ביצוע עוגת תות הוא מהיר וקל

תוכן המאמר:זמינים באינטרנט, עוגת תות יש מקום מיוחד.זהו חלק אמיתי של אושר שאפילו מי שלא אוהב ממתקים לא יכול לסרב.בשל ארומה של פירות יער, מעדן רוכש טעם לוואי מעניין המראה היפה.אתה יכול לבשל קינוח כזה הן בתוך תנור איטי בתנור גז.אם אתה מבין את רצף הפעולות, ולאחר מכן את המנה תהפוך קישוט אמיתי של שולחן החג.מתכונים עסיסיים ביותר טעים ויפה תותים עם תמונות ניתן לראות להלן.

עוגת תות שדה בתנור רב-תכליתי

הכנת קינוח קלה, ובזכות טכניקה זו - במהירות.עקרות בית רבות לא יודע איך להכין עוגת מוס תותים כך שזה נראה כמו חנות.למעשה, הכל פשוט.העיקר הוא לבחור את הזכות קבוצה של מוצרים ולעמוד במספר שלהם.

חומרים לעוגה

הרכב עוגת הספוג: ביצה אחת קטנה;

קמח - על 1/3 כפות;החלק השלישי של כוס סוכר.

עבור תות שדה אתה צריך: תות שדה

• - 400 גר ';
• סוכר - כ -150 גרם;
• מים - 4 כפות קינוח;
• שקית קטנה של ג'לטין.

לקבלת מוס תותים אתה צריך:

• פירה תות - 320 גרם;
• סוכר חום - 215 גרם;
• קרם 33% - 500 מ"ל;
• שקית גדולה של ג'לטין.

הרכב זיגוג:

• שוקולד לבן - 60 גרם;
• חלב - 50 מ"ל;
• קרם - 50 מ"ל;
• מים - 20 מ"ל;
• ג'לטין - 5 גרם;צבע - בסדר.

אם אין ריבוי ליבות בבית, אז עוגת הביסקוויטים יכולה להיות אפויה בתנור רגיל.

בישול בתנור רב

הכנה:

1. ראשית אתה צריך לנצח את הביצה עם סוכר בעדינות מערבבים אותו עם קמח.ואז משמנים היטב את מיכל multicooker עם חמאה, יוצקים את הבצק ומבשלים כ 25 דקות באמצעות מצב "אפייה".
2. גריסה מראש תותים שטף( או מופשר) בבלנדר, לעבור דרך מסננת.
3. בסיר לשים 50 גרם.מחית תפוחי אדמה מוכנים, מערבבים בסוכר ושומרים על התנור עד להשלמה מלאה של הגרגרים.לאחר מכן, לשלב ג'לטין עם מים, לערבב עם תערובת תות.מערבבים תותים מחית גלם מבושלים על התנור.
4. טופס קומפוט לשפוך קומפוט מרופד עם הסרט נצמדות ולמלא אותו עם פירה תות.מכניסים למקרר.מכסים את מיכל העוגה עם נייר קלף, מאבטח אותו בזהירות בצדדים.באמצע שמנו את עוגת הביסקוויט.הכדור הבא הוא קומפוט תות.אז אתה צריך לעשות מוס.בלנדר כדי לטחון את פירות יער, בנוסף להעביר אותו דרך מסננת. מערבבים פירה, סוכר וג'לטין בקערה.מבשלים על התנור כדי להמיס לחלוטין מרכיבים בתפזורת.ודא מחית לא רתיחה!לאחר מכן, מקציפים את השמנת, משלבים עם פירה מקורר.יוצקים את התערובת עם ביסקוויט ו compote עם תערובת מוכנה.הסר את לחומר במשך 60-120 דקות במקום קר.
5. כדי להפוך את הדובדבן, אתה צריך לשלב ג'לטין ספוג במים עם שוקולד לבן מומס.לחלופין להוסיף כל צבעי מזון.מעילים עוגה שהוצאו בעבר מתוך עובש עם מסה הומוגנית מקום במקרר עד שהוא מתקרר לחלוטין.

הקוטר של הטופס עבור compote צריך להיות שווה לגודל של ביסקוויט אפוי.

זה מתכון עוגת מוס תות גם יכול להיות עם זיגוג מראה.בזכות פני השטח החלקים והמבריקים, הקינוח יזכה בליבם של כל האורחים.

תות שדה נשיקה עוגה

למי שרוצה להפתיע בני משפחה וחברים עם קינוח טעים ויפה, מתכון זה יהיה "כמו מתנה משמים".כדי להכין עוגת תות נשיקה, אתה צריך להשקיע קצת זמן, אבל זה שווה את זה.זהו אחד המתכונים הטובים ביותר שכל בחורה יכולה להתמודד.

