Se si confrontano i vini di diverse varietà, si scopre che lo champagne tra di loro si guasta il più veloce. Ciò è dovuto al biossido di carbonio, che si forma nella bevanda a causa dei processi di fermentazione naturale. Prestare sempre attenzione alla data di scadenza dello champagne e non conservare a lungo in frigorifero. Da questo sapore della bevanda diventa molto peggio, e non puoi goderti tutte le sue sfumature.
Conservare lo champagne necessario:
- in posizione orizzontale;
- in un luogo buio;La ventilazione
- dovrebbe essere buona;La temperatura di
- deve essere compresa tra 8 e 14 ° C;L'umidità dell'
- non deve superare il 75%.
Ora, nota come le bottiglie di champagne sono vendute in un normale supermercato. Spesso sono sullo scaffale di pubblico dominio. Solo i negozi specializzati di élite possono permettersi di creare le condizioni alle quali lo storage sarà l'ideale. Quindi, per quanto tempo puoi tenere un drink dopo averlo comprato a casa?
Termini
Per prima cosa è necessario decidere i concetti. La durata è il periodo in cui il vino spumante non perde il suo sapore. E la data di scadenza è una data specifica, dopo di che la bevanda non può essere consumata, perché diventa pericolosa per la salute.
Il vero champagne prodotto in Francia, che viene conservato secondo le regole, può durare fino a 20 anni. La maggior parte dei tipi di altri vini spumanti ha una durata inferiore a 3 anni.Poiché non è sempre possibile mantenere l'umidità e la temperatura al giusto livello, nonché proteggere la bevanda dalla luce solare, alcuni produttori riducono la durata a 1 anno e anche a 6 mesi.
Da tutto ciò possiamo concludere che lo champagne, acquistato in un normale negozio, dovrebbe essere bevuto il più rapidamente possibile. Tenerlo a lungo e acquistare in riserva non ha senso.
Prima di acquistare una bottiglia di brut, guarda la data di produzione e la data di scadenza. Un negozio non può vendere una bevanda se la data di scadenza è scaduta. Tale champagne è pericoloso per la salute e anche per la vita. Possono essere avvelenati.
Per sentire tutte le sfumature del gusto, lo champagne si raffredda prima di servire. Per fare questo, è posto sul ripiano inferiore del frigorifero o in un secchio con ghiaccio. Se non c'è tempo per il raffreddamento, allora diversi cubetti di ghiaccio vengono gettati nel bicchiere e scossi. Quando il bicchiere è leggermente sudato, il ghiaccio viene gettato via e il vino frizzante viene versato nel bicchiere.
Accade che una bottiglia aperta non sia bevuta fino alla fine. Quanto tempo può essere conservato dopo questo? La bottiglia deve essere ben chiusa e messa in frigo. In questo stato, lo champagne può essere conservato per 1-2 giorni, non di più.Il gas uscirà da una bottiglia aperta e la bevanda perderà le sue belle proprietà.
