אנחנו יכולים לשמר לחורף או לאכול קוויאר סלק מיד

תפוח פיקנטי ביצים חמוץ מתוקמן סלק לחורף יענג כל בן משפחה עם הטעם שלהם.מתאבן נראה נהדר על פרוסת לחם, הולך טוב עם כל צלחת בצד, ואפילו משמש מרכיב במנות אחרות.אתה יכול לבשל אותו לא רק מן המרכיב העיקרי - סלק, אלא גם להוסיף ירקות נוספים.לפני הבישול, סלק מבושלים, מטוגן או מעובד גלם, בכל מקרה, הוא מאוחסן יפה בצנצנות עד האביב.בהתאם לעיבוד, הוראות מוכנות לרכוש טעם מופרז, מיוחד שלהם.מתכונים סלק סלק לחורף יעזור לך לבחור את הטעם שאתה רוצה לקבל.לפני שתתחיל, אתה בהחלט צריך מגררת יד רגילה, בלנדר או מטחנת בשר.מרכיבי בישול ניתן לעשות בסיר, במחבת, ובתנור איטי.

השימושיות של סלק ומנות ממנו

זה היבול שורש הוא בהיר רווי בחוץ עם מתיקות עדינה על החיך, וגם שימושי עבור כל דבר אחר.סלק betaine מסנן חומרים לא רצויים בכבד, מנרמל את חילוף החומרים ומונע את לחץ הדם מ עולה.לכן, אנשים הסובלים ממחלת כבד והשמנת יתר הוא שימושי כדי להציג את הפרי לתוך הדיאטה.כדי לטפל טרשת עורקים יתר לחץ דם, אתה גם צריך לאכול סלק, כי הוא עשיר מגנזיום.אם אתה אוכל לעתים קרובות מנות סלק, את הסיכון של חווה בעיות עם אנמיה מופחת במידה ניכרת.תכונה חיובית נוספת של העובר היא הבטיחות של כל מרכיבי שימושי, אפילו במהלך טיפול בחום.כמו כל שאר הירקות, סלק לא לגדול כל השנה, אז זה חייב להיות mothballed מאוחסן עד האביב.רכש של הוראות כאלה שונים, למשל, קוויאר סלק לחורף שומרת את כל יסודות קורט מועיל עד הצריכה שלה.ירקות בורגונדי נחשב דל קלוריות והוא מומלץ בדיאטות רבות.כמו כן, הודות לשפע של חומצה פולית הוא prescribed עבור נשים בהריון.

אל תשתמש בסלק לאנשים הסובלים מסוכרת, אורוליטיאזיס ואוסטיאופורוזיס.

קוויאר מ סלק ללא גזר

קוויאר סלק לחורף על פי מתכון זה מספק עבור סלק רותח בתחילה.עבור המתכון צריך 1.2 ק"ג של פירות burgundy.מרכיבים נוספים יהיו 15 גרם של שמן צמחי, חצי כפית תמצית חומץ על הרצפה צנצנת ליטר, 1.5 כפות סוכר ומלח, ראש שום.הכן 2 מיכלי זכוכית של 0.5 ליטר כל אחד.מן הפרופורציות נתון אתה מקבל 1 ליטר של קוויאר סלק מ סלק מבושל.

הליך הכנה:

1. שלח סלק נקי למחבת עם מים עבור רותחים.ההליך יימשך כשעה.סלק מבושל ללא קליפה.
2. גרייט.
3. קבל מחבת גדולה, לשפוך שמן צמחי לתוכו, לחמם אותו.לאחר מכן להזריק את האדמה אדומה פירות תבשיל עד כל נוזלים יש התאדה.
4. קוצצים את שום השום ומוסיפים אותו למחבת.עוד 5 דקות כדי לבשל.
5. מורחים סלק חם בפחיות נקיות, מחצית הכף המהותית וסוגרים במכסה.לעטוף חם כדי מגניב.התיאבון!

קוויאר מ סלק וגזר

טהור סלק קוויאר אם אתה לא מאושר, אתה צריך לנסות את המתכון עבור קוויאר סלק וגזר.סלק צריך 3 חתיכות וגזרים 1 חתיכה.כדי להרוות את הטעם, אתה יכול להוסיף 2 בצלים על 6 חתיכות של שום.השמן כולל שמן צמחי בכמות של 3 כפות.כפות, רסק עגבניות עבות 2 כפות.כפיות, תמצית חומץ חצי כפית.כדי לטעום להכין פלפל של פלפל אדום מריר תערובת של עשבי תיבול ריחניים.מ הרכיבים שסופקו צריך לצאת שני צנצנות של 500 גרם של קוויאר מטוגן סלק עם גזר.

