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antiche culture - fagioli ha più di 200 varietà, differenti per colore kernel, utilizzando un pod o di una forma di piante. Il più comune tra le specie utilizzate per il grano sono i fagioli bianchi. Ha un gusto eccellente, è portatore di un alto contenuto di fibre alimentari e la principale fonte di proteine per le persone che per qualche motivo non usano prodotti animali.
Valore nutrizionale e contenuto calorico dei fagioli bianchi
Con ogni alimento, una persona riceve non solo energia per il corpo, ma anche sostanze che stimolano il lavoro e sono richieste dal sistema in piccole quantità.Sono vitamine, minerali e attivatori organici dei processi vitali. I fagioli sono così ricchi di sostanze nutritive che una tazza di fagioli fornisce un terzo del fabbisogno di calorie del corpo.100 g del prodotto contengono: proteine
- - 21 g, 84 kcal;Grasso
- - 2 g, 18 kcal;Carboidrati
- - 47 g, 188 kcal.
In questo caso, il contenuto calorico totale dei fagioli bianchi è 298 kcal. Indipendentemente dalla grande quantità di carboidrati, il prodotto è raccomandato per i pazienti con diabete, poiché la fibra inibisce l'assorbimento del glucosio e il livello di zucchero nel sangue diminuisce.
dai semi di fragola I fagioli contengono vitamine vitali del gruppo B, C, A, K, PP.La vitamina E è di eccezionale importanza per la nutrizione delle cellule cornee, l'arginina presente nella composizione dei fagioli, agisce da insulina e l'acido folico ottimizza il funzionamento del muscolo cardiaco e del sistema circolatorio.
I minerali in varie quantità sono rappresentati da 23 elementi. Oltre agli elementi di base presenti in altri prodotti vegetali, i fagioli bianchi contengono: titanio
- e nichel, rispettivamente 150 e 173 μg;Alluminio
- - 640 μg;Silicio
- - 92 μg;Boro
- - 490 μg;Rame
- - 580 μg;Zolfo
- - 159 mcg.
Elenca tutte le voci non è possibile. Tuttavia, tutti insieme hanno un effetto benefico sul corpo. Per escludere dal tuo cibo i piatti dai fagioli, quindi privarti di sostanze che aiutano a essere sani.
Fagioli proprietà e controindicazioni utili
L'effetto benefico dei fagioli è dovuto alla sua composizione. Presente nella composizione del prodotto le vitamine stimolano il lavoro di tutti gli organi. Una sostanza come lo zolfo aiuta a ripristinare la microflora intestinale, indebolita dal trattamento con antibiotici o malattie intestinali. Il ferro è coinvolto nella formazione delle palle di sangue rosso, aumenta la produzione di globuli rossi.
L'efficienza del ferro è maggiore, più i chicchi raccolti vengono consumati contemporaneamente con prodotti vegetali ricchi di acido ascorbico. Allo stesso tempo, il magnesio e l'acido folico entrano nel lavoro, aiutano le navi a recuperare e rinforzano il muscolo cardiaco.
Allo stesso tempo altri componenti ottimizzano il lavoro dei reni e della vescica, i polmoni, accelerano i processi metabolici, prevengono la formazione di colesterolo. Gli scienziati che hanno studiato i benefici e i danni dei fagioli hanno concluso che mangiare fagioli 2 volte alla settimana impedirà a una donna di sviluppare il cancro al seno.
La vera salvezza dei fagioli è nei giorni del digiuno, quando al credente viene prescritto di non mangiare prodotti animali.È allora che le proteine vegetali sono necessarie affinché il corpo funzioni. Numerosi piatti hanno imparato a cucinare specialisti culinari di questa cultura.
Con tutte le proprietà benefiche dei fagioli esistono controindicazioni. Con cautela è necessario utilizzare i prodotti a base di fagioli bianchi o abbandonarli completamente:
- per gli anziani;
- con gastrite acida alta o ulcera gastrica;
- per la gotta;
- con problemi nell'intestino.
Occorre prestare particolare attenzione al fatto che i fagioli non possono essere consumati crudi, compresi i germogli. Il trattamento termico dovrebbe essere lungo per distruggere le sostanze nocive presenti da tutti i tipi di legumi solo nei fagioli.
La flatulenza diventa sgradevole quando si mangiano alcuni piatti di fagioli. Per ridurre la flatulenza, i fagioli devono essere bagnati, cambiando spesso l'acqua. Per la cottura usare una porzione di acqua fresca, aggiungere l'aneto, cuocere a fuoco basso senza mescolare. Dopo i legumi, è necessario bere più liquido per saturare la fibra.
L'uso di foglie di fagioli per uso medico
Le foglie di fagioli sono materie prime medicinali richieste nella medicina tradizionale. Per i diabetici, l'infusione di volantini viene utilizzata per abbassare lo zucchero nel sangue. Preparando da bere in un thermos, per mezzo litro di acqua bollente, prendi 3 cucchiai di trucioli e in infusione per diverse ore. Bere infusi e decotti anche per edemi.
Non devi mai auto-medicare. Solo un medico o un erborista può sapere come usare le forme di dosaggio, la loro concentrazione e il loro dosaggio. L'automedicazione può solo danneggiare il corpo già malato.
In conclusione, si dovrebbe notare che i fagioli bianchi sono i parassiti più colpiti, il tonchio del pisello. Pertanto, le scorte del prodotto devono essere conservate in un pacco sigillato o al freddo.
