תוצרת בית מנטה תוצרת בית

חמאה עם

חמאה על בסיס 1 כוס בוטנים, תצטרך עוד 3 כוסות סוכר, 1 כוס חלב מלא שומן, 100 גרם של חמאה.לתערובת יש עקביות נוזלית, ולכן הוא שפך לתוך צורה גדולה, וכאשר מוכן, זה כבר מחולק לחתיכות.

אם אתה לוקח את הטופס של גודל גדול יותר, לטפל יהיה לחתוך לפרוסות פרוסות קטנות.אתה יכול גם לשים אותו בתוך בקבוק פלסטיק לחתוך אותו לפרוסות, כמו גליל.

תהליך בישול:

1. בוטנים מטוגנים במחבת ללא שמן.חלב הוא שפך לתוך מחבת 2 כוסות סוכר מתווספים אליו, מבושלים על אש נמוכה במשך 30 דקות.יחד עם זאת, אתה צריך caramelize את יתרת כוס סוכר ושופכים אותו לתוך תערובת רותחים.
2. בשלב הבא מוסיפים אגוזים וחמאה למחבת.הסיר אינו מוסר מן החום, התערובת ממשיכה להיאחז על התנור עוד 40 דקות.
3. שרבט עם בוטנים הוא כמעט מוכן.זה נשאר לשפוך את התערובת החמה לתוך התבנית ולתת לו להתקרר עד שהוא מתקשה.מומלץ לכסות את הטופס בנייר קלף או למרוח אותו בשמן צמחי, כך שהשרבה תהיה מופרדת בקלות ואינה צמודה לקירות.
4. התערובת צריכה להתקרר לכמה שעות במקום קריר.כאשר הוא מקורר לטמפרטורת החדר, הוא לשים במקרר ולהמשיך להתקרר.ברגע העקביות הופך המשרד, שרבט הוא הוציא את התבנית לחתוך לחתיכות עם סכין.

מתכון שרבט תוצרת בית עם בוטנים בבית הוא פשוט, אבל זמן רב.אם אתה מבשל את התערובת בבוקר, זה יהיה מגניב לחלוטין ויהיה מוכן לשימוש אחר הצהריים.שרבט מוכן עם פירות יער, פירות פרוסים וממתקים קלים אחרים.יש לו טעם עשיר, שעליו סוכריות שוקולד עשוי להיראות bland.

שרבט ללא חמאה

כל עקרת בית מחליטה לעצמה מה לעשות שרבט עם בוטנים.חמאה מוסיף שומן קינוח תוכן קלוריות, אבל יש אפשרות לבשל אותו ללא חמאה.עבור מתכון זה אתה צריך קילוגרם של בוטנים, כוס חלב, 3 כוסות סוכר, כמה כפות קקאו, כמו גם 350 גרם חלב יבש.

במקום אבקת חלב, חלק מעדיפים להשתמש בנוסחה לתינוקות.

שרבט בישול:

1. סוכר, קקאו וחלב משולבים בסיר אחד ומבשלים.התערובת חייבת להיות מתעוררת ללא הרף עד גרגרי הסוכר מתחילים קרמל.
2. הבא, להסיר את המחבת מן החום מגניב מעט בטמפרטורת החדר.אבקת חלב ניתן לשפוך רק כאשר סירופ התקרר עד 80 ° C.יחד עם האבקה, כל הבוטנים נשפכים, התערובת נעה ומוזגת לתוך התבנית.
3. שרבט מתקרר בטמפרטורת החדר, ואז במקרר.לאחר מכן, הוא נלקח מתוך התבנית לחתוך מנות.דבש ותבלינים ניתן להוסיף סורבה בוטנים, ואת צלחת סיים מעוטר אבקת סוכר.

הערך התזונתי המדויק של סורבה אגוז תוצרת בית קשה לחשב, שכן כל עקרת בית משתמשת מרכיבים שונים.התוכן הקלורי המשוער של סורבה בוטנים הוא 400 קק"ל לכל 100 גרם, הוא מכיל כ -5.7 גרם של חלבון, 13.9 גרם של שומן ו 55.2 גרם של פחמימות.

הטעם של סורבה אגוז כבר ידוע מאז הילדות.זה היה מיוצר בצורה של נקניק קרמי ארוך עם טעם דבש עקביות דביק.ישנם מספר רב של מתכונים סורבה תוצרת בית עם בוטנים, אשר נבדלים זה מזה.הם עשויים להכיל חמאה, חלב מרוכז, טופי מסחרי, דבש, קקאו ותבלינים.זה מאוד מזין ומתוק עבור הכבד, ולכן עדיף לבשל את זה לעתים נדירות לאכול במנות קטנות.