Semplicemente semplice: composta cinese per l'inverno

Un set completo di vitamine può essere trovato conservando la composta cinese per l'inverno. Elaborando piccole mele, la bevanda acquista un aroma e un sapore aspro unici. Da un grado di "Kitayk" anche marmellata e marmellata. Spesso, questo tipo di frutta in scatola integra con code conservate. Le mele Mini

sono piuttosto utili. Oltre all'80% della composizione dell'acqua, contengono vitamine A, B1, C, PP e altri. Gli acidi mela, citrico e tartarico permettono di conservare a lungo la frutta in un contenitore ben chiuso. Inoltre, questi acidi naturali prevengono i processi di fermentazione nell'intestino, alleviano il gonfiore e la flatulenza dello stomaco. Introducendo le mele cinesi nella tua dieta, sei sicuro di evitare raffreddori e influenza e di prevenire le malattie della tiroide e del sistema urinario. I frutti di mela sono raccomandati per i pazienti con diabete perché regolano il contenuto di zucchero nel sangue. I piatti cinesi stimolano il cervello e la memoria, purificano il sangue e stabilizzano la pressione, rafforzano lo smalto dei denti e molto altro ancora. Assicurati di provare a conservare le mele cinesi almeno una volta.

Composta dal cinese senza additivi

Una mezza libbra di mele andrà alla composta cinese per l'inverno senza sterilizzazione. Sarà conservato in 2,5 litri di acqua, bollito con 1,5 tazze di zucchero.

Preparazione:

1. Lavare le mele. Non è necessario tagliare il gambo "sotto la radice".
2. Mettere il frutto in un barattolo sterilizzato per 1/3 del suo volume.
3. Far bollire l'acqua nel bollitore e versarla nel barattolo. Copri liberamente una semplice composta di mele cinesi con un coperchio e aspetta 10 minuti.
4. Versare lo zucchero nella padella e versare l'acqua profumata lì dalle lattine.
5. Bollire lo sciroppo e versarlo nuovamente nel barattolo. Questa volta chiudi strettamente il coperchio. Non è necessario girare e avvolgere.

Quando versate per la prima volta acqua bollente sui barattoli, è necessario versare l'acqua lentamente, in un flusso sottile, in modo che non cada sulle pareti fredde del contenitore, per evitare incrinature di vetro.

Compote dal cinese e dalla flotta nera

Una semplice composta cinese per l'inverno con bacche di Aroniaceae mostra quanto sia facile fare una tale bevanda. Su un barattolo da 3 litri è necessario preparare 400-500 grammi di mini-mele e i frutti neri ne manterranno una manciata. I dolci daranno 3 tazze di zucchero per vaso. A causa dell'introduzione di questa bacca, la composta acquista una ricca tonalità rosso scuro. Preparazione

:

1. Con mele pulite lavate per staccare lo stelo. Coloro che desiderano preservare l'aspetto originale delle balene, le code possono essere lasciate, la loro presenza non sarà influenzata dalla conservazione.
2. Black Rump anche lavare sotto l'acqua corrente e sbarazzarsi di verdi e steli.
3. Posizionare gli ingredienti puliti in un barattolo sterile.
4. Riempire con acqua bollente e lasciare per la prossima composta di mele cinesi per 15 minuti, coperto con un coperchio.
5. Scolare l'acqua luminosa satura in una casseruola, attraverso un coperchio capron con fori.
6. Versare lo zucchero nell'acqua scolata e far bollire. Quindi versare un barattolo di ingredienti con sciroppo bollente e serrare strettamente il coperchio. Non avvolgere in un panno spesso e non capovolgerlo. Lasciatelo raffreddare e mettetelo nella dispensa.

Prima di assumere diluito con acqua bollita, a causa del gusto troppo concentrato.

Alcuni consigli su come cucinare la composta cinese:

Il mini-frutto

1. deve essere scelto con polpa elastica, senza ammaccature, crepe e aree marcite. Se ce ne sono, devono essere tagliati, altrimenti le disposizioni cadranno.
2. Le mele tendono a scurirsi rapidamente se le aree non necessarie vengono tagliate da esse. Per la ritenzione del colore, possono essere tenuti in acqua leggermente acida. Si ottiene una miscela acida sciogliendo 3 grammi di acido citrico in un litro di acqua. Lo stesso effetto si ottiene applicando acqua salmastra, che si ottiene sciogliendo il pavimento di un grosso cucchiaio di sale in un litro d'acqua. Solo dopo il liquido salato, le mele dovranno essere risciacquate con acqua corrente prima di inviarle al barattolo.
3. I frutti della varietà "Kitayka" devono preferibilmente essere scottati( scottati con acqua bollente) in modo che non galleggiano sui contenitori durante lo stoccaggio e non perdano il loro aspetto estetico. L'acqua dopo lo sbiancamento non può fuoriuscire, ma sulla base per preparare uno sciroppo.
4. La saturazione del colore e la concentrazione del gusto dipendono dal numero di componenti posti in un barattolo. La composta cinese per l'inverno con un gusto forte di solito accade se la pienezza del contenitore con ingredienti da metà o più.
5. Se stai per fare un assortimento di frutta con mele cinesi, devi ricordare che la frutta che hai scelto con una grossa pietra non può essere conservata per più di un anno. Per lo stoccaggio programmato a lungo termine anche dalle mele è meglio rimuovere le ossa.

Insaporire la composta cinese per l'inverno è meglio seguire tutti i suggerimenti e le fasi di cottura per evitare di interrompere il cibo e l'avvelenamento.