Come conservare correttamente il tè: 6 fattori obbligatori

Per preservare la qualità benefico di saldatura, è necessario creare le adeguate condizioni di stoccaggio

Tea party - una sorta di cerimonia, una tradizione che è saldamente inserito nella vita di tutti i giorni. Questa bevanda - una parte integrante della vita e della cultura di molti popoli. Sapete come mantenere il tè a casa, per mantenere tutte le proprietà di valore e gusto? No? Poi ti dirò su di esso.

Come conservare le foglie di tè?

Per il tè secche foglie conservano la loro qualità, è necessario memorizzarli in un luogo asciutto

Tea bagagli a prima vista può sembrare cosa molto semplice e lineare. Ho comprato pila, e il contenuto della birra, se necessario. Pensate foglie secche non rovinare? In realtà, la porta!

In generale, la questione di come conservare il tè in casa - è una scienza. Chiunque apprezza veramente il suo gusto e cerca di ottenere il massimo da questa bevanda tonica, sa quanto sia importante per mantenere correttamente il prodotto.

Il più esigenti condizioni di detenzione - tè verde e bianco, tutti i tipi di varietà di Oolong e Pu-erh hanno foglie più tenero

criteri di archiviazione principali: 6 Regole

le condizioni di conservazione del tè dovrebbero essere presi in considerazione i seguenti fattori:

foto	fattori
	Regola 1. umidità dell'aria foglie di tè essiccate perfettamente assorbire umidità se la sospensione di acqua nell'aria sopra della norma. Sarà certamente rovinare la bevanda e può anche essere pericoloso per la salute se il prodotto ammuffito.
	Regola 2. luce La luce del sole innesca processi ossidativi; distrugge le sostanze nutritive; colore saturo svanisce nel tempo; Colpisce il gusto.
	Regola 3. temperatura Sembrerebbe, in quanto la temperatura può influenzare il gusto e l'aroma della bevanda, perché la durata è abbastanza grande e il tè si sente grande fuori dal frigorifero? In realtà, questo è un fattore molto importante. Stoccaggio di saldatura in un luogo fresco rallenta l'attività dei microrganismi patogeni e prolunga la durata della bevanda.
	Regola 4. impermeabilità Senza ossigeno, impossibile: processi ossidativi; sviluppo di funghi; l'ingresso di odori estranei. tè ossidato perde le sue proprietà antiossidanti, nel gusto della appare amarezza. Pertanto, ciò che è il tè meglio tenuto - quindi in un vaso sigillato con un coperchio a tenuta o sottovuoto.
	Regola 5. Vicinato con cibi maleodoranti La capacità delle foglie di tè perfettamente assorbe gli odori leggermente complica la loro conservazione. Spezie, prodotti chimici per la casa, profumi, salumi, pesce e altri alimenti con un odore pungente sarà certamente dare un "aroma" foglie di tè. Bevanda che profuma di fuori cibo sarà difficile godere.
	Regola 6. materiale di accumulo contenitore Importante è la questione di cosa immagazzinare il tè per mantenerlo fresco e gustoso a lungo possibile. Considerando i fattori di cui sopra, si può concludere che la capacità dovrebbe essere: opaco; con un coperchio a tenuta, che impedisce l'ingresso di luce, aria e odori. Questo vaso può essere fatto di vetro scuro, porcellana o imballaggi metallici, sacchetto vuoto foglio con un sicuro bloccaggio.

Non utilizzare cellophane, plastica, tessuto o sacchetti di carta come contenitori per lo stoccaggio di tè. Questi materiali non forniscono condizioni ottimali e contribuiscono alla scarsa qualità del prodotto.

La corretta conservazione di foglie di tè - i principali vantaggi e il gusto della bevanda

Raccomandazioni per lo stoccaggio di diversi tipi di tè

La durata di conservazione di tè verde sarà molto meno se viene conservata in modo simile al nero. Questo perché la struttura delle foglie di tè verdi di varietà di tenera e capricciosa. Come prolungare la qualità gusto del tè:

• verde - conservare tutto il gusto e qualità utili oltre alla tenuta e mancanza di esposizione al sole raggi di tale bevanda è critica bassa temperatura, in modo che il tè verde è memorizzato solo in frigorifero.

Il tè verde è conservato in frigorifero o sottoposto a congelare

• Bianco e Oolong Tè - risparmiare fino in modo simile a varietà verdi in un luogo fresco.
• Puer - in torta o frittelle pressato vengono memorizzati su una base speciale. Poiché il processo di fermentazione è ancora in corso, è necessaria la preforma e non può essere osservata la tenuta all'aria. Abbastanza per avvolgere torta o pancake in carta e mettere in un armadietto della cucina buia lontano dalle spezie.

varietà rosse prosperano nella credenza della cucina

• tè rosso, che comprendono il nero di Ceylon familiarità con un elefante sulla confezione, meno impegnativo sul condizioni di temperatura e può essere conservato a temperatura ambiente in un vaso sigillato in un buio ripostiglio. È auspicabile per raffreddarlo, ma senza un frigorifero nel qual caso si può fare.
• foglia di tè con le principali fazioni - memorizzato in sacchetti sottovuoto indesiderabili. foglie di tè, strettamente adiacenti alla massa del nucleo e le pareti del pacchetto può essere sbriciolato e di rotture, e colpisce la qualità della bevanda.

tè Brew è necessario immediatamente prima dell'uso

E quanto è memorizzato tè fermentato? Infatti, ogni porzione di bevanda prodotta immediatamente prima dell'uso, e il resto utilizzato. Saldatura preparati per il futuro - perfetto terreno di coltura per i batteri, soprattutto in estate. Quindi la risposta alla domanda, quanto si può mantenere il tè fermentato, come segue: non più di 1-2 ore.

Così, la durata e le condizioni di conservazione delle foglie di tè:

immagine	istruzione
	condizionalità 1 Al momento dell'acquisto Legga le condizioni della bevanda del tè di stoccaggio, nonché sulla confezione. Se un rack è situato accanto chimici domestici o spezie, tè ed avvolto in sacchetto trasparente cellophane normale, allora è meglio non acquisire. foglie di tè sfuso non prendono un grande contenitore comune e un piccolo foglio di pacchetto. qualità gustative di tè élite non se correttamente conservato peggio di un basso grado, anche se il primo prezzo è molto più elevata.
	condizionalità 2 Inizio versare le foglie di tè in un contenitore di dimensioni adeguate. Chiudere coperchio stretto e posto nel vano frigorifero alla frutta. Tè sono memorizzati anche nella credenza della cucina, se non è verde o tè oolong, lontano dal calore e spezie.
	condizionalità 3 Non memorizzare un sacco di tè in una banca. Se si vuole mettere le foglie di tè in frigo, poi box c in porzioni. Ogni banche apertura facilita la penetrazione di ossigeno, che deteriora la qualità della bevanda.

conclusione

Quale migliore tè verde o nero - le cose che ognuno di noi gusto, ma qualunque scelta che nemmeno il tè deve essere conservato correttamente al fine di godere del suo eccellente gusto e il sapore più a lungo possibile. Salvarlo senza perdita di proprietà possono essere le proprie mani, seguendo le raccomandazioni di cui sopra.

Video in questo articolo parla delle caratteristiche di memorizzazione e di erogazione di ciascuna delle varietà di questa bevanda meravigliosa.