תוכן המאמר:
ירקות אפויים בתנור הם חלק בלתי נפרד של אורח חיים בריא.מנה המוכן בדרך זו הוא הרבה יותר שימושי.זה יכול לשמש הן על ידי מבוגרים וילדים.ירקות מהתנור - הפתרון הטוב ביותר תמיד להיות בכושר ויש להם מראה בריא.רבים לתהות איך לאפות ירקות בתנור בנייר כסף, כך שהם יישארו עסיסיים וטעים.למעשה, הכל פשוט מאוד.כדי שהמאכל יהיה טעים, פשוט עקבו אחר ההמלצות והכללים.
מתכון מהיר ירקות בירקון
זוהי אחת הדרכים הפופולריות ביותר כי כל מארחת יודע.ירקות שהוכנו על ידי שיטה זו לא לשרוף ולא יהפוך עיסת, אבל יישאר עסיסי ומעורר תיאבון.
מצרכים: חציל בינוני בגודל
- ;
- קישואים;
- 5 עגבניות;
- 2 פלפלים;
- חמישה Champignons גדול;
- שתי שיני שום בינוניות;
- מלח ים;
- שתי כפות שמן חמניות;
- חבורה קטנה של פטרוזיליה;
- תבלינים;
על מנת המנה לא רק טעים, אבל גם יפה, כל הרכיבים לא צריך להיות טחון, אבל לחתוך לחתיכות גדולות.
ירקות לשטוף ולייבש.קישואים חצילים לחתוך לחתיכות גדולות.מי שלא אוהב קישואים יכול להיות מוחלף עם חציל אחר.
לאחר הירקות קצוצים, אתה יכול להמשיך בהכנת Champignons.כל פטרייה נחתכת ל -4 חלקים.אם אתה קונה champignons גדול לא עובד, אז אתה צריך לחתוך אותם לשני חצאי שווים.
עגבניות מחולק 4 חלקים.על מנת שהמנה לא תתרוקן, עדיף להשתמש בעגבניות שמנת.יש להם מיץ קטן ובשר צפוף למדי.
פלפל בולגרית יש לרכוש עם קירות עבים אדום עדיף.בצלחת הוא יקבל טעם מתקתק ויהיה רך מאוד.לצלייה ירקות בסכל, Belozerka עדיף לא להשתמש.
לקלף את הפלפלים, לשטוף אותם לחתוך אותם לפרוסות בינוניות.
שים את כל הירקות בקערה עמוקה, מתובל במלח ובתבלינים.למעלה עם קצת שמן ומערבבים היטב.ואז לשים אותם על הטופס עם נייר.המצע צריך להיות מונח בצורה כזו כי בצד אחד זה מסתכל לפחות 5 ס"מ, ומצד שני - על אורך השכבה התחתונה.זה הכרחי, כך שתוכל לכסות את הירקות על גבי.
כלים לאפות במשך 60 דקות ב 20 ° C.ירקות מוכנים נחשבים כאשר הם רכים.בסוף הזמן, להוציא אותם מהתנור מעט לפתוח את רדיד.במצב זה, להחזיק בארון עוד 20 דקות.זה הכרחי כדי שהם קצת שחומים.אם הירקות מבושלים במשך יותר משעה, הם יהפכו למכרזים עוד יותר.במקרה זה, הדבר העיקרי כדי להבטיח כי הם לא שרופים.
לשרת אותם חמים בצורת צלחת בצד בשר, דגים.אתה יכול לייפות אותם עם ירקות קצוצים דק.
אם אתה רוצה את המנה להיות צבעוני, מומלץ להשתמש פלפל של גוונים שונים.
מתכון זה עבור ירקות אפוי בנייר כסף בתנור לא משאיר אף אחד אדיש.
טעים ירקות אפויים עם גבינה
מתכון זה הוא מאוד פשוט ובריא.בישול ירקות בדרך זו היא ההזדמנות הטובה ביותר כדי להאכיל את כל המשפחה עם צלחת ויטמין.ירקות אפויים בתנור עם גבינה הם מאוד רך, ריחני.
כדי להכין מאכל כזה, אתה צריך לקחת:
- שתי תפוחי אדמה גדולים;
- 2 גזרים;
- 400 גרם ברוקולי;
- 100 גרם של אפונה ירוקה טרייה;בצל 1
- ;
- 100 גרם גבינה קשה( עדיף להשתמש פרמזן);
- 3 כפות עם שקופית של שמנת חמוצה;
- 2 ביצי עוף;
- מלח בסדר;
- הקרקע allspice;
- תבלינים.
בישול ירקות כאלה צריך להיות בתנור ב 180 ° C.לפני שאתה שם אותם בארון, אתה צריך לחמם אותו היטב.התחל את הליך ההכנה צריך להיות עם הכנת תפוחי אדמה ובצל. לשטוף ולקלף ירקות.אותו הליך צריך להיעשות עם גזר.
ברוקולי ואפונה ניתן להשתמש קפוא.אם הם טריים, אז יש צורך לשטוף אותם היטב מתחת למים זורמים ויבשים.כל הרכיבים לחתוך לחתיכות בינוניות באותו גודל.מתבלים אותם עם פלפל ותבלינים, מערבבים היטב.
קחו גיליון אפייה, מכסים בנייר כסף.אם תרצה, אתה יכול לסוך כמות קטנה של שמן צמחי.ירקות מוכנים לשים את הטופס, ומעליהם לשים טבעות בצל קצוץ.
על מנת שכל הירקות יאפו באופן שווה, יש להשתמש במגש אפייה שטוח שממנו הנוזל יתאדה באופן שווה.
בקערה עמוקה, שוברים ביצה ומערבבים ביסודיות עם שמנת חמוצה.בשביל זה אתה יכול להשתמש הן מזלג בלנדר.עדיף להשתמש זרבובית עקביות אחידה.יוצקים את התערובת על הירקות.
מכסה את המחבת עם מכסה או פיסת נייר.
שמור את המנה בתנור למשך שעה.בזמן שהוא מוכן, אתה יכול להתחיל לשפשף את הגבינה.כדי לעשות זאת, להשתמש רק מגררת בסדר.על מנת שהירקות לא יתמוטטו ויהיו פריך, מומלץ לשים אותם על דף אפייה, להשאיר מקום פנוי בין החלקים.
בסופו של דבר, להסיר את הטופס מהתנור ומפזרים אותו עם גבינה.
ואז שוב לשים בארון במשך 10 דקות.הפעם יהיה מספיק כדי להמיס את הגבינה באופן שווה לכסות את הירקות.מגישים מנה כזו יכול להיות la carte, אם תרצה, למעלה עם שומשום.
ירקות יהיה מראה אטרקטיבי קרום rudy מושך אם הם מעת לעת מעת לעת.
ירקות טריים בתנור עם הוראות שלב אחר שלב
מאכל זה לא יעזוב אדיש הן למבוגרים והן לילדים.השתמש להכנת המתכון יכול להיות סוגים שונים של ירקות.
כדי להכין את המנה הזאת אתה צריך לקחת:
- 6 חתיכות של תפוחי אדמה( בינוניים);
- דלעת קטנה;
- אחד קישואים או קישואים;
- שני פלפלים גדולים;
- 5 שיני שום;גבינה קשה
- ;
- מלח לפי הטעם;
- ארבע כפיות של שמן צמחי.
רצף מתכון בישול ירקות אפויים בתנור עם תמונה:
- כל הירקות יש לשטוף היטב.דלעת צריך להיות קלופים, לחתוך לחצי ולהסיר את עיסת עם זרעים.
- לשטוף ולנקות את תפוחי האדמה.זוקיני ופלפל בולגרי צריך להישאר עם קליפה.
- כל הרכיבים לחתוך לחתיכות, עובי אשר לא יעלה על 2 ס"מ חריגים הם קישואים.הם צריכים להיות חתוכים במעגלים.
- קוצצים את שיני השום לחתיכות קטנות בסכין חדה.זה ייקח מינימום של זמן, וירקות יקבלו טעם עשיר.
- לאחר שכל החומרים הוכנו, ניתן להמשיך לבחירה של הטופס.עדיף להשתמש במיכל מדידה של 30 * 20 ס"מ.זה צריך להיות מכוסה תחתית לסכל.בעזרת מברשת, משמנים בזהירות את המכל.
מאז כל ירקות יש תקופת הבישול שלהם, הם צריכים להיות מחולקים לשני חלקים.הראשון יש לשלוח לתנור מוצק.אלה כוללים תפוחי אדמה, דלעת וגזר.מכניסים אותם לקערה, מתבלים במלח ובתבלינים.מערבבים הכל היטב.אותו הליך מבוצע עם אצווה השנייה של ירקות, להכנת אשר המינימום הזמן הנדרש.
תפו"א, גזר ודלעת צריך להישמר בתנור במשך 10 דקות.לאחר מכן, לקבל גיליון אפייה לפרוס את החלק השני של הירקות.מחזירים את המיכל בחזרה לתנור ואופים 25 דקות באותה טמפרטורה.
לא פחות טעים הם ירקות אפויים בשרוול תנור באמצעות המתכון אותו.
ירקות מוכנים נחשבים כאשר פרוסה של תפוחי אדמה ניתן בקלות פירסינג עם מזלג.5 דקות לפני הנכונות תצטרך לגרר את הגבינה על פומפיה בסדר.מפזרים מנה חמה עם צ'יפס ומניחים עוד דקה או שתיים.זה יאפשר את הגבינה להיות מופץ באופן שווה על פני השטח ולתת את המנה ארומה נעימה וטעם להפליא.מגישים חם עם כל דגני בוקר או בשר.
ירקות אפויים הוא מאכל טעים ובריא.צריכה יומית של מזון כזה יהיה להרוות את הגוף עם כל הרכיבים הדרושים.כדי לקבל את זה נכון, אתה צריך לעקוב אחר רצף של פעולות.