Compote da Pizzale zucchine saranno adatte a te in qualsiasi momento dell'anno. La zucchina è una verdura versatile che non ha un sapore pronunciato, ma è molto utile. Dato che è in grado di assorbire sapori e sapore vicino agli ingredienti sottostanti, le zucchine sono popolari nella conservazione, specialmente nelle composte. Il lato positivo della famiglia della zucca è che può normalizzare il metabolismo dell'acqua nel corpo umano.È fortemente raccomandato per i bambini e gli anziani, perché le zucchine non sono in grado di causare alcuna reazione allergica. Zucche e succhi possono calmare i nervi, migliorare il sistema digestivo.
Questo ortaggio è un frutto estivo e inizia a maturare all'inizio di luglio. Pertanto, è possibile raccogliere i giovani doni del giardino in piena estate, gustarli in diversi piatti e conservare anche per l'inverno. Preparare una bibita dalle zucchine, può essere combinato con altre verdure, frutta e bacche. Può essere mele, pere, ciliegie, lamponi, limone, arancia, prugna. Tutto dipende dalle tue preferenze e dal tuo umore. Le zucchine
non possono essere consumate crude.
Composta da zucchine
Su una composta standard di zucchine senza additivi, avrete bisogno di 1 grande zucchina fresca. Di per sé, le zucchine non hanno un gusto pronunciato, ma alcuni vogliono bere questo tipo di bevande. Tuttavia, per aggiungere un po 'di sapore, prendi qualche spicchio. Le zucchine con 2 tazze di zucchero saranno conservate in 2 litri d'acqua e la sicurezza fornirà mezzo cucchiaino di acido acetico al 6%.Preparazione
:
- Lavare le zucchine, tagliarle nel senso della lunghezza e rimuovere i semi.
- Tagliare a cubetti.
- Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere la zucca e far bollire.
- Dopo la bollitura, aggiungere lo zucchero e iniziare a bollire, mescolando lentamente, fino a quando le zucchine diventano trasparenti. Dopo di ciò, puoi fare un chiodo di garofano.
- Rimuovere la miscela dal fuoco, versare l'essenza. Versare su barattoli e tappi a vite sterilizzati. L'essenza acetica
può essere sostituita con acido citrico.
Composta di zucchine all'arancia per l'inverno
La composta di zucchine all'arancia per l'inverno è piacevole al gusto. I barattoli da 5 litri richiedono circa 600 grammi di zucchine senza semi.2 arance riempiono la bevanda con un sapore di agrumi e 1 limone ti permetterà di mantenere le tue provviste al sicuro per lungo tempo. Da 500 grammi di zucchero e 4,5 litri di acqua saranno preparati sciroppo.
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Preparazione:
- Tagliare la polpa di zucca matura a cubetti.
- Sbucciare il limone e l'arancia. Arancio diviso a fette. Tagliare la buccia a pezzetti.
- Con succo di limonata.
- Vasi sterilizzati riempiti con zucchine.
- Aggiungere zucchine e arancia alle zucchine.
- Bollire un po 'd'acqua e versarvi una composta di zucchine con limone e arancia. Lasciare riposare per 20 minuti fino a quando l'acqua diventa leggermente gialla.
- Scolare l'acqua profumata in una casseruola, aggiungere lo zucchero e far bollire.
- Aggiungere 2 cucchiaini di succo di limone in ogni contenitore di vetro e versare lo sciroppo bollente. Torcere le copertine e avvolgere nella tela. Il giorno dopo, una coperta calda può essere rimossa e spostata nella dispensa.
Composta di zucchine all'ananas per l'inverno
Per preparare la composta di zucchine all'ananas per l'inverno, è necessario preparare 1,5 kg di zucchine. Per il gusto, prendi 1 arancia e un litro di succo d'ananas. La sicurezza fornirà un pavimento di un cucchiaio di acido citrico, e la dolcezza aggiungerà 0,5 tazze di zucchero. Per massimizzare la somiglianza delle zucchine con l'ananas, viene tagliato in anelli. Così, la composta di zucchine per l'inverno come l'ananas con gli ingredienti elencati acquisisce non solo il gusto di un frutto esotico, ma anche l'aspetto. C'è un'altra opzione per fare una tale composta, dove invece di succo d'ananas puoi usare ananas in scatola. Il gusto diventerà più saturo.
