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Come cucinare i cereali di grano? Ne vale la pena di immergersi? Le risposte a queste e ad altre domande sono di interesse per molti che decidono di aggiungere questo piatto alla loro dieta. Il porridge di grano è preparato sulla base di cereali di grano. In realtà, è grano duro, lavorato in modo speciale.È utile in un certo numero di malattie e contribuisce alla normale digestione.
Cereali di grano: i benefici e i danni
Questa è una groppa antica, la cui menzione può essere trovata nella Bibbia. Tuttavia, le proprietà benefiche e il gusto di questo prodotto di selezione secolare sono particolarmente interessanti. Sono dovuti alla composizione chimica del grano:
- Un alto contenuto di vitamine del gruppo B, che aiuta a normalizzare il lavoro del sistema nervoso, l'immunità.Migliora in modo significativo il processo del metabolismo e del metabolismo. I semole
- contengono anche antiossidanti naturali. In particolare, vengono rilasciate la vitamina E e l'acido ascorbico, che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi.
- Nel grano ci sono molti oligoelementi utili: calcio, magnesio, potassio, fosforo e molti altri.
Questo porridge è nutriente e quindi consigliato per l'uso come prima colazione. Una parte del piatto consente di creare una sensazione di pienezza per un lungo periodo di tempo. Allo stesso tempo, questo prodotto è abbastanza facile da digerire. Tuttavia, questo processo non è veloce come potrebbe sembrare a prima vista.È saturo di carboidrati "regolari", che riduce significativamente l'indice glicemico di tale porridge. Questo, a sua volta, rende i cereali a base di cereali un ottimo prodotto per chi soffre di diabete.
Più grandi sono i grani schiacciati, più nutrienti hanno risparmiato.
L'uso del porridge di frumento al mattino è consigliato non solo agli adulti. Anche i cereali con il latte sono utili per i bambini. In alcuni casi, è prescritto per rafforzare il corpo, indebolito sullo sfondo della malattia. Con il suo aiuto, puoi acquisire rapidamente forza ed energia, che è importante anche durante le intense attività fisiche.
Come scegliere le semole di grano nel negozio?
È importante ricordare che solo i grani freschi sono adatti alla cottura del porridge. Il prodotto deve avere una durata di non più di 14 mesi.È desiderabile che la groppa non fosse più vecchia di sei mesi. Bisogna fare attenzione se i grani si attaccano.
Il meno buono nel cereale che non richiede cottura. Il prodotto è un fiocco, progettato per la cottura istantanea.
Se si desidera utilizzare cereali di grano per saturare il corpo con sostanze preziose, è necessario rifiutarsi di acquistarli. Scegli i grani più grandi: sono i più utili.
Le semole di grano tenero sono particolarmente utili, ma non sempre si trovano sugli scaffali dei negozi. Se comprate cereali in autunno, dovreste dare la preferenza al grano invernale. A differenza del vecchio raccolto, ha un valore più alto per la salute.
Come cucinare il porridge di grano con il latte?
Per preparare un piatto così semplice, ma allo stesso tempo gustoso e sano, è richiesto un minimo di ingredienti. Vale a dire: semole di grano
- - un bicchiere;Zucchero
- - a piacere;Latte
- : un bicchiere e mezzo;Acqua
- - un bicchiere e mezzo;
- sale - a piacere.
Ora diamo uno sguardo più da vicino su come cucinare i cereali con il latte.
Step 1 
Far bollire l'acqua, aggiungere sale e zucchero.
Step 2 
Versare il porridge di grano nell'acqua. Metti sul fuoco. Il tempo di cottura è di circa 5 minuti.
Step 3 
Aggiungere il latte al porridge e portare a ebollizione.
Come cucinare il porridge di grano con il latte? Una volta aggiunti tutti gli ingredienti al porridge, si dovrebbe cuocere a fuoco basso fino a cottura completa. Il tempo stimato è di 15 minuti.
Ora sai come cucinare il porridge di grano. Per migliorare il gusto del porridge dovrebbe essere lasciato a insistere. Tuttavia, va notato che non dovrebbe essere servito troppo freddo, perché perde una consistenza piacevole.È possibile aggiungere olio ad esso, così come frutta, bacche o frutta secca a piacere. Se il piatto è preparato per scopi dietetici, puoi sostituire questi ingredienti con le verdure.
Cereali di grano con latte in un multi-cooker
Se vuoi assaporare il gusto dei cereali di grano, allora è abbastanza possibile usare un multi-fornello. Questa ricetta è semplice. Consideriamo più in dettaglio come il porridge di grano viene cotto in questo modo.
Per fare questo, è necessario preparare il seguente elenco di componenti: cereali di grano
- - una tazza;Latte
- - 550 ml;
- sale e zucchero a piacere;Burro
- - 50 g;
- ingredienti aggiuntivi - frutta secca, bacche, miele, frutta o noci.
Il cereale di frumento è una fonte indispensabile di importanti vitamine dei gruppi B, E. Ha anche vitamina E, che promuove la rigenerazione della pelle e aiuta a preservare la giovinezza.
Questo prodotto è saturo di acido folico, che è necessario per tutti coloro che stanno pianificando una gravidanza. Il porridge di grano è anche un piatto che rafforza il sistema immunitario. Portando un tale prodotto nella tua dieta, puoi proteggere il tuo corpo nella stagione invernale dal freddo.
Quindi, per preparare il porridge dai cereali di grano, dovrai eseguire i seguenti semplici passaggi:
- Laviamo i cereali lavati in una pentola a cottura lenta.
- Aggiungi a piacere il sale, l'olio, lo zucchero.
- Riempire il porridge con latte e chiudere il coperchio.
- Selezionare la modalità "Kashi" in base al modello specifico dell'apparecchio.
- In attesa che il segnale termini il processo di cottura, ma non aprire il coperchio per almeno 10 minuti.
- Aggiungere il prodotto finito ai piatti e decorare con componenti aggiuntivi: bacche, noci.
Danni e controindicazioni
Gli effetti collaterali derivanti dal consumo di cereali di frumento sono individuali. Il danno dipende dalla frequenza di assunzione del prodotto, dal metodo specifico di preparazione. Questo piatto non è raccomandato nei seguenti casi: recupero
- dopo operazioni pesanti;Gastrite
- , soprattutto se l'acidità è notevolmente ridotta;Intolleranza al glutine
- ;Flatulenza
- ;Disturbi digestivi
- ;Celiachia
- .
Le persone in sovrappeso o che tendono a includere solo pasti dietetici nella loro dieta non devono mangiare cereali con burro o zucchero. Se c'è una singola intolleranza al lattosio, quindi nel processo di cottura, il latte dovrebbe essere escluso dalla ricetta.
