אוכל טעים וטעים על השולחן - אפוי בתנור האפייה

דגים הוא אחד המוצרים הפופולריים ביותר שממנו ניתן לבשל הרבה מנות שונות. בין מינים רבים, פולק פולאק קלויים בתנור הוא מאוד פופולרי. סוג זה של בשר מאופיין בתכולת הקלוריות המינימלית שלה ובמערכת ענקית של יסודות קורט שימושיים. זהו מזון פשוט, אבל טעים להפליא שיכול לקסום את הריח שלך עם כל אורח. מתכונים מהירים של Pollock אפוי בתנור עם התמונות מוצגים להלן.

מנה פשוטה של ​​פולוק בתנור

שיטה זו של בישול הוא תזונתי. זה יכול לשמש עבור אנשים עם בעיות עיכול ומחלות אחרות. את Pollock, אפוי על פי המתכון הזה, יתברר עסיסי ומכרז.

כדי להכין ארוחה כזו, עלינו לקחת:

• 1 ק"ג Pollock;
• 2 בצל גדול;
• הקרקע דפנה עלים;
• מלח;
• תבלינים יבשים (לדגים);
• מיץ לימון טרי;
• מיונז.

שלבי הכנה:

1. יש לנקות את הדגים ולשטוף במים זורמים קרים. משמנים את מגש האפייה עם שמן חמניות.
2. שים את הדג על דקו ו לשמן אותו בשפע על כל הצדדים עם תבלינים. מפזרים מיץ לימון על גבי.
3. מקלפים את בצל הקליפה, שוטפים אותה. חותכים לטבעות דקות. שכב על גבי הפגר.
instagram viewer
4. מערבבים מיונז עם מלח עלה הקרקע הקרקע, לערבב היטב. השאירו את התערובת במשך 10-15 דקות עד המלח מומס לחלוטין. ואז, עם רוטב, יוצקים את Pollock.
5. אופים בתנור ב 200C במשך 35 דקות. מגישים את המנה חם עם ירקות, מאודים או עם תפוחי אדמה.

פולוק, מבושל בתנור, יהיה טעם לכל בני המשפחה ואורחים. אם הדג הוא קטן, אז זה יכול להיות מוגש חלק אחר חתיכה.

מתכון למכרז

כל מי שרוצה לעשות דגים רכים ועסיסיים להפליא לטבלה החגיגית, כדאי לשים לב למתכון הזה. Pollock, אפוי בנייר כסף, הוא מאוד ריחני ומספק. כדי לעשות כזה מנה, אתה צריך מינימום של זמן.

המצרכים לבישול:

• 10 חתיכות של פילה,
• 8 עגבניות (עדיף דובדבן);
• 1 קישואים בינוניים (יכול להיות קישואים);
• לימון;
• 100 מיליליטר חמאה;
• שלוש כפיות של חומץ בלסמי;
• בצל בצל;
• 2 שיני שום גדולות;
• מלח ופלפל (אופציונלי).

כדי להפוך את הדגים עסיסי יותר, עדיף לכסות את רדיד בשתי שכבות.

לשטוף עגבניות לחתוך לחצאים. את החלוקה הגדולה לתוך 4 חלקים.

קישואים ובצל צלעות טבעות.

מקלפים את השום ועוברים דרך העיתונות. גם זה יכול להיות מרוסק עם פומפיה קטנה.ואז בקערה עמוקה, משלבים שום, בצל, חומץ, שמן. כל הרכיבים מעורבים היטב.

שטפו את הדג. פילה מוכן של Pollock לשים את המרינדה וכתוצאה מכך לעזוב במשך 25 דקות. הפעם יהיה מספיק כדי להפוך את הבשר ספוג תבלינים ומלח.

מכסים את גיליון האפייה בנייר כסף. באמצע הניח תחילה קערה של קורטג ואז פרוסות עגבניות. מכסים אותם עם דג כבוש.

קרמיקה מעוטרת במעגלים דקיקים של לימון. הכל עטוף בנייר כסף, וסדין האפייה מונח בתנור שחומם מראש במשך 20 דקות.

טלה מוקפצת עם תפוחי אדמה

כדי להכין את המנה הזאת ייקח לא יותר משעה. כדי לאפות Pollock עם תפוחי אדמה בתנור, אתה צריך להשתמש קבוצה מינימלית של מרכיבים. אם הכל נעשה כראוי, את המנה יסתדר טעים וריחני. זה יהפוך לחלק חיוני של שולחן האוכל.

כדי לאפות Pollock בתנור, תצטרך להכין:

• 2 בינוני pollock;
• כוס מיונז;
• 170 מ"ל של מים קרים;
• 6 תפוחי אדמה (כ 0, 5 ק"ג);
• בצל גדול אחד;
• 0, 5 כפות מלח;
• כף של תבלין אוניברסלי.

כדי להבטיח כי המנה לא רק טעים, אבל גם יפה, עדיף לחלק ירקות לחלקים שווים.

הדג צריך להיות מופשר בטמפרטורת החדר, ואז שטף היטב. זנבות וסנפירים מנותקים. כדי לשים על הזמן, כך כוס מים עודף. פגרים מחולקים למנות. מכניסים לתבנית האפייה, מוסיפים מלח.

לקלף תפוחי אדמה ולשטוף היטב מתחת למים זורמים. לאחר מכן, לחתוך לחתיכות קטנות.

קולפים בצל וקוצצים לחצי טבעות. ירקות לשים על תבנית אפייה דגים ושוב קצת מלח.

כדי להכין את המילוי אתה צריך לשלב מיונז, מים ותבלינים אוניברסליים. מערבבים הכל על עקביות הומוגנית. למי שלא אוהב מיונז, אתה יכול להחליף אותו עם שמנת חמוצה. אבל במקרה זה, יהיה עליך להוסיף קצת מלח כדי לשפוך.