חומרים לעוגה

חומרים לשכבות עוגה:

• 5 ביצים;
• 1.5 st.סוכר;
• 1.5 st.קמח;6 גר 'אבקת אפייה;
• חצי כפית מלח;2 כפות קינוח של עמילן.

מוצרים עבור שכבת תות שדה:

• 500 gr.תותים טריים או מופשרים מראש;
• תיק ג'לטין;חצי כוס מים;
• חצי כוס סוכר( ניתן להשתמש חום).

מוצרי פרווה: חצי ליטר חלב פרה;

שתי כפות עם גבעה של חמאה;

90 גרם.אבקת סוכר;

שני חלמונים;כוס קפה של רבע כוס;

1 כף.lקמח( כיתה העליונה);

סוכר וניל קטן( וניל טהור יכול להיות).

מוצרים עבור הספגה( סירופ סוכר):

• 4 כפות.lמים קרים, מבושלים;כפות קינוח של סוכר.

שיטת בישול אפייה

הפרד את הלבנים מהחלמונים. מקציפים את החלק החלבוני ביסודיות עם סוכר.מבלי לכבות את המיקסר, בהדרגה להציג את החלמונים ואת מרכיבים אחרים.אם אתה רוצה, אתה יכול לחלק את הבצק שהתקבל לשני חלקים, להוסיף פרג, אבקת קקאו או שוקולד לאחד מהם.מחממים את התנור ל 175 מעלות צלזיוס. אופים את העוגות בנפרד. כל אחד לוקח 20 דקות להכין.בעוד החסר להתקרר, אתה יכול להתחיל בתהליך של הכנת שכבת תותים.

יוצקים ג'לטין למים רותחים קרים.בינתיים, מערבבים תותים עם סוכר בבלנדר עד מחית.שים את הג'לטין על הכיריים והחום עד שהמוצר מומס לחלוטין במים.התערובת מתווספת למחית התות, התערובת.לאחר מכן, אתה צריך לקחת טופס שווה בקוטר לשכבות עוגת ביסקוויט.יוצקים אותו עם שכבת תותים ולשים במקום קריר עד שהוא מתקשה.התחל בישול קרם עוגה הספגה.

פאונד את החלמונים בקערה יחד עם אבקת סוכר, קמח ועמילן.

שים חלב עם וניל על תנור הגז ומביאים לרתיחה.יוצקים את התערובת החמה לתוך החלמונים, תוך ערבוב מתמיד. לאחר מכן הניח את הכלים על התנור, להביא לרתיחה, כל הזמן לבחוש את השמנת.הסר מהחום, תן את המוצר מגניב.מוסיפים את החמאה רכה שמנת, לערבב.

כדי להכין את הספגה, יש צורך לשלב את הסוכר עם מים.מניחים את התערובת על התנור ומבשלים עד שהגרגרים מתמוססים.לטעם הטוב ביותר להוסיף טעם "רום" או "לימון".עוגות ביסקוויטים צריך להיות רווי לחלוטין עם הספגה זו.

כאשר כל החומרים מוכנים, הכינו עוגת תות.ראשית, לפרוס את העוגה עם זרעי פרג או קקאו( תלוי מה נוסף לבצק), ספוג סירופ מראש.לצחצח אותו עם פודינג.

ואז לשים את ג'לי תות( שכבה).מורחים את השמנת על פני השטח שוב.השכבה הבאה היא עוגת ביסקוויטים קלאסית.ואז - שמנת, שכבת תות שוב פודינג שוב.מכסים את העוגה עם עוגת מילוי.

הוסף פרג או קקאו אופציונלי.אתה יכול לבשל את עוגות ביסקוויט הרגיל, הטעם של זה לא מתדרדר.

לקשט את העוגה

לשפוך אותו עם ציפוי שוקולד: להמיס בר שוקולד באמבט מים ושופכים על פני השטח של הקינוח.אחרי שעזבתי את העוגה במקרר כל הלילה.

כאפשרות, דרך מצוינת יהיה לקשט את העוגה עם מסטיק.שיטה זו טובה כי זה קל לקנות בחנות, מבלי לבזבז זמן על בישול.

ניתן לקשט את החלק העליון של העוגה עם קצפת. בסופו של דבר, מפזרים שוקולד מגורד על גבי פרוסות תותים.

מתכון עוגות תות, כפי שתואר לעיל, היא הדרך הטובה ביותר לזכות בלבם של האורחים.לאחר הכין אחד מהם, אתה יכול להיות בטוח כי הכשרון שלך ואת המאמצים יהיה מוערך.

מתכון וידאו של העוגה "חלום"