima dell'essiccazione

conclusione

Vi acquisire familiarità con le regole di base e le condizioni ottimali per la conservazione di uva passa. Guarda il video in questo articolo da leggere più in dettaglio, come mantenere l'uvetta. Se siete a conoscenza di altri modi per condividere le vostre esperienze nei commenti.