מתכונים פשוטים שרי דובדבן

שטרודל עם דובדבן הוא אחד הקינוחים הפשוטים והטעימים ביותר.קינוח יהיה לקשט משתה משפחתית או מפלגה רועשת.הכנתו אינה דורשת מיומנויות מיוחדות ולא לוקח הרבה זמן.העיקר לזכור כמה סודות של צלחת זו.

כמה סודות להכנת קינוח זה

סטודל הוא מאכל קל להכנה שאינו פוגע בדמות.הוא מכיל קצת סוכר, ולכן ניתן לאכול אותו בכמויות קטנות אפילו למי לצפות המשקל שלהם.בעת בישול קינוח, זוכר כמה המלצות:

1. אם החלטתם לבשל את הבצק בעצמך, ואז breadmaker יעזור להקל על התהליך.ללוש טוב יותר במצב "פיצה" במשך כ 10 דקות.
2. אם אין לך דובדבנים טריים או קפואים על היד, אתה יכול להשתמש ריבה.אבל זה הראשון יש צורך לנקז את הנוזל ממנו.אחרת, הוא ידלוף בעת האפייה.
3. אם בתהליך של גלגול הבצק קרוע, לשים תיקון קטן על המקום הזה.
4. ניתן להגיש את השטרודל עם גלידת גלידה ועם עלה נענע.לשטוף אותו רצוי עם קפה או תה שחור.

על ידי היצמדות המלצות כאלה, תוכלו להכין קינוח מעולה עבור עצמך ואת המשפחה שלך.אם תרצה, אתה יכול להוסיף אגוזים לדובדבן.אז שטרודל ירכוש טעם מעניין יוצא דופן.

השיטה הקלאסית של הכנת

הכנת שטרודל עם דובדבנים על פי המתכון האוסטרי המסורתי לא יעלה הרבה.כל החומרים זמינים לכולם.ועבורו אין צורך אפילו להכין את הבצק בעצמך.זה מוצר מתאים למדי מהחנות.זה יכול להיות קנה מראש ומאוחסנים במקפיא.את המרכיבים הבאים יש צורך להכין את הקינוח:

• 700 גרם של דובדבנים מגולענים טריים או את אותה כמות של גרגרים קפואים;
• 450 גרם של בצק עלים;
• ביצה עוף אחד;
• 30 גרם חמאה;
• 150 גרם סוכר;
• שתי כפות של קרקרים הקרקע;
• הוא קצת עמילן;
• אבקת סוכר לזגוג שטרודל מוכן עם דובדבנים.

כל התהליך של ביצוע קינוח ניתן לחלק כמה שלבים בסיסיים:

1. יוצקים את פירות יער שטף ללא סוכר זוכר קצת.
2. מתגלגל מראש בצק משכבה דקה.חכה קצת עד שזה יעלה מעט.בשלב זה, להמיס חמאה באמבט מים.משמנים את הבצק המוכן בחמאה ומפזרים בפירורי לחם.
3. מניחים את הדובדבנים בסוכר על הבצק.אבקת קלות עם עמילן כך המילוי אינו מתפשט.על הקצוות של הבצק צריך להישאר שטחים חופשיים ברוחב של כ 1 ס"מ, הם חייבים להיות מרוח עם ביצה מוכה.
4. להרים את שטרודל דובדבן עם רול.למעלה עם חמאה ולשלוח בתנור.

שכבת הבצק צריכה להיות לא יותר מ -0.5 ס"מ עובי, זהו הפתרון האופטימלי לקינוח רך וטעים.

אופים כגון שטרודל עם דובדבנים מאפה לנפח יש צורך בטמפרטורה של 180 מעלות.זמן הבישול הוא כ -25 דקות.לאחר מכן, רק את הקינוח סיים יהיה אבקה מעט עם אבקת סוכר יכול להיות מוגש ליד השולחן.

שטרודל שרי עם קינוח

אם המתכון לשטרודל עם מאפה בצק דובדבנים נראה פשוט מדי, שימו לב לקינוח עם גבינת דלעת.זה מוצר חלב נותן את המנה רוך מיוחד ורכות.בצק לו להכין את עצמך בתוך דקות.הכן את הרכיבים הדרושים:

• חצי קילו של דובדבנים מוקפצים טריים או קפואים;
• 150 מ"ל מים חמים מבושלים;
• 2 כפות שמן צמחי;
• 60 גרם סוכר;
• קצת מלח;
• 180 גרם של גבינת קוטג ';
• 230 גרם קמח;
• 2 כף פירורי לחם.

לבשל שטרודל גבינת קוטג 'עם דובדבנים יעזור מתכון פשוט עם תמונה:

1. ראשית, ללוש את הבצק.כדי לעשות זאת, שופכים מים חמים ושמן צמחי לתוך קערה עמוקה, מוסיפים חצי מכל המלח והסוכר.מוסיפים את הקמח בהדרגה, ללוש את הבצק.זה צריך להיות מגולגל לתוך כדור קטן, עטוף הסרט נצמד והשאיר במשך חצי שעה במקום חמים.
2. Curd לנגב דרך מסננת.זה יעזור להיפטר גושים ולתת לו מרקם עדין.שרי זוכר מעט, ושופכים סוכר.
3. מרדדים את הבצק לשכבה.יתר על כן, רזה יותר, כן ייטב.משמנים את העוגה המבושלת עם שמן ואבקה עם קרקרים.
4. לשים את הבצל על שכבת הבצק מוכן, ודובדבנים עם סוכר על גבי.מגלגלים את המוצר עם גליל ומניחים אותו על מגש אפייה מרופד קלף.

לאפות כגון שטרודל עם דובדבנים, כמו בתמונה אתה צריך בערך חצי שעה בטמפרטורה של 180 מעלות.אם זה פחות, אז זמן הבישול יכול להיות מופחת.

אלה מתכונים פשוטים יעזרו המארחת לפנק את יקיריה עם קינוח טעים.זה יהיה קישוט אמיתי של כל שולחן.

וידאו מתכון להכנת שטרודל של דובדבן פיתה