תוכן המאמר:
דבש - מוצר שיש לו לא רק טעם מתוק ונעים ארומה פרחונית, אלא גם נושא הרבה חומרים שימושיים.על פי נוכחות של ויטמינים ונוגדי חמצון בו, דבש שן הארי אינו נחות דבורה או דבש ליים.
בנוסף, המוצר משמש לא רק בצורתו הטהורה.זה משמש לעתים קרובות כדי להפוך קינוחים, מאפים ואפילו רטבים.הכנת מוצר טעים ובריא אינה דורשת הוצאות גדולות.כל מה שאתה צריך זה למצוא זמן כדי לאסוף שן הארי כדי לחלוט דבש.
מהם היתרונות של דבש שן הארי?דבש
שן הארי כבר מפורסם ארוך עבור הרכב העשיר שלה, הכולל ויטמינים ויסודות קורט הדרושים לגוף האדם.תכונה נוספת של המוצר היא כי במשך זמן רב תכונות יקרות ערך נשמרים.
דבורים למעשה לא לעשות דבש מ שן הארי, כמו צוף שלהם יש טעם מריר.בהקשר זה, חרקים מחפשים פרחים אחרים עם נקטר מתוק.לכן, דבש הארי כהכנה לעתים קרובות יותר בביתו.
הרפואה המסורתית משתמשת במוצר לטיפול במחלות הבאות:
- osteochondrosis;
- דלקת פרקים;
- מחלת כבד;
- אסתמה הסימפונות ברונכיטיס;עצירות;מחלת כליות.מאז דבש שן הארי משפיע באופן יעיל על הלב, הכבד והריאות, האיברים האלה הולכים מהר יותר להתאושש ממחלה.
דבש שן הארי משפיע על מערכת העצבים.זה עוזר להילחם נדודי שינה, דיכאון ומתח, משפר את מצב הרוח.הכלי יש השפעה מועילה על מערכת העיכול, מנרמל את העבודה של המעיים ושיפור התיאבון.
ראו גם: חמוציות לפתן ארומטימוצר עסיסי יש גם אפקט חיטוי obezvolivayuschim.ביעילות זה עוזר לחזק את המערכת החיסונית עקב התכולה הגבוהה של ויטמין C.
רכב הדבש מורכב ויטמינים: C, B ויטמיני B, E, PP.הוא מכיל גם יסודות קורט: ברזל, סידן, מגנזיום, זרחן.
נזק התוויות
שן הארי דבש אינו מומלץ לשימוש אם יש התוויות נגד: השמנה
- ;
- סוכרת;
- תגובה אלרגית;הפרעות במערכת העיכול.
יש לשים לב למקום שבו נאספו הפרחים.זה לא מומלץ להשתמש במפעל להכנת, אשר גדלים ליד כבישים מהירים, קווי חשמל, פסי רכבת.האפשרות הטובה ביותר - יערות ושדות מרוחקים.
בישול מתכונים
איך לעשות דבש מ שן הארי?המתכון הוא פשוט מאוד, ולכן אין צורך יש יכולות קולינריות.ישנם מתכונים רבים לבישול, כל אחד יכול לבחור את האפשרות הכי טעים ובריא עבור עצמם.
צעד פשוט ביותר על ידי מתכון צעד לדבש של שן הארי עם תמונות:
- הכן פרחים וצמחים( 400 חתיכות).
- יוצקים מים קרים מעליהם( 0.5 ליטר).
- שים את התערובת על האש ומביאים לרתיחה.
- לאחר רותחים את התערובת, מרתיחים אותה כשעתיים.
- בתחתית מסננת לשים שכבה של גזה, לשים את הפרחים וללחוץ היטב.
- הוסף סוכר( 1 ק"ג) לנוזל והבער אותו שוב.מביאים לרתיחה ומבשלים לאחר רתיחה במשך 10 דקות.
- הנכונות של הדבש נבדקת על עובי לאחר הסוכר הוא מומס לחלוטין.
- המוצר המוגמר פרוש על הבנקים ומתגלגל.
קרא גם: חציל לחורף: מתכונים עם צעד אחר צעד תיאורים ותמונותאיך לבשל דבש שן הארי עם לימון?זהו עוד מתכון בישול נפוץ.
זה ידרוש:
- הכינו את הפרחים( 300 גרם), לשטוף ויבש.
- שים את תפרחות בסיר ולכסות במים קרים( 1 כוס).
- לשים את התערובת על האש, להרתיח במשך כמה דקות לאחר רותחים.
- חותכים את הלימון, מקלפים וקולפים ומכניסים לתערובת.
- להשרות את התערובת במשך 7 שעות.
- מרתיחים את הסירופ מסוכר( 1 ק"ג) ומים( 1 כוס).
- לאחר תערובת הוא חדור, יש צורך לסנן אותו היטב.מערבבים את הנוזל מוכן עם סירופ ומבשלים כ 10 דקות על אש נמוכה.
- דבש מוכן לשפוך לתוך הבנקים להתגלגל.
דבש הוא גם מוכן לעתים קרובות עם תוספת של עשבי תיבול.כמו עשבי תיבול יכול להיות דומדמניות, דובדבן או עלי פטל.
לבישול, תזדקקו:
- להרתיח סירופ סוכר( 1 ק"ג) ומים( 2 כוסות).
- פרחים שן הארי, מתרחצים ויובשים.
- הוסף פרחים לסירופ ומבשלים במשך 30 דקות.בסוף הבישול, מוסיפים את מיץ סחוט של לימון אחד לתערובת.
- עלי דומדמניות כמה sprigs של לימון Balm הם גם הוסיף.
- דבש מוכן מקורר ומתפורר לתוך הבנקים.
קרא גם: מה שאנחנו יודעים על תכונות הריפוי של שן הארי ו התוויות נגד השימוש שלהםאלה לא כל המתכונים האפשריים להכנת דבש.
עובדות מעניינות
אפילו בימי קדם במדינות המזרח, שן הארי נחשב למרפא ריפוי.זה היה בשימוש פעיל ברפואה אלטרנטיבית לטיפול במחלות רבות.שן הארי דבש ממנו שימשו גם קסם לעשות שיקויים חזקים.
שן הארי יכול לשמש כדי להפוך לא רק דבש, אלא גם ריבה ויין.כמו כן, חלקים של הצמח משמשים להכנת סלטים.
צמח פופולרי במיוחד באיטליה ובלגיה.בבלגיה, שן הארי אפילו מבירה ופטירה.בארה"ב, יש יום המוקדש הצמח.בחודש מאי, האמריקנים עסוקים בהכנת כל מיני מאכלים קולינריים מהצמח ולטפל בהם לאורחיהם.
שן הארי - צמח נפוץ בבישול, המשמש להכנת מגוון רחב של מנות.דבש מן inflorescences של צמח שונה טעם מתוק, מתוק, ריח, וגם משמח עם תכונות שימושיות ערך לאדם.להכנת דבש, לא רק פרחים משמשים, אלא גם לימון, עשבי תיבול, ודבש.
מתכון וידאו עבור דבש דבש אריח