זה כבר זמן רב המרכיב העיקרי של מנות רבות.מקום מכובד שבו סלט אבוקדו, המתכון שבו הוא פשוט, והתוצאה תהיה לך טעם מעולה. מקסיקו היא מקום הולדתו של פרי דמוי אגס יוצא דופן זה.לכן זה לא מפתיע כי מנות ממנו הם חלק המטבח המקסיקני.לעתים קרובות, פירות וירקות מנות מוכנים מן הפרי.
מתכונים סלט אבוקדו מומלץ בדרך כלל למלא את המנה עם מיץ לימון או לימון, אשר אינו מאפשר עיסת כדי לחמצן.
אגס אליגטור לטעום כמו חמאת בוטנים הולך טוב עם פירות ים, עוף, עגבניות, מלפפונים.אנו מציעים מבחר של מתכונים להכנת סלטי אבוקדו, אשר מכיל את המאכלים הפופולריים ביותר וטעים מבוסס על אגסים תנין.
עם שרימפס ועגבניות שרי
המנה קלה מאוד ובהירה, מושלמת לקיץ.גורמה מיוחדת נותנת את הסלט עם שרימפס אבוקדו בצל כבוש.מספר המצרכים המומלץ מיועד ל 6-8 מנות.
רכיבים: מיץ לימון
- מחצי פרי;
- שרימפס קלופים מבושלים - 0.1 ק"ג;חומץ
- 6% - 3 כפות;
- אבוקדו פרי - 0.35 ק"ג;
- שמן צמחי;
- עגבניות שרי( אם לא, אתה יכול להחליף 2 חתיכות רגילות) - 0.3 ק"ג;מלח
- ;בצל
- - 0.1 ק"ג;
- מים מבושלים או מטוהרים - 10 כפות;
- פלפל שחור, עדיף טריים הקרקע.
אם רוצים, מוסיפים פטרוזיליה או כוסברה.הכנת
- לקלף את הבצל וקוצצים דק.
- להכין את המרינדה ממים וחומץ, מלוחים קלות.מניחים את הבצל במרינדה ומשאירים למשך 30 דקות.
- בינתיים, לשטוף את העגבניות לחתוך אותם לחתיכות.
- לשטוף את אבוקדו, להסיר את העצם לחתוך לקוביות קטנות.
- יוצקים את הפרי עם מיץ לימון.
- בקערה סלט, מערבבים את כל החומרים מוכנים( מראש לשפוך את המרינדה מהבצל).כדי לטעום להוסיף פלפל ומלח.
- שמן צמחי נלקח כמו רוטב.
קרא גם: בחירת אבוקדו הנכון הוא המפתח לתבשיל טעים
טונה אקזוטית
מזון משומר הוא תופעה שכיחה בעת יצירת תענוגות קולינריים.אנו מציעים להכין סלט עם אבוקדו טונה עם תוספת של שעועית אדומה וירקות.מתכון זה מיועד 2 מנות.
רכיבים: שעועית אדומה
- - 0.06 ק"ג;
- אבוקדו - 1 פירות;תערובת סלט
- - 0.05 ק"ג;עגבניות
- - בינוני, 2 יח ';
- טונה( משומר, דגים מבושלים במיץ שלה) - 1 יכול;
- מלפפונים טריים - 0.01 ק"ג;
- קשת - ראש אחד.
עבור תדלוק:
- שום - 1 שיני;
- דגנים חרדל - 1 כפית;מלח
- - לפי הטעם;
- סוכר מגורען - 0.5 כפית;חומץ ענבים
- - קינוח.l;
- שמן זית - 50 גרם( בהעדר זה יכול להיות מוחלף על ידי ירקות).שיטת הכנה
:
- קודם כל, אתה צריך להרתיח את השעועית, להסיר מן המים מגניב.אם תרצה, אתה יכול להחליף שעועית טרייה משומר.אז דברים ילך מהר יותר.אל תשכחו לנקז את הנוזל מהצנצנת.
- לשטוף את אבוקדו, לקלף אותם לחתוך לפרוסות קטנות.
- לשטוף מלפפונים, לחתוך לאור לחתוך כל lobule לתוך semicircles.
- חותכים את בצל מקולף לתוך חצי טבעות או טבעות.
- לשטוף עגבניות לחתוך.
- לשים סלט לערבב קערה סלט, עגבניות על גבי.
- השכבות הבאות הן מלפפונים, חצי בצלצלות בצל, שעועית מוכנה, פרוסות אבוקדו ופרוסות טונה מחולקות באופן שווה.
- כדי למלא, מערבבים את המרכיבים המיועדים לה( השום צריך לשים דרך העיתונות), לערבב היטב לשפוך את הסלט באופן שווה.
מלפפון עם אגס אליגטור
אבוקדו סלט מלפפון הוא פשוט מאוד להכין ניתן לשים על השולחן החגיגי בביטחון.
מצרכים: מלפפון
- - 1 PC;
- קשת - ראש אחד;
- אבוקדו - 1 פירות.
