Come conservare le banane: 4 regole di conservazione di frutta di diversa maturità

Recentemente, ho avuto una domanda - come e dove conservare le banane in modo che rimangano freschi e gustosi. Ho trovato le risposte. Cercherò di aiutare a capire come memorizzare le banane correttamente.

Come mantenere la freschezza delle banane?

Banane - un prodotto deperibile. Ma, nonostante il fatto che il loro prezzo è molto interessante, per comprare usare il loro futuro non è auspicabile. Tuttavia, persino comprato alcuni frutti devono essere conservati correttamente per prevenire oscuramento e danni.

Regola 1. condizioni ottimali

1. Meglio di tutti questi frutti saranno conservati ad una temperatura di +13... +14 ^°S. Quindi è necessario evitare sbalzi di temperatura.
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2. L'umidità ideale stoccaggio di banane - 85-90%. Se si dispone di una cantina o in cantina - memorizzarle lì.
3. Circolazione dell'aria. E 'meglio tenere questi frutti in una zona ben ventilata.
4. grappoli interi tenuti più a lungoSe l'involucro piede in nastro o polietilene.

Banane non possono essere memorizzati in un sacchetto di plastica - che detiene l'umidità e può causare decomposizione del frutto.

Regola 2. grado di maturità

Sicuramente avrete notato che è possibile acquistare le banane in diversi colori nel negozio. E questa cifra deve essere considerato quando memorizzazione:

1. verde - frutti acerbi. I loro grappoli piuttosto densi e difficili da separare. La polpa è frutta verde non è molto dolce e ha un leggero sapore di erba. Queste sono le banane vengono memorizzate come lungo e maturano nel processo.

1. giallo - frutta matura, completamente pronto per il consumo. Hanno un piacevole aroma, il gusto e la consistenza.

1. Darkened con macchie nere - frutta troppo matura che può essere mangiato.

Regola 3. Dispone di deposito frutta gialla nella buccia

E 'possibile memorizzare le banane in frigorifero? Una domanda naturale, ma non è così semplice. I frutti di diversa maturità che hanno bisogno di condizioni speciali e durata.

Semplici istruzioni vi aiuterà a capire tutte le complessità, e di agire in modo corretto.

immagine	Caratteristiche di stoccaggio
	Conservazione dei frutti verdi: verdure verdi in ogni caso non possono essere conservati in frigorifero o nel congelatore. Essi possono essere lasciati a temperatura ambiente e permettere loro di maturare. Per la maturazione procede lentamente e in modo uniforme, meglio mettere un casco di banane verdi in un sacchetto di carta scura per cinque giorni. La temperatura deve essere non superiore a 20 ° C. Se si mettono le banane accanto mele mature, frutto maturerà più velocemente. Dopo le banane ingiallire, essi possono essere spostati in un vaso per la frutta e conservati a temperatura ambiente.
	Conservazione dei frutti gialli: Scegli un luogo frescoLontano dalla luce solare diretta. Un sacco di un negozio può essere suddiviso in singoli frutti. Ogni nastro desiderabilmente piedi o cartoccio - è quello di evitare danni al frutto. Se si mette accanto banane gialle pera acerba o avocado, questo aiuterà a rallentare la banana overmaturity e mantenere il suo colore giallo.
	Stoccaggio di frutta troppo matura: frutto maturo deve essere posto in frigorifero. Lì si scurisce in modo uniforme, e la carne rimane ferma e gradevole al palato. Ma è meglio mangiare questi frutti immediatamente dopo l'acquisto, e non conservare più di un giorno.

Regola 4. Funzionalità di archiviazione sgusciate banane

In alcuni casi, è possibile mantenere le banane in frigorifero in una forma purificata.

immagine	metodo di archiviazione
	Al fresco preparato per insalata o affettare frutta scurire rapidamenteE quando si applica per un tavolo può sembrare poco appetibili. In questo caso, aiutare succo di limone o aceto di ananas. Basta cospargere le parti esposte di frutta a fetteE il loro colore rimane invariato per due ore.
	Pelati e tutti i fili della frutta possono essere memorizzati nel congelatore in contenitori di plastica sigillati. Per comodità, possono essere tagliati. Tale tempo di immagazzinamento può durare fino a sei mesi. Tuttavia, dopo lo scongelamento tali banane sono adatti solo per preparato con le loro mani proprio purè e altri dolci.

Che cosa si dovrebbe prestare attenzione?

• Le banane non tollerano l'esposizione diretta sorgenti artificiali di calore o luce solare. Essi non maturano e rovinare immediatamente.
• Se frutta perespevshem ha macchie grigie o muffe - questo indica regole di memorizzazione o trasporto impropri. Comprare tale frutto non è necessario - può essere pericoloso per la salute.
• Se si verificano frequenti banane mature, Considerare l'acquisto di una console speciale per la conservazione.

Banane - trattamento preferito dei moscerini della frutta. Se avete una casa allevato tale, è meglio tenere la frutta in un sacchetto di carta chiuso o in frigorifero.

sommario

Ora che sapete che cosa per memorizzare le banane in frigorifero o non dipende principalmente sul loro grado di maturità, così come gli obiettivi e la shelf life. video utili in questo articolo vi aiuterà a capire più chiaramente tutti i dettagli. E se avete ancora domande - chiedere loro nei commenti, ci occuperemo.