הנוזל המתקבל מחולק באופן שווה על פני הדגים עם ירקות. מניחים תבנית אפייה בתנור שחומם מראש. אופים במשך 35 דקות.

אתה יכול לטעום את המנה אחרי זה התקרר קצת. אתה יכול לשרת את הדג הזה לא רק עם תפוחי אדמה, אלא גם עם ירקות או כוסמת עם פטריות.

מתכון מהיר לבישול פולוק עם בצל

מאז סוג זה של דגים הוא די יבש, אתה צריך לדעת איך לבשל את זה כמו שצריך, כך שהבשר רך ועסיסי. הדרך הטובה ביותר היא פולק, אפוי עם בצל. לדעת את הסודות של בישול דג כזה, אתה יכול לעשות מאכל שימושי באמת טעים לכל המשפחה.

כדי להפחית את התוכן הקלורי של פולוק מבושל, מיונז ושמנת חמוצה צריך להיות מוחלף עם יוגורט מתוצרת הבית לא מתוצרת.

המצרכים:

• 700 גרם דגים;
• 300 גרם בצלים;
• 400 גרם של גזר;
• לימון אחד קטן;
• 90 מ"ל של שמן חמניות (מעודן יותר);
• ים המלח;
• פלפל אדמה ריחנית.

שטפו את הדג. תשומת לב מיוחדת צריך להיות משולם מבפנים. נוכחותו של סרט כהה יכולה לתת טעם של מרירות. אם יש קוויאר ב pollock, אז זה צריך להיות אפוי יחד עם הפגר.

תבלינים, מלח לערבב ולשפשף אותם עם דגים. לשטוף גזר, נקי. מגררים אותו, המיועד לבישול גזר קוריאני. אם בחווה אין אחד, אז אתה יכול להשתמש אחד הרגיל.

עם קשת להסיר את הקליפה. ירקות חותכים לתוך semirings דק. גזר ובצל צריך לשים על מחבת שחומם מראש. מטגנים עד שהם מקבלים צבע זהוב.

מניחים את נייר הכסף על מכל האפייה. המוצרים צריכים להיות ערוכים בשכבות. הכדור הראשון הוא ירקות. על גבי אותם לשים Pollock.

עם לימון לסחוט את המיץ ולשלב אותו עם כמות קטנה של שמן חמניות. התבלינים וכתוצאה מכך מפזרים את הירקות עם הדג.

למעלה צלחת עם רדיד, בזהירות לתקן את הקצוות כך המיץ לא זורם על מגש אפייה. שמור בתנור ב 200C במשך שלושים דקות. בסוף הזמן, פתח את נייר הכסף ואחסן אותו בתנור למשך 10 דקות.

מגישים דגים עם ירקות שבהם הוא היה מוכן. למעלה כל מנה עם בצל ירוק קצוץ. אתה יכול גם לשים sprigs קטן של שמיר או פטרוזיליה.

אלסקה, פולק, אפוי, גזר

סוג זה של דגים הוא אחד המעטים המשלב באופן מושלם עם כמעט את כל הדברים. את Pollock, אפוי בתנור עם גזר, יתברר להיות רגיש יוצא דופן יוצא דופן. ערך תזונתי של דגים כאלה הוא גבוה מאוד, ויחד עם ירקות זה עדיין גדל. זו אחת השיטות הפשוטות שכל עקרת בית תתמודד איתה.

כדי להכין מאכל חם תצטרך:

• חצי קילוגרם דגים;
• 4 גזרים;
• 200 גרם בצל (ניתן להשתמש במגוון שונה);
• חבורה של שמיר טרי;
• חצי קילוגרם של עגבניות ורודות בשלות;
• 2 כפות של קמח חיטה של ​​הציון הגבוה ביותר;
• קמצוץ של סוכר;
• שמן צמחי;
• מלח ופלפל (אופציונלי);
• קרם שמנת עם 10% שומן תוכן;
• 1 עלה דפנה.

יש צורך להתחיל בישול עם הכנה של Pollock. לשטוף כל דג ויבש אותו. בשביל זה, עדיף להשתמש במגבות נייר. חותכים לחתיכות קטנות. הרוחב האופטימלי הוא 1 ס"מ.

מערבבים את הקמח במלח ופלפל. בתערובת וכתוצאה מכך לעטוף כל פיסת דגים. ואז מטגנים במחבת.

גזר באח או לטחון עם קלף ירקות.

בצל חותכים ל 4 חתיכות. אם הירק קטן, ואז בחצי. ואז לחתוך צלחות דקות. מטגנים את כל הירקות בשמן. הסר מן האש צריך להיות כאשר הם הופכים מאוד רך.

עגבניות לבדוק, לקלף.הבשר לחתוך לקוביות קטנות, ולאחר מכן להכות בבלנדר. על דקו, משומן, לפרוש Pollock. מורחים את הירקות על הדג. ואז משמנים את הכל עם מיונז.

מערבבים את השמנת עם הסוכר והעגבניות. נוזלי לשפוך פולק.

אופים 30 דקות בתנור. 5 דקות לפני המנה הוא מוכן ומפזרים שמיר קצוץ. דגים, מבושלים בדרך זו, מתברר עדין, טעים. זה צלחת נראה מאוד מעורר תיאבון ו.

פילה אפוי של Pollock בתנור - זה מאכל מאוד טעים ומרתק מאוד. בשל התוכן הקלורי הנמוך, אוכל זה יכול להיות נצרך הן על ידי מבוגרים והן על ידי ילדים. זה מחסן אמיתי של ויטמינים microelements, אשר פשוט הכרחי לפיתוח תקין של הגוף.

מתכון וידאו לפולש בפורטוגזית