המעניין ביותר בקומבוצ'ה

Kombucha הוא מקור טבעי של בריאות ואריכות ימים.מומחים רואים את זה נס אמיתי, כי עד כה הם לא הצליחו לקבוע את הזמן והמקום של מוצאו, להבין את התכונות של הפיתוח, ולהסביר תכונות שימושיות.בעזרת צמח זה, אנשים מכינים משקה מיוחד הטעם כמו kvass, אשר ניתן לצרוך בצורה קרה, חם וחם.

Kombucha - מה זה?

הגוף של Kombucha נראה כמו מדוזה, צבע יכול להיות צהוב בהיר או חום כהה.מלמעלה הוא חלק ודחוס, ומתוכו הוא מרובד והטרוגני.בשלב הראשוני של היווצרות, הוא סרט רירי דק צף על פני השטח של נוזל מזין בינוני.התרבות גדלה ומתפתחת במהירות, ממלאת את כל השטח הפנוי.ישנם מקרים כאשר Kombucha שמקורו חביות בתפזורת והגיע משקל של מאה ק"ג.

Kombucha הוא מצע ביולוגי קיים בשל הסימביוזה ההדדית של מושבות רבות של שמרים וחיידקים חומצה אצטית.

הנוזלים המקיפים את הפטרייה הופכים למשקה חמוץ מעט מוגזמת - קומבוצ'ה.הם שותים אותו בצורה טהורה, מוסיפים לימון או לימון, עם דבש וסוכר, מעורבב עם מים או משקאות אחרים - תה, מיץ, חלב, חליטות צמחים decoctions.החומר נמצא יישום ברפואה ביתית, קוסמטולוגיה ובישול.התרבות צברה מאפיינים ייחודיים בשל פעילות חיונית שלה ואת המוצרים של בידוד של מיקרואורגניזמים מועיל.הפטרייה נחשבת לרפואה ומשמשת לטיפול במחלות רבות.

ההטבה והפגיעה בקומבוצ'ה

Kombucha יש את השם המדעי הרשמי medusomitset, שניתן לו בשנת 1913 על ידי Mycologist G. Lindau.בתהליך של פעילות חיונית, הוא משחרר הרבה חומרים פעילים ביולוגית.אלה הם חומצות אורגניות, סוכרים, ויטמינים, alcohols ואתרים, חלבונים, microelements, אנטיביוטיקה ואנזימים.יחד, מרכיבים אלה יש השפעה חיובית על בריאות האדם ובריאותו.

Kombucha לשתות אינו מכיל קפאין, ולכן מותר לשימוש עם בלחץ גבוה ונמוך.זה מרווה צמא היטב, גוונים ו משעמם את תחושת הרעב.

תכונות שימושיות של Kombucha:

• נורמליזציה של מטבוליזם;
• התחדשות ושיקום הגוף;
• האצה של תהליכים regenerative;שיפור microflora
• ;
• חשיפה אנטיביוטית;חיזוק חסינות
• ;
• אפקט נוגד חמצון;
• מקדם ירידה במשקל;
• משתן רך;
• חידוש של ויטמינים ומינרלים;
• הסרת חומרים מזיקים ורעילים.

היתרונות של Kombucha מאפשרים לך להשתמש בו כתרופה טבעית בטוחה.זה מטהר את הגוף של רעלים, מגן מפני וירוסים וזיהומים, מוריד את לחץ הדם, מנרמל את הכולסטרול, משפר את תפקוד הקיבה והמעיים, משפר את השינה, משחרר מתח עצבי ומרדים.השפעה טיפולית גבוהה אפשרה ליישם את הפטרייה לא רק בחיי היומיום, אלא גם בקנה מידה תעשייתי - תרופות, קייטרינג, קוסמטולוגיה.

עם תכונות מועילות רבות, פטריות תה יש התוויות נגד:

• נוכחות של מחלות פטרייתיות;
• הגדיל את החומציות, לא ניתן לשימוש עם שחיקות וכיב קיבה;
• גאוט וסוכרת;
• תגובה אלרגית ו אידיוסינקרסי.טכנולוגיית הצמיחה של

לטיפוח קומבוצ'ה תזדקק לפריטים הפשוטים ביותר - צנצנת של שלושה ליטר, עדיף עם צוואר רחב, גזה פרוס או מפית מזון מיוחד, סוכר לבן או חום, תה ירוק או שחור, או תה ורד או תה צמחים.השימוש בתחליפי סוכר במקום בסוכר אינו מקובל.

