לשתות ברנדי לאחר הארוחה, בצהריים או בערב.לקבלת המצגת של המשקה צריך משקפיים בצורה של צבעונים.הם צריכים להיות מלאים רק בשליש.
לא שוכח את מסורות עתיקות
"יין שרוף"( אחד השמות שלה) מוביל את מוצאו מעיר צרפתית קטנה.זה היה בקוניאק כי סוד הרוויה אלכוהול עם טאנינים נחשף.כתוצאה מכך, הטועמים של צרפת עשו נוסחה פשוטה לשימוש במשקה זה: כוס קפה;
זה היה רצף זה כי המשרתים הציג צהריים אריסטוקרטית.יחד עם זאת הם יכלו להגיש קפה עם חתיכות של שוקולד טארט.יש לציין כי יקר יותר היה המשקה, עשירה יותר בהירים הטעם שלה.קוניאק היה בן 15 ואפילו 25 שנים.לכן, לרוב הם שתו את זה בלי ליווי קולינרי נוסף.עם הזמן, מסורות אלה החלו להישכח.במאה ה -21 נהוג להכין חטיף מהיר לקוניאק.
עבור זה, הן מוצרים יקרים ו רגילים מתאימים.הצרפתים מזועזעים שהרוסים שותים את המשקה המלכותי הזה בלימון.אחרי הכל, הטעם האינטנסיבי של ההדרים מטביע את הארומה המעודנת של קוניאק.הרכות של התחושות הנעימות אבודה, ניצני הטעם "סתומים". הים לגונה
אוהדים של המטבח אסיאתי יהיה מעוניין מאוד לדעת מה אתה יכול לאכול קוניאק.השילוב האידיאלי של "יין שרוף" יכול להיות:
- קוויאר אדום;
- סלמון או פורל( בצורת כריכים עם ירקות וגבינה מותכת);
- צדפות או שרימפס( אתה יכול לעשות קבב מיני);
- מולים אפויים תחת קרום גבינה;
- דגים מעושנים למחצה;
- צדפות מטוגנות עם רוזמרין;לסטרסטים של
- .
מאכלי ים יכולים לרכך את הריח החריף של ברנדי, מה שהופך אותו למכרז יותר.פילה של יצורים אלה הים ניתן לחתוך לפרוסות דקות.עבור מקוריות, הם מומלץ להתגלגל ספירלה ו פירס עם מקל.פרל אוליב תהיה נקודת השומן של "משחק ים" זה.
שמים וניל
רוב גורמה מעדיפים דבש כמו חטיף יוצא דופן קוניאק.בזכות הטעם המתוק, אתה יכול להעריך את כל טווח רב צדדי של משקה לוהט.עם זאת, כדי חמישה כוכבים נציגי בכיתה זו עדיף לשרת שוקולד שחור.המתיקות בחברה עם המרירות, שהוא נותן, תסייע לחוש בטעמים של וניל.בתי מלון מובחרות ומסעדות, הוא יוצג עם סוגים שונים של סוגים כהים של שוקולד.
גן עדן גבינה
במשך מאות שנים, חטיף ללא שינוי תחת קוניאק כבר ונשאר גבינה קשה.הזנים השונים של מוצר זה מותסס חלב משולבים עם משקה ללא הפסקה, ללא יוצא מן הכלל.תבלינים ופירות לקבל בו טעם יותר אקספרסיבי.בנוסף, גבינה מלוחה בהחלט מדגיש את ניחוח וודי של יין זהוב.טעם הלוואי של אנסמבל כזה יעריך זמן רב את הקולטנים הסומליים.במעגל הבית, אתה יכול לנסות סוגים אלה של גבינה:
- רוקפור( המוצר רווי ניחוח של אלון מדפים);
- רוסית;
- Camembert( יש מרקם עדין טעם פטריות);
- Gouda( עם פיקנטיות קלה);
- ברי( התפוצצות טעם הפרי ופטריות);
- אמנטל( משלב הערות של אגוז, פירות וממתקים).
במיוחד מוצלח יהיה זנים Dorblu( עם עובש), כמו גם מוצרים עם תכולת שומן גבוהה( עד 75%).תערובת אקזוטית כזו של אלכוהול וגבינה כחולה תביא לאורחים הנאה אמיתית.
עם זאת, זהו טיפול חובב.
"משקה לוהט" נצרך בצורה של חום( כ 20 ° C).אם אתה מחזיק את הכוס בידיים שלך קצת, אז כתוצאה מכך אתה יכול להרגיש את הדבש וניל ו-סגול אלון אלון של קוניאק.
מתכונים חטיפים טעימים
עם זאת, רוב עקרות הבית ירצו להפתיע את האורחים עם הכישרון הקולינרי שלהם.כמה מתכונים פשוטים, אך אלוהיים, יעזרו להם לעשות זאת ברמה הגבוהה ביותר.
כדורים מדהימים
כדורים מענגים כאלה יתברר די מצחיק, אבל באותו זמן מאוד טעים.להכנת שלהם המארחת תצטרך: אגוזי מלך
- ( 200 גרם);גבינת קוטג '
- ;גבינת פטה
- ;
- זני ריחן טריים.
מוצרי חלב מותסס( כל סוג של 100 גרם) צריך להיות מרוסק בבלנדר יחד עם בזיליקום.בנפרד לקצוץ אגוזים.לאחר מכן טופס כדורים קטנים או פירמידות.לאחר מכן הם יצטרכו לפזר אגוז הלחם."פסל" וכתוצאה מכך לשלוח במקרר במשך 30 דקות.
אין צורך לערבב אלכוהול עם מים מוגזים( קוקה קולה).מלבד העובדה כי אדם במהירות גדל שיכור, זה גם מזיק לבריאותו.
לחמניות מסתוריות
הבסיס של לחמניות אלה נלקחים מקלות סרטן.חבילה אחת( 240 גרם) מספיקה.כדי להפוך את המילוי שאתה צריך:
- להרתיח, לקלף ולאחר מכן מגררים 2 ביצים;
- להפריד את העלים מן הפטרוזיליה, בזיליקום סניפים שמיר( זה עבור תפאורה);
- כדי שן שום;
- מגררים פרמזן או גבינת גאודה( 150 גרם).
כל המרכיבים חייבים להיות מעורבים בעדינות, מתובלים במיונז.לאחר מקלות סרטן יש להפשיר, הם צריכים להיות unrolled ו מופץ באופן שווה מלית.
הגלילים שהתקבלו נחתכים לכמה חלקים.צלחת צריך להיות מעוטר עם ירקות.
מומלץ לאכול עם קוניאק חדים מדי, פלפל או מאכלים מלוחים מאוד.
מישלן בסגנון חטיף
במסעדות האליטה של העולם הם מתרגלים פשוט מאוד, אבל באותו זמן חטיף המקורי עבור קוניאק.בשל הטעם המיוחד שלה, היא משמשת כמובילה בארוחה כה קלה.על צלחת גדולה יש צורך לסדר את המקור:
- במרכז הקערה עם דבש שיטה אקנה;
- סביב קערה לשים יפה שורה של אגוזי מלך, אגוזי לוז ושקדים;
- עוד לחתוך לפרוסות של סוגים שונים של גבינה קשה( למשל, אתה יכול לחלופין דור כחול, רוקפורד או ברי);
- להפיץ ענבים לבנים( לידיה או אצבע של ליידי), תותים, פרוסות אגס, תפוחים או תאנים טריות על קצה המנה.
כל זה צריך להיות נאכל ברצף הבא.לגמו מן היין הזהוב, טובלים פיסת גבינה בדבש, ואז אוכלים את המעדן הלא שגרתי הזה.
קצת מאוחר יותר, אתה יכול לקחת פרוסה של אגסים, ענבים או תותים.אגוזים לאכול מיד לאחר משקה אלכוהולי.הרושם הראשון יהיה מעורפל.אבל יש רק לטעום את ההרכב הזה של טעם, ואז זה יהיה בלתי אפשרי לעצור.כיצד לשתות ברנדי ומה לאכול - וידאו
