המתכונים הטובים ביותר עבור מיץ עגבניות דרך טחינה בשר לחורף

של מיץ עגבניות לחורף דרך מטחנת בשר יכול לעזור לך להכין פינוק אמיתי עבור עצמם ואת יקיריהם.משקה זה יעזור לטעינת הסוללות בקור החמור ביותר.הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים הדרושים לבריאות.הכנת מיץ היא פשוטה מאוד, העיקר הוא מלאי על עגבניות טריות לבחור את המתכון המתאים.

מתכון קלאסי

הכנת משקה עם הטעם הרגיל קל.מתכון של מיץ עגבניות בחורף דרך מטחנת בשר כרוך תוך שימוש במרכיבים הבאים: עגבניות

1. - 10 ק"ג.
2. סוכר - 100 גרם.
3. מלח לפי הטעם.

הכינו עגבניות טריות לעיבוד.כדי לעשות זאת, לשטוף אותם היטב במים זורמים.חותכים את כל המקומות וגומות נגועה. לחתוך עגבניות לקוביות קטנות. מינס דרך מטחנת בשר. מומלץ להשתמש בקונסולה מיוחדת.אם זה לא שם, אז זה יהיה צורך גם לסנן את slurry וכתוצאה מכך באמצעות מסננת.אז אתה יכול לשחרר את המיץ מן הזרעים לקלף.

יוצקים את המיץ לתוך מיכל גדול ומניחים אותו על הלהבה.מוסיפים מלח וסוכר מגורען.כל הזמן מתעוררת, מחכה שהנוזל ירתח.

מיץ עגבניות דרך טחינה בשר מאוחסן כל החורף בצנצנות זכוכית אטום.לפני לשפוך את המיץ לתוכם, הם צריכים להיות מעוקרים לחלוטין.זמן העיבוד של צנצנת שני ליטר הוא כ 20 דקות.אל תשכחו לעקר ולכסות.

יוצקים את המיץ הטוב ביותר באחד או שניים ליטר צנצנות.

לאחר המיץ מתחיל לרתיחה, להסיר את הקצף ממנו.מרתיחים עוד שתי דקות.יוצקים על הבנקים מוכנים.חותם את הכובעים.שים את הצנצנות עם המכסים למטה, לעטוף שמיכה חמה ולהשאיר קריר במצב זה.

מתכונים מעניינים לאחר צנצנות התקררו לחלוטין, להסיר אותם לאחסון.עדיף לאחסן מיץ עגבניות דרך טחינה בשר בבית במרתף או בארון מגניב.מתכון

בתבלינים משקה חומץ

עם טעם עשיר מתובל יכול להתבצע באמצעות מתכון שונה.המרכיבים הבאים נחוצים להכנת: עגבניות

1. - 11 ק"ג.
2. סוכר - 500 גרם.
3. מלח - 180 גרם.
4. אלספייס - 32 אפונה.
5. קינמון קרקע - 3 כפית.ציפורן - 8 ניצנים.
6. מוסקט - קמצוץ.
7. שום - 3 ציפורן.פלפל אדום
8. - 0.5 כפית.

לשטוף את העגבניות במים זורמים.הסר את כל הגבעולים והמקומות שבהם נראים סימנים של נזק.חותכים את העגבניות לפרוסות קטנות. גלול במטחנת הבשר.זן עם מסננת.

מיץ שהוכן, שופכים לתוך סיר ומרתיחים במשך 30 דקות על אש קטנה.הזן את המלח והסוכר.מרתיחים עוד 10 דקות.לאחר מכן הזן את כל הרכיבים האחרים.מבשלים עוד 10 דקות. יוצקים מיץ מוכן לתוך פחיות מעוקרות מראש.קורק בחוזקה.לעטוף מגבת חמה או שמיכה ולהשאיר מגניב.

לשפר את המתכון הזה של מיץ עגבני לחורף דרך מטחנת הבשר, אתה יכול, מוסיף את הפלפל הקצוץ.מן הטעם הזה של המשקה יהיה רך ועשיר יותר.

פחיות משקה במקום קריר.מתכון

עם

בזיליקום אם אתה אוהב את השילוב האיטלקי הקלאסי של בזיליקום ועגבניות, המיץ הוא בהחלט טעמכם.כדי להכין אותו, להכין את הרכיבים:

עגבניות:

1. עגבניות - 5 ק"ג.
2. ירוק או בזיליקום סגול - 1 צרור גדול.
3. מלח על 100 גרם.
4. סוכר - 100 גרם.

לשטוף את כל העגבניות ביסודיות.הסר את כל החלקים ואת הגבעולים שניזוקו.חותכים לקוביות.דפדף במטחנת בשר וטחון דרך מסננת.

יוצקים את המיץ מוכן למחבת ומבשלים במשך 20 דקות.לאחר מכן, מוסיפים מלח, סוכר בזיליקום קצוץ.

בזיליקום מיובש יכול לשמש מתכון זה, אבל עדיף לתת עדיפות עשבי תיבול טריים.

יוצקים את המיץ מוכן דרך צנצנות מעוקרים בזהירות להדק היטב את המכסים.מניחים את הצנצנות עם המכסים כלפי מטה.לעטוף בשמיכה.המתן לקירור מלא.

מיץ עגבניות עם בצל ופלפלים

מי שרוצה לדעת איך להכין מיץ עגבניות דרך מטחנת בשר יותר מתובל צריך לשים לב מתכון זה.זה דורש את המרכיבים הבאים:

1. עגבניות - 9 ק"ג.
2. פלפל בולגרי - 3 יח '.
3. שום - 5 שיניים.
4. בצל - ראש אחד.

לשטוף ירקות להסיר את כל החלקים נגוע.הסר זרעים מפלפלים.לקלף עגבניות וקוצצים לקוביות.מרוסקים בצל ופלפלים.

כדי לקלף במהירות את העגבניות, להוריד אותם לשתי שניות במים רותחים, ואז מיד מגניב אותם במי קרח.

כל ירקות טוויסט דרך טחינה בשר.לטחון את הדייסה וכתוצאה מכך באמצעות מסננת מתכת.יוצקים את המיץ לתוך המחבת.על להבה קטנה, להמתין רותחים.

יוצקים את המיץ מוכן לתוך פחיות מעוקרים לאטום את המכסים.לעטוף שמיכה ולחכות קירור מוחלט.אחרי זה, אתה יכול להסיר את המיץ לאחסון בחדר מגניב.

בחר מתכון מתאים לעצמך להכין מיץ טעים ובריא לכל המשפחה.