Come conservare i tumori: Metodo 3

Tumori - una delicatezza gustoso e sano. L'unica nota negativa - sono molto deperibili. So che diversi modi per prolungare la loro conservabilità. Volentieri condividere con voi come mantenere vivo e cotto senza perdere le proprietà benefiche gamberi.

mezzi di trasporto

Il primo passo dopo granchi vanno opportunamente confezionati e consegnati al luogo di elaborazione. Aragoste ebollizione può vivere solo per questo è importante per il trasporto in modo sicuro. Quale modo migliore per fare questo?

immagine	raccomandazioni
	Opzione 1. scatola di legno o di cartone Nella scatola ci sono un paio di buchi che ha ottenuto in ossigeno. Poi mettere sul fondo un panno umido e piega a tumori, come mostrato nella foto. Stoccaggio di gamberi vivi in ​​questo modo molto breve - fino a 2 ore.
	Opzione 2. Capacità con acqua di fiume instagram viewer Riempire un contenitore adatto fino all'orlo del fiume (il bene), e l'acqua inferiore a vivere aragoste. Periodo di validità in una forma - fino a 4 ore.
	Opzione 3. garza Questo metodo è utile quando si cucina gamberi proprio nei pressi del luogo di cattura. Invia la tua gamberi in rete, chiuderlo e poi abbassare in acqua. durata di conservazione - fino a 6 ore.
	Opzione 4. Thermos con acqua di fiume I thermos per la pesca subacquea entrare l'acqua del fiume e tuffo ad una cattura. durata di conservazione - fino a 12 ore. Questo thermos è disponibile nei negozi di pesca, il prezzo dipende dal volume del contenitore.

Come ho detto, nel cibo consumato crostacei solo cotti vivi. Perché non può cucinare granchi morti? Nel processo della loro vita, questi artropodi nutrono soprattutto di carogne. Così, i loro interni si accumulano una grande varietà di batteri. Una volta che il cancro muore, organi cominciano a decadere e avvelenare la carne.

Pertanto, la risposta alla domanda se sia possibile cucinare granchi morti catturati ieri e se ci sono gamberi morti - è un no categorico.

Ci sono alcune regole:

1. Non utilizzare contenitori in alluminio per il trasporto.
2. Tumori possono iniziare a mangiarsi tra di loro un paio d'ore. Pertanto, nel caso di trasporto lungo lasciare l'esca.

Per quanto riguarda i tumori che non va piccoli d'alimentazione di pesce e verdure pasti (patate, piselli, ortica).

1. Ogni 4 ore è necessario cambiare l'acqua.

Come mantenere crostacei in casa

Ci sono tre approcci principali per lo stoccaggio di artropodi a casa:

Metodo 1. vivere

raccomandazioni chiaveCome mantenere la gamberi vivi in ​​casa.

1. Mantenere gli individui attivi solo. Tutti i tumori del collo emersi e raddrizzato, è necessario disporre.
2. Uso di vetro, ceramica o piatti di acciaio inossidabile.
3. Lure crostacei. Essi possono combattere e mangiare l'un l'altro, se non sono alimentati. Inoltre, la tua delicatezza perdere rapidamente peso.

L'istruzione è presentato nella tabella, come mantenere gamberi vivi pochi giorni con l'aiuto dei fondi disponibili:

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	Metodo 1. acquario Se la casa ha una grande vasca con pompa e del compressore - siete fortunati. In tali circostanze, è possibile non solo mantenere, ma anche crescere piccoli animali.
	Metodo 2. bagno di casa Riempire l'acqua potabile bagno e parte bassa della schiena esemplari vivi. Assicurarsi di cambiare l'acqua ogni giorno e fertilizzare pesce gamberi o le piante. In tali circostanze gli artropodi sopravvivono a 5 giorni.
	Metodo 3. acqua di grande capacità Digitare il bacino e inferiore della schiena gamberi d'acqua. Ma anche con i cambi d'acqua regolari e alimentazione - la durata di non più di 2 giorni.

Abbiamo capito come mantenere gamberi vivi a casa, ma tutti questi metodi non sono adatti acqua del rubinetto con impurità di metalli e cloro, gamberi non resistere a tali condizioni e presto cessare di respirare. Hai bisogno di un fiume, di pozzo o acqua potabile (in bottiglia).

stoccaggio a secco di gamberi vivi

Metodo 1:

1. Prendete una scatola di legno e coprire il panno umido.
2. Disporre là granchi e il coperchio superiore di muschio bagnato.
3. Coprire la scatola con un coperchio e opravte in un luogo buio e asciutto.
4. Periodo di validità fino a 2 giorni.

Metodo 2:

1. gamberi risciacquo sotto l'acqua corrente.
2. Mettetele in un sacchetto, Non legandolo.
3. Posizionare il sacchetto in frigorifero nel vano vegetale.
4. Ad una temperatura +6 ° C shelf life fino a 5 giorni.

Metodo 2. cotto

Come conservare gamberi bolliti? Basta lasciarli nel brodo. Quando si raffredda, inviare la teglia in frigorifero.

quanti negozigambero bollito in frigorifero? Fino a 5 giorni ad una temperatura costante di manutenzione.

Metodo 3. congelato

Vivono e granchi bolliti possono essere memorizzati nel congelatore. Come bloccare i tumori, pur mantenendo tutte le proprietà nutrizionali, e ciò che è la shelf life?

• crostacei vivi conservati nel congelatore - fino a 14 giorni. Piegare tutti i tumori in un grande vassoio e posizionarlo sul piano di fondo del congelatore.

• Cotto - prolezhat in freezer fino a 1 mese. Si può cucinare le proprie mani o comprare prodotti ready-made nel negozio di pesci.

Dopo lo scongelamento il prodotto deve essere consumato entro 4 ore.

risultati

Tumori - una vera prelibatezza, che decorerà qualsiasi celebrazione. E sai già se è possibile congelare i granchi vivi e su come preservare le loro proprietà nutritive. Video in questo articolo, pronti a dimostrare le istruzioni visive. E se avete domande - chiedere loro nei commenti.