הליך הכנה:

1. מבשלים את הסלק ומטחנים אותם על פומפיה גדולה.
2. לעשות את אותו הדבר עבור גזר, רק גלם.
3. חינם פלפל חריף מ זרעים קוצצים דק.
4. דק לגרוס את הבצל ומטגנים עד חום זהוב.
5. מקום גזר ופלפלים אל הנורה.כמה דקות לטגן.
6. מוסיפים סלק מגורען למרכיבים במחבת.מלאי עם תבלינים ורסק עגבניות, לערבב.מטגנים על אש בינונית עד לבושל.
7. דחוס חזק עם צנצנת מטוגן של ירקות, להוסיף תמצית מלמעלה.שלח 10 דקות עיקור.הברג על הכובעים, לעטוף בתוך בד עבה ולתת מגניב.
8. לאחר הקירור, הסר את המזווה.בחורף, לאכול קוויאר נעים.

קוויאר מן סלק דרך מטחנת בשר

קל להכין, מתברר קוויאר סלק לחורף באמצעות מטחנת בשר.כל עקרת בית יש מכשיר כזה מטבח, אז אתה מוזמן לקחת 2 חתיכות סלק כמו גזרים רבים להכין הכנה טעימה לחורף.עבור ארומה טעם מתובל, אתה יכול לקחת פלפל שחור הקרקע, עבור מילוי שמן צמחי 2 כפות.כפיות, חצי תמצית חומץ על כל צנצנת.ו, כאן, פחיות יצטרכו רק 1 חתיכת, עם נפח של 0.5 ליטר.אל תשכח את המלח, זה חייב להילקח לפי הטעם.הליך הכנה

:

1. לקלף גזר גלם סלק.
2. לחתוך לחתיכות בגודל מתאים, כך שזה נוח להפיץ אותם במטחנת בשר.
3. לטחון ירקות שורש במטחנת בשר.
4. וכתוצאה מכך slurry לתבשיל במשך שעה 1.יוצקים בשמן צמחי, תבלינים ומלח, ממשיכים לצרוך עוד 30 דקות עד שכל הנוזל מתאדה.
5. מורחים תערובת ירקות חמים לתוך צנצנות מראש מעוקרים, יוצקים מהות על גבי וסתום.
6. לאחר הקירור, לאחסן בארון לאחסון הוראות.במקום טחינה בשר, אתה יכול להשתמש בבלנדר או מעבד מזון.זה לא ישפיע על הטעם של האוכל המוגמר.

   קוויאר מ סלק ב multicooker

   העצלן לבטח לשקול את המתכון עבור קוויאר סלק multicooker.בישול עם טכניקה זו מקטין באופן משמעותי את הזמן, כך שתוכל ליהנות במהירות את פירות יצירות הקולינרי שלהם.על המנה צריך להכין קילו סלק, גזר אחד, 2 חתיכות בצל ו 2 שיני שום.בתחנת הדלק צריך רסק עגבניות - 2 כפות.כפיות, שמן צמחי - 4 כפות.כפיות, מים - 100 גרם, סוכר - 2 כפית, מלח לפי הטעם.כמו תבלינים עבור קוויאר סלק לחורף, אתה יכול לקחת פלפל שחור ואדום לפי הטעם.

   קראו גם: דקויות הכנת הבורג

   נוהל הכנה:

   1. נקו את סלק השטף מן הקליפה.
   2. Grate קלופים ירקות.
   3. יוצקים שמן צמחי לתוך קערה מרובת משתתפים ומפכים בצל, קצוץ לקוביות.
   4. מניחים גזר על פומפיה קטנה.הפעל את פריט "טיגון", להגדיר את הטיימר במשך 10 דקות ומטגנים.
   5. מילוי סלק גולמי מתאים לתוך הקערה ושוב להגדיר את אותו מצב באותו זמן.
   6. הוסף רסק עגבניות, מלח, סוכר ופלפל.מערבבים הכל עם מים.הגדר את מצב "מרווה" למשך 50 דקות.
   7. 10 דקות לפני סוף מרווה, לזרוק את השום.
   8. מורחים ירקות חמים מעל צנצנת מעוקרת ושעם.אתה יכול להשתמש מיד, רק לחכות קצת מגניב.

   כל תחנת בישול בתנור איטי מספקת ערבוב רגיל של מרכיבים כדי למנוע צריבה.

   סלק אדום סלק לחורף, עשוי בכמויות גדולות, חוסך זמן מאוחר יותר.הכנה זו מושלמת כמרכיב של בורשט.אין צורך לסבול, משפשף סלק וטיגון.זה מספיק כדי לפתוח פחית שימור ולהוסיף כמה כפיות בורשט עשיר.הוראות כאלה מסייעים לשמור על כוח בהכנת סלטים "הרינג תחת מעיל פרווה" ו "Ragu".המנה המוגמרת מתברר אפילו טוב יותר מאשר עם סלק מוכן טרי.התיאבון!

   
   

   מתכון וידאו לקוויאר סלק עם תפוח