Leggi anche: Come fare una torta all'aranciaPuoi tagliare gli anelli e rimuovere l'anima dopo ogni anello con un bicchiere o un bicchiere. Tutto dipende dalle dimensioni del vegetale. 
Spremere il succo dall'arancia, diluirlo con l'ananas e versare le fette di zucchine. Lascia in questo stato per circa un'ora. 
Metti la casseruola con le zucchine sul fornello, copri con zucchero e acido citrico. Bollire e tappare in barattoli sterilizzati. Affinché le zucchine rimangano croccanti, la procedura di bollitura deve essere ridotta a 5 minuti, solo in questo caso la composta per l'inverno non è adatta.
Composta di zucchine e olivello spinoso per l'inverno
Il delizioso gusto di una bevanda rinfrescante può essere ottenuto cucinando composta di zucchine e olivello spinoso per l'inverno. Per la sete dissetante servono fino a 1,2 chilogrammi di zucchine( zucchine) e 200-220 grammi di olivello spinoso. Sullo sciroppo saranno coinvolti 2 litri di acqua e una libbra di zucchero. Tutti questi componenti sono posti in un barattolo di vetro da 3 litri per l'inverno. Preparazione
:
- Rimuovere la buccia delle verdure con un coltello, dividerla in due lunghezze e liberare i semi con un cucchiaio.
- Macinare la verdura preparata in pezzi grandi.
- Versare i cubetti in un barattolo in modo che siano occupati circa 2/3 del suo volume.
- Lavare le bacche di olivello spinoso sotto l'acqua corrente. Passare a un colino per drenare il liquido.
- Versare le bacche sopra le zucchine.
- Far bollire l'acqua e versarla nella massa della zucca, lasciarla per 10 minuti. Scolare l'acqua nella padella e ripetere la procedura due volte.
- Aggiungere lo zucchero alle zucchine aromatizzate e far bollire la miscela.
- Riempi il barattolo di sciroppo e arrotoli una lattina. Avvolgere e raffreddare al latoComposta pronta!
La quantità di acqua in questa ricetta viene fornita approssimativamente, più accurato è il volume rilevato durante il processo di inscatolamento.
Composta da prugne e zucchine
La preparazione di un delizioso dessert alla frutta richiede circa 30 minuti, mentre la composta di prugne e zucchine ha un sapore aspro e un aroma gradevole. Ci vorrà un chilo di zucchine giovani e 300 grammi di prugne o prugna di ciliegio. Per riempirlo bastano 1,5 litri di acqua con lo zucchero a piacere.
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Preparazione: verdure
- per eliminare bucce e semi. Tagliare a pezzi.
- Lavare le prugne, le ossa non possono essere rimosse.
- Mescolare i due ingredienti e coprire con abbondante zucchero. Mettere da parte per un'ora per evidenziare il succo.
- In una casseruola, mettere la miscela di frutta e verdura sul fuoco. Versare l'acqua, se necessario, in modo che copra leggermente il frutto. Bollire, lasciare raffreddare. Aggiungere lo zucchero vanigliato e lo zucchero semolato come desiderato.
- Dopo il raffreddamento, cuocere nuovamente la composta per 10 minuti. Filtrare e può essere servito. Coloro che desiderano conservare per l'inverno dovrebbero essere versati solo in barattoli sterilizzati e chiusi ermeticamente.
Alcuni consigli su come cucinare la composta di zucchine
- La zucca giovane e elastica non ha bisogno di peeling.È così morbido e piacevole che sarà invisibile nella bevanda.
- Non c'è bisogno di digerire zucchine, perdono la loro rigidità, perdono il loro scricchiolio, trasformandosi in purè di patate o poltiglia.
- Composta aspra o molto dolce da diluire con acqua bollita.
- La conservazione della bevanda per l'inverno richiede la sterilizzazione obbligatoria delle lattine prima di iniziare la preparazione.
- La composta di zucchine preparata al momento senza additivi può essere consumata aggiungendo qualche cucchiaio di gin.