קרא גם: איך לגדל לבשל פטריות צדפות
לתדלק:
- מיץ לימון - 2 כפות.l;מים
- - 2 כפות.l;פטרוזיליה
- - 2-4 גבעולים;
- שמנת חמוצה - 2 כפות.l;
- מיונז דל שומן - 0.08 ק"ג.
הכנה:
- כדי למלא, לשטוף את הפטרוזיליה מתחת למים זורמים, יבש על מגבת וקוצצים דק.
- מערבבים שמנת עם מיונז דל שומן, מים ומיץ לימון.יוצקים את הפטרוזיליה עם מיץ לימון שמנת שהושג, מערבבים ולשלוח למקרר במשך 10 דקות.
- לשטוף מלפפון, לחתוך חצי טבעות.לעשות את אותו הדבר עם הקשת.
- לקלף את אבוקדו, להסיר עצם.חותכים לקוביות.
- ירקות מוכנים משומרים לתוך קערת סלט, מערבבים ויוצקים רוטב.
שרימפס קלוי עם שום ניתן להגיש עם חסה.
עגבניות עם תבלינים אבוקדו
האם זה בחורף ואתה רוצה משהו טעים?פנקו את עצמכם בסלט עם אבוקדו ועגבניות.אידיאלי עבור נקבוביות קר!
מצרכים: לימון
- - מחצית הפרי;
- בצל סלט - חצי של הראש;
- פלפל שחור;
- עשבי תיבול Provencal בצורת יבש - לפי הטעם;
- אבוקדו - 1 פירות;
- מגוון עגבניות שרי - 5-6 יח ';
- מלח גס לים - לפי הטעם;שמן זית
- - 2-3 כפות.
הכנה:
- אבוקדו לפצל במחצית, לקלף ולהסיר את העצם.
- לחתוך את הפרי לתוך פרוסות.
- לשטוף עגבניות לחתוך כל פרי לחצי.בהעדר עגבניות כאלה, אתה יכול לקחת את הרגיל, אבל קטן fruited וחותכים אותם לחתיכות.
- מקלפים וקוצצים את הבצל.
- מכניסים את כל המצרכים לקערה, מפזרים לימון ומפזרים פלפל אדמה, תבלינים, מלח ועונה בשמן זית.
פילה עוף עם אבוקדו וירקות
מעדיפים מנות של טעמים ניטרליים?אז אתה בהחלט כמו סלט עם אבוקדו ועוף, שבו אין מוצרים דומיננטיים.
רכיבים:
- פלפל צהוב בולגרי - מחצית הפרי;
- בצל סגול - ראש בינוני 1;מלפפון
- - 1 PC;
- מבושלים תפוחי אדמה - 0.15 ק"ג או 3 יח ';מיונז
- - 0.1-0.12 ק"ג;
- פלפל שחור;חסה
- - כמה;מלח
- - לפי הטעם;
- אבוקדו - 1 פירות;
- פילה עוף מבושל - 0.15 ק"ג.
קרא גם: איך לבשל דייסה חיטה טעים מהר
הכנה:
- הסר את הקליפה מן אבוקדו, להסיר את העצם לחתוך את הבשר לפרוסות.
- לקלף את הבצל, לקלף את המלפפון, לקלף לחתוך לפרוסות דקות.
- לקלף את פקעות תפוחי האדמה ופלפלים לחתוך לקוביות.סלט
- משלב ידיים לשברים קטנים.
- חותכים את הפילה לקוביות.מוצרי
- מועברים לקערת סלט, מתבלים במיונז, מוסיפים פלפל ומלח ומערבבים.
אגס אליגטור עם מקלות סרטן
סלטי מיונז נחשבים כבדים.אבל זה לא חל על סלט עם אבוקדו מקלות סרטן.כן, ואת השילוב של מוצרים נותן טעם יוצא דופן שלא להשאיר אף אחד אדיש.
רכיבים:
- מקלות סרטן צונן - 0.2 ק"ג;מיונז
- - לפי הטעם;
- מלפפון - 2 יח '.קטן;
- ירוק - לטעום;
- שורש סלרי - 0.05-0.1 ק"ג( אופציונלי);
- אבוקדו - 1 פירות.
שיטת הכנה:
- לשטוף מלפפונים ביסודיות לחתוך לקוביות.
- שוטפים את הירקות מתחת למים זורמים וקוצצים דק.
- לשטוף את אבוקדו, לחתוך את העצם, לחלק אותו לשני חצאים ולשלוף את העצם.
- חותכים את העיסת לקוביות.
- יוצקים את אבוקדו עם מיץ לימון, כך הפרי לא לחמצן.
- לחתוך מקלות סרטנים חתוכים לקוביות.
- הכניסו את כל המצרכים לקערת הסלט.
- אם מוסיפים סלרי לסלט, זה צריך להיות מגורד דק.
- מלח ומילוי סלט צריך להיות מיד לפני ההגשה.
כפי שאתם יכולים לראות, מתכונים סלט אבוקדו הם פשוטים מאוד.בנוסף, הם מכילים מוצרים זמינים לכל.פנקו את עצמכם וסלט אקזוטי לארוחת ערב.תאמין לי, אתה לא יכול להתנתק ממנו!