איך לגדל kombucha מאפס:

1. לגדול מאפס, אתה צריך תה מבושל טרי של חוזק בינוני בנפח של אחד וחצי.
2. בתה, אתה צריך להמיס על 100-120 גרם של סוכר, מגניב את המשקה ושופכים אותו לתוך צנצנת שלושה ליטר.
3. כדי למנוע זיהום וחרקים להיכנס לצנצנת, יש צורך לכסות את הצוואר עם גזה או מפית מיוחד לנשימה.הבד צריך להיות מאובטח עם חבל או גומי.
4. עדיף למקם את הבנק בגוון חלקי, שבו טמפרטורת האוויר היא בין 22 ל 26 °.

Kombucha לא אוהב את החושך ואת אור שמש ישיר, בתנאים קרירים תהליך הצמיחה מאט קצת.

במשך הזמן, סרט כהה דק יוצר על פני התה - זוהי תחילת הפיתוח של הפטרייה.במשך חודשיים או שלושה, זה יגדל מספיק, ואתה יכול להשתמש בו עירוי.נכונות של נוזל לשימוש ניתן לקבוע על ידי עובי הפטרייה( לפחות 2-3 מ"מ) וריח מתוק חמוץ נעים.

מחלק וצומח Kombucha

כאשר הפטרייה היא בעובי 4-5 ס"מ, ניתן להתחיל בבטחה את החלוקה ולהעביר אותה למיכל אחר עם מדיום מזין.להשתלה, השכבה העליונה נלקחת, אשר מופרדים בזהירות, שטף והעביר צנצנת שלושה ליטר חדש. על פטריה כי הוא מוכן לחלוקת, השכבות גלויים היטב, אשר, אפילו עם השפעה קטנה, להפריד את עצמם מן הבסיס ההורה.השכבות התחתונות נחשבות לפרודוקטיביות ומועילות ביותר, הן כהות יותר וצבען צפיפות.

הריכוז המרבי של חומרים מזינים מועיל כלול עירוי, שגילו אינו עולה על חודש אחד.עירוי של פטריה בוגרת אינו מתאים לצריכה.

אפשר לגדל פטריה חדשה על בסיס של עירוי מוכן לשימוש.המשקה, שהוכן במשך 5-6 ימים, הוא שפך לתוך מיכל נקי ויבש, מעברי עם גזה ונשאר בצורה זו במשך שבוע.כמה ימים לאחר מכן אורגניזם חדש יוצר על פני השטח של חומרי הזנה.כדי להאיץ את התהליך, מומלץ להוסיף 1-2 כפות של חומץ תפוחים לפתרון הבסיס.

טיפול ומחלות של פטריית תה

כל 3-5 ימים, מתבשלים תה מוכן מנוקז, ובמקום זאת, מים מרותחים של טמפרטורת החדר מתווספות.כמות הסוכר - 100 גרם לכל 1 ליטר מים.מים מבושלים, סוכר מומס בו, מקורר, ורק אז הוא מוזג לתוך מיכל שבו חי Kombucha.זה לא רצוי להשתמש במים גולמיים, שכן יש הרבה מלחים וזיהומים בו, אשר פוגעים בטעם של המשקה ואת המשקע.

תה חזק מדי יש השפעה רעה על מצבו של הפטרייה.אם מוסיפים סוכר ישירות לצנצנת, הוא יכול להישרף ולמות.

כיצד לטפל Kombucha:

1. כל 3-5 ימים יש צורך לנקז את עירוי ולמלא את המכל עם בינוני מזין טרי.
2. כדי לשמור על הפטרייה בריאה ובריאה, זה צריך להיות שטף במים כל 2-3 חודשים.
3. עירוי בוצי הוא סימן רע, זיהומים מזיקים להפחית את איכות ריפוי המאפיינים של המשקה.
4. פטריות תמיד צריך להישאר על פני השטח.אם הפטרייה היא כהה ושקעה לתחתית, זה אומר שהוא חלה ואולי למות.
5. כללי הטיפול הם פשוטים - זה נקי וטיפול טוב.נוזל המזיגה של הבנק יכול להגיע 2/3 של נפח הכולל, כך פטרייה יש את ההזדמנות להתפתחות נוספת וצמיחה.

לדעת איך לגדל Kombucha כראוי, אתה יכול ליהנות משקה טבעי כל יום, שילוב של יתרונות גבוהים, איכות וטעם!

וידאו על גידול kombucha בבית