תפוחי אדמה עם דגים מיובשיםבאותו זמן טעים בצד צלחת.בנוסף, הוא מכין בתוך דקות.אנו מציעים להכיר את מבחר מתכונים פטריות מוכן בדרכים שונות. תפוחי אדמה עם פטריות מיובשות
פטריות הם לא רק מוצר טעים.במהלך הצום, הם יכולים להפוך את הבסיס של מנות כאשר אסור לאכול בשר.אנו מציעים לבשל תפוחי אדמה עם פטריות.אנו נשתמש פטריות מיובשות.
מתכון משתמש פטריות מיובשות.אבל אם אתה לא מוצא, אתה יכול לקחת טרי.
כדי להכין את יצירת המופת הקולינרית אתה צריך להיות על היד: 0.1-0.15 ק"ג של פטריות מיובשות( יותר), 5-6 פקעות תפוחי אדמה.בנוסף, אתה צריך לפת בצל, תבלינים, מלח ושמן צמחי על 3 כפות.lהכנת
:
- הצעד הראשון הוא לטבול את הפטריות במים קרים ולהשאיר אותן בצורה זו למשך שעה.
- לאחר פרק זמן, נקו את הנוזל, שטפו את הפטריות ורתיחו חצי שעה לאחר הרתיחה.פטריות מוכן לשים במסננת, לחכות עד כל הלחות הוא סחוט וקריר.
- לקלף ולשטוף את פקעות תפוחי אדמה ובצל.בצל חתוך לקוביות ותפוחי אדמה לקוביות.
- מחממים שמן במחבת ומטגנים בצל.
- הכינו את הפטריות.כדי לעשות זאת, לנתק את הרגליים הארוכות.עדיף לא לתת להם לצלות, כי הם סיביים מדי.עדיף לאחר מכן לסובב אותם לתוך בשר ולהשתמש להכנת רוטב.כובעים קטנים נותרים ללא שינוי, גדול לחתוך לחתיכות.
- לשים את הפטריות בצל ומטגנים במשך רבע שעה.
- בשכונת הפטריות, שולחים את תפוחי האדמה, מערבבים הכל, ומבשלים במשך 10 דקות מתחת למכסה.
- יוצקים 1.5-2 אמנות.מים, להוסיף דפנה, מלח, תבלינים, פלפל טחון.
- לתבש את המנה עד שהוא מבושל לחלוטין.במקביל לא ניתן לאפשר את התוכן של המחבת "גרגר".
תפו תפוחי אדמה עם פטריות, לסדר בצלחות, לקשט עם ירקות קצוצים לשרת.
תפוחי אדמה "פטריות"
הכינו תפוחי אדמה אפויים עם פטריות על פי מתכון שוויצרי, אשר יהפוך מוצרים רגילים לזיקוקים אמיתיים של טעם, מתובל עם גבינות הערות.
קרא עוד: קרא עוד: לגימה של מרץ ב אוכמניות קומפוט עבור החורף
כל מה שאתה צריך הוא 0.1 Champignons טריים, קילו של פקעות תפוחי אדמה, 0.1 ק"ג של גבינת דורום, 60 גרם של חמאה, פלפל, מלח בזיליקום יבש.
הכנה:
- לשטוף את תפוחי האדמה ביסודיות, לקלף, לחתוך לפרוסות לא יותר מ 1 ס"מ ומטגנים במחבת, הוספת חמאה למצב של חצי מוכן.בשלב זה, מוסיפים בזיליקום ומלח.
- לשטוף את הפטריות, אם יש צורך, לנקות לחתוך את קצה הרגליים לחתוך לחתיכות בינוניות.גבינה גסה.
- שמן את הטופס, לפרוס חלק של תפוח אדמה כך שהוא מכסה הן את הקירות ואת התחתונה.
- מערבבים בעדינות את פרוסות תפוחי האדמה הנותרים לתוך הגבינה והפטריות, מוסיפים מלח ותבלינים.
- המסה הנוצרת למלא את הטופס לאפייה ולשלוח בתנור למשך חצי שעה.טמפרטורת בישול 180º.
ניתן להגיש הן בטופס עצמו והן בצלחות, מעוטרות בירוקים.המנה הולכת טוב עם סלט ירקות טריים.
טעים מאוד יהיה מבושל עבור זה מתכון תפוחי אדמה עם עוף ופטריות בתנור.אתה רק צריך להוסיף שכבת בשר ואופים את המנה עד שזה מוכן.
פטריות עם תפוחי אדמה וירקות בתנור רב
Multivarka בחוזקה להוביל את המטבח.והנה מתכון טעים בשביל זה מפטריות וירקות.
המנה היא טובה, כי אתה יכול להוסיף ירקות שונים זה תלוי בעונה.
אם אין בעיות עם ירקות בקיץ, אז בחורף - קשיים עשויים להתעורר.אתה יכול להחליף את כרוב קישואים.וזה אפשרי להחליף ירקות בקושי כמעט עם תערובת קפואה.בכל מקרה, התבשיל הופך צבעוני, ריחני, עסיסי וטעים מאוד.
כדי לבשל תפוחי אדמה עם פטריות בתוך סיר איטי, אתה צריך להיות: 2-3 תפוחי אדמה, 0.4 ק"ג של Champignons, חצי פלפל, קישואים, חצילים בצל לפת, 2 עגבניות.בנוסף, אתה צריך שמן צמחי, חצי ליטר מים, מלח עם תבלינים, ועל הטעם - חבורה של ירקות ו 2-3 שיני שום.
הכנה:
- השלב הראשון הוא להכין את כל הירקות: לשטוף, לקלף ולקצוץ: פקעות תפוחי אדמה ופלפל בולגרית בקוביות קטנות, חצילים( להסיר את הקליפה) ומעגלי סקווש, עגבניות עם חצי טבעות בצל.לשטוף את הפטריות, לגרד אותם, אם הם מלוכלכים, לחתוך את הרגליים הקטנות ולחתוך אותם לחתיכות.
- בשמן חם מטגנים את הפטריות עד שהנוזל העודף מתאדה.
- לתוך קערה multicooker, יוצקים בשמן הירקות ומכניסים את תפוחי האדמה פרוס.
- מלמעלה - שכבת פטריות מטוגנות.מוסיפים פלפל, מלח ותבלינים( קצת).
- הוסף בצל פרוס מעורבב עם שום, עבר דרך העיתונות.
- שכבה נוספת - קישואים חצילים.מוסיפים מלח ופלפל שוב.
- מפזרים פרוסות בולגרית.
- להפיץ פרוסות עגבניות.
- לשטוף ירקות, מגבת יבש, דק קוצצים, מפזרים באופן שווה את השכבה העליונה.
- לשפוך מעט מים.התקן את הקערה ביחידה, סגור את המכסה ובשל שעה אחת במצב "מרווה".
קרא גם: בישול ריבת היפנים על פי המתכונים הכי טעימים
זה הכל, תפוחי אדמה עם פטריות מוכנים לחלוטין, כל שנותר הוא לארגן את המנות ולהתחיל סעודה.
שקול כי אתה צריך לשפוך מים לא מעט, כי במהלך בישול ירקות ייתן הרבה מיץ.
תפוחי אדמה עם פטריות בסירים
נראה כי בישול בסירים הוא גובה של מצוינות קולינרית.בשום פנים ואופן.כל אחד יכול להתמודד עם המשימה.כן, ומתברר ריחני מאוד וטעים.ובכן, לקחת את תפוחי האדמה בעציצים של בשר ופטריות.
לבישול אתה צריך: 0.3 ק"ג של פקעות תפוחי אדמה ושמפנינים, 50 גרם גבינה, 20 גרם פטריות מיובשות, 0.1 ק"ג של לפת לפת.אופציונלי: שמן צמחי, מרק ושמנת חמוצה( כולם לפי הטעם), מלח ותבלינים.
הכנה:
- הכן את כל המוצרים.לשטוף פטריות, לכסות במים קרים ולהשאיר למשך חצי שעה.גבינה באח.לשטוף, לקלף לקלף ירקות: בצל קצוץ ותפוחי אדמה, ופטריות - בפרוסות דקות.
- לטגן תפוחי אדמה בשמן מראש, מראש מלוחים.
- ממלאים את תפוחי האדמה ומטגנים את הבצל בשאר השמן עד להזהבה.
- כאשר הבצל מוכן למחצה, מוסיפים לתוכו כמה פטריות ספוגות ושמפניונים.מפזרים פלפל, מלח ומבשלים במשך כ -5 דקות.
- הוסף את Championsons בצל וכמה פטריות porcini.מכניסים חצי מהבצל והבצל כולו בסיר ובמרכז - כפית שמנת חמוצה.
- לאחר תפוחי האדמה וגם לשים שמנת חמוצה במרכז.
- מורחים את יתרת הפטרייה, שמנת חמוצה וגבינה על גבי.יוצקים במרק( אתה יכול מים).זה צריך כל כך הרבה כדי למלא את הסיר רבע.
- סגרו את המכסה והכניסו את תפוחי האדמה והפטריות לסירים בתנור במשך 45 דקות.מבשלים ב 180 מעלות.
קרא גם: הכנת כריכים טעימים עם הדבק אבוקדו
לשרת את המנה על השולחן מימין בסירים.
תבשיל תפוחי אדמה עם פטריות
תבשיל תפוחי אדמה פטריות הוא אופציה עבור אלה המעדיפים לבשל בתנור.זה מושלם עבור ארוחות היומיום או החג.בישול מהיר ובישול: הכינו את המוצרים, מקופלים ומחכים לזמן המוקצב.
תבשילים אידיאליים ניתן להכין רק על ידי התבוננות כמה ניואנסים.אופים בצורה רחבה, כך שהשכבות מאפות היטב.פטריות ובצל צריך להיות מראש לטגן.שכבת גבינה חייבת להיות מרוחה היטב עם שמנת חמוצה, כך שזה לא לשרוף, והפך לקרום מעורר תיאבון.
אז, כדי לבשל תפוחי אדמה עם פטריות בתנור, אתה צריך להיות על היד: 0.15 ק"ג של פטריות טריות, 5-6 פקעות תפוחי אדמה, בצל בצל אחד, 0.1 ק"ג גבינה( מוצק), כמות זהה של שמנת חמוצה, כל שמן צמחימלח
הכנה:
- לשטוף, יבש לחתוך את הפטריות לפרוסות דקות.מחממים את המחבת עם שמן צמחי ומטגנים את הפטריות עד שהלחות התנדפה.
- בינתיים, לקלף את הבצל, לחתוך אותו לקוביות ולשים אותו פטריות "מיובשים".מטגנים עד שהם מקבלים זהב.
- הצורה שבה המאכל יהיה אפוי, זה טוב שמן עם חמאה, כל.לקלף את תפוחי האדמה, לחתוך לפרוסות במקום על החלק התחתון של הטופס.
- לכסות את תפוחי האדמה עם פטריות, מטוגן בצל.
- מגררים את הגבינה ומתפשטים על פני השטח.
- מכסים בשכבה עבה.
- שלח את הטופס לתנור ואופה חצי שעה ב 180º.
ליד השולחן, קדרה צריכה להיות מוגשת לחתוך לחתיכות ומעוטרים עם ירקות.
הלחם יש צורך כך הקדרה לא לשרוף.כדי למנוע היווצרות של קרום חום בהיר על גבי הדף, הטופס יכול להיות מכוסה בנייר ופתח בקצה מאוד, כך הגבינה קלוי מעט.
לכן, העיקרון ניתן לבשל צלחת לבבית יותר - תפוחי אדמה עם בשר ופטריות בתנור.אתה רק צריך לשטוף את הבשר( עוף עדיף, כי הוא מבשל מהר יותר), לחתוך לפרוסות לפרוש בין תפוחי אדמה ופטריות.
כפי שאתם יכולים לראות, אין צעדים מסובכים בישול מנות עם פטריות ותפוחי אדמה.קצת סבלנות ותהיה לך ארוחה ריחנית.
מתכון וידאו לאפיית פטריות
