תוכן המאמר:
מסיבת תה חמימה ישלים את ריבת התפוחים המכרז.אתה יכול לעשות את זה בעצמך בבית ללא כל מאמץ.המתיקות עדינה נעשה בכמה דרכים, כמו גם באמצעות סוגים שונים של כלי מטבח.להלן המתכונים הפופולריים ביותר לא מעמל, וזה תלוי בך לבחור איזה מהם לבחור.
המתכון הקלאסי עבור ריבת תפוחים
ישנן שתי גרסאות של המתכון הקלאסי להכנת ריבת תפוחים.ב המתכון הראשון של מתיקות תפוח אתה צריך על קילוגרם של פירות כבר קלופים( ללא קליפה הליבה).800 גרם סוכר יעזור להפוך תפוחים לתוך ריבה.אתה צריך גם מלאי על 150 גרם של מים מקורר מבושל.
להגיע להכנת ריבה:
- נקי, להסיר את האבנים, לחתוך לפרוסות.
- שים את הכלים בסיר רגיל, מכסים אותם במים.להדליק את האש ומרתיחים את הרכב, ואז להפחית מעט את הלהבה וממשיכים לבשל במשך חצי שעה.אם המים התאדו במהירות, אתה יכול להוסיף בבטחה את גרם חסר.
- מיד עם פרוסות להיות רך יתר על המידה, לכבות את האש ולחכות התוכן להתקרר לחלוטין.מתכון ריבה תפוחים נועד לעובדה חתיכות מקורר צריך להיות הקרקע על מסננת, מסננת או לטחון בבלנדר.
- מחית תפוחים לשלוח במחבת אותו ולשים על מבער עם אש קטנה.מרתיחים, מערבבים במשך 10 דקות, ואז מוסיפים סוכר ומתחילים לרתיחה במשך כמה שעות עד שהם עבים.
- הכינו ריבה מוכנה בצנצנות סטריליות.בוצע!
צפיפות ריבה תלויה משך הזמן של רתיחה תפוחים.ככל שאתה מבשל, עבה זה יהיה.
השיטה השנייה תידרש 2 ק"ג של תפוחים חמוצים מתוקים וכ 1.2 ק"ג סוכר:
- מתכון פשוט מתפוחים לחורף באמצעות מטחנת בשר מעיד על כך שהפרי, יחד עם הקליפה, נמחצים מיד בעזרת המכשיר.אל תשכח להיפטר ממנו מן העצמות.
- הוסף סוכר למחית תפוחי האדמה והשאיר במשך 2 שעות, מכוסה במגבת.
- שים את המחבת עם תפוחים על התנור ורתיח במשך 5 דקות.לכבות את החום ולאפשר את החומרים כדי לקבל מספיק זה מזה 10 שעות.לאחר מכן חזור על התהליך שוב.
- האספקה השלישית, האחרונה, אמורה להימשך 15 דקות.מורחים את הכוס החמה בצנצנות יבשות ונקיות ומתחזקים בחוזקה.
ריבת תפוחים בסיר ה-
איפה המארחת המודרנית ללא מכשירי מטבח מודרניים עכשיו?עבור אלה שרוצים לחסוך זמן, להלן מתכון ריבה תפוחים בתוך סיר איטי, אשר ייקח 1.2 ק"ג של זנים מתוקים של תפוחים ושתי כוסות סוכר.כדי להכין הערה הדר הדר, אתה צריך לקלף עם 1 לימון מקל של קינמון.
ריבת בישול:
- הסר את הקליפה מהתפוח, הסר את העצמות ואת הליבה.חותכים לפרוסות.
- קבל ליסט לימון ולהניח אותו בצד.ויוצקים מיץ לימון לתוך פרוסות תפוח, לשלוח סוכר גם שם.כולם מעורבים.
- הכניסו את המצרכים לקערה מרובת תנורים, הניחו עליהם מקל קינמון.הפעל את היחידה למשך שעה אחת עם מצב "ריבה".
- להעביר את פרוסות מבושל עם צנוב כדי בלנדר ומעך אותם למחית.
- הכניסו את המסה הקרקעית לקערה והפעילו אותה "ג'אם" רק בחצי שעה.
- בון תיאבון!
מיץ לימון תורם להרמוניה של טעם חמוץ מתוק ריבת תפוחים.
ריבת תפוח בתנור
ריבת תפוחים בבית עדיין יכול להיות מבושל בתנור.עבור מעדן פשוט כזה תצטרך לבחור קילוגרם של תפוחים של זנים חמוצים מתוק מן הענפים.אז שהם הופכים ריבה צריך למדוד 800 גרם של סוכר.חצי כפית של חומצת לימון תדלל את קרבת המזון.לבסוף, חצי כפית קינמון הקרקע יביא קצת טעם מזרחי.כדי למנוע שריפה זה לא ימנע חצי כוס מים רותחים מבושלים.
בישול בתנור:
- מלאו מחבת ברזל או אלומיניום, 10 ליטר, עם מים.בתוך זה, לשפוך חומצת לימון.
- לחתוך לפרוסות דקות תפוחים, בעבר ללא בורות ופסולת אחרת.שלח למחבת.
- לאחר 10 דקות, לנקז את המים החומציים, במקום זה, יוצקים חצי כוס מים טהורים לתוך הפרי ולהוסיף קינמון.מבשלים עד שהחומר הגלם הופך למרקם רך.מכבים את החום ומאפשרים להתקרר.
- לטחון בלנדר מסה ולהוסיף סוכר זה.
- הפעל את התנור.ברגע שהחץ מגיע ל 200 מעלות, אתה יכול להתחיל לכבות את הריבה העתידית מהתפוחים שבתוכה.מניחים את המחבת בתכולה במשך שלוש שעות בתנור, מפעם לפעם פותחים ומערבבים את הפירה.
- מנתקים את התנור ומניחים את הריבה החמה על הגדות.ניתן להגיש מיד על השולחן.תיאבון.
ריבת תפוחים ניתן לשלב עם פירות גן אחרים: דלעת, אגס, גזר.אורנג 'ולימון יעשו טעם יוצא דופן בעדינות זו.ניסוי עם החומרים, אבל לא לשכוח את השלבים המתכון, אשר חייב להיות אחריו.
