Per molte persone, produrre champagne a foglia d'acero a casa sembra un'incredibile sfida. Dopotutto, questa bevanda dovrebbe essere preparata con l'aiuto di attrezzature speciali e in condizioni di laboratorio.
Fare una bevanda alcolica gassata dalle foglie della vite
La gente chiama champagne spumante. Senza questa bevanda, a volte, non si può fare durante le vacanze.
Champagne è di diversi tipi:
- rosso;
- bianco;
- dolce;
- semi-dolce;
- asciutto;
- Brut.
Al giorno d'oggi, questa bevanda viene solitamente servita sul tavolo quando si celebra qualsiasi celebrazione. Probabilmente, tra qualche anno, lo champagne con ingredienti naturali sarà sostituito da una bevanda alcolica a base di additivi in polvere. Questa è la scelta della gioventù moderna. Tuttavia, ora l'uso di questa bevanda è abbastanza popolare.
Per molte persone, produrre champagne a foglia d'acero a casa sembra un'incredibile sfida. Dopotutto, questa bevanda dovrebbe essere preparata con l'aiuto di attrezzature speciali e in condizioni di laboratorio.
Lo champagne fatto in casa aiuta a dissetarti in una calda giornata estiva, ideale per un pasto festivo o per un regalo ad un amico. Tutto ciò che serve tranne le foglie è zucchero e acqua bollita.
Come fare il vino dalle foglie di vite a casa?
Per prima cosa devi preparare le foglie. Soprattutto per tali procedure foglie adatte dei nobili vitigni. Ogni foglia deve essere controllata per la presenza di malattie. 
Successivamente, è necessario prendere dodici litri di acqua bollita. A questa capacità servono due chilogrammi di foglie d'uva. Risulta la massa di un grande volume, quindi è meglio per la procedura di prendere una pentola da 20 litri.
Dopo aver scottato le foglie con acqua bollente, vengono lasciate insieme al liquido per 3 giorni in infusione. Il vaso viene posto in una stanza buia e coperto con un asciugamano.
Dopo un determinato periodo di tempo, le foglie vengono estratte dal liquido e gettate via. La salamoia viene filtrata e viene aggiunta zucchero. Il calcolo è il seguente: per un litro di liquido è necessario 1 tazza di zucchero. La soluzione, che si è rivelata, viene agitata, versata in bottiglie. Sopra il contenitore, assicurarsi di effettuare un blocco dell'aria. Puoi indossare un guanto di gomma sul collo del piatto. Questo sarà sufficiente in modo che l'aria non entri dentro. Ora la bevanda è fermentata. 
Il vino di foglie d'uva deve essere infuso per 27 giorni. Se dopo cinque giorni il processo di fermentazione non è stato rilevato, significa che è necessario aggiungere altri 3-5 cucchiai di lievito secco.
La bevanda deve essere sigillata in bottiglie di vetro. Se un tale contenitore non è stato trovato in casa, allora ordinari contenitori di plastica sono abbastanza adatti.
Le bottiglie tappate dovrebbero essere orizzontali. Il contenuto nel contenitore, nel tempo, inizierà a diventare più luminoso e più gassato. Dopo 3-4 mesi, lo champagne avrà un sapore gradevole. 
Dopo 12 mesi di conservazione, la bevanda avrà un vero assaggio di champagne con leggere note di mela. Certo, non c'è un tale sapore nello champagne del negozio, ma questo è un difetto minore.
La tecnologia per fare lo champagne fatto in casa con le foglie di vite può essere avvicinata alla tecnologia di produrre una bevanda frizzante dalle foglie di ribes nero.
