תוכן המאמר:
הכן קומפוט של אשחר הים לחורף יכול כל אחד, גם אם לפני שהוא מעולם לא היה לעשות עם שימור הבית. הרכב של משקה טעים כולל פירות יער טריים או קפואים, מים, סוכר, תבלינים. כמו כן תצטרך מעט מאוד זמן פנוי וסבלנות. כל הניואנסים של בישול עצות שימושיות תוכלו ללמוד מן המתכונים המפורסמים בדף זה.
מתכון קלאסי של קומפוט של פירות יער של אשחר ים
משקה זה יכול להיות מבושל הן מפירות הגן, צמחי בר. רק לוודא כי אשחר הים גדל בתנאים אקולוגיים נוחים, רחוק מסילת הרכבת או הכביש המהיר.
המצרכים:
- מים - שני ליטר;
- גרגרי טרי - 600 גרם;
- סוכר מגורען - 300 גרם.
אם תרצה, אתה יכול לכלול כל פרי קומפוט. לדוגמה, לקחת תפוחים, משמשים או אגסים.
בקרוב תוכלו לראות כי מתכון עבור compote עבור החורף עם אשחר הים הוא מאוד פשוט.
ראשית, לשטוף היטב ולקטוף פירות יער, יחד עם להיפטר פירות שבורים ומפונקים. זה הכי נוח לעשות את זה עם מסננת קונבנציונלית.בו זמנית, להרתיח מים על הכיריים ולשים סוכר זה.
לעקר את הצנצנות, לשפוך את גרגרי מעובד בתחתית ולמלא אותם עם סירופ חם.השארת את הכלים סגורים בעפעפיים נקיים וגלגלתי אותם במפתח. לאחר מכן, לעטוף את הקומפוט עם מגבת עבה או כיסוי. כאשר המשקה התקרר, שלח אותו לאחסון במקום חשוך וקריר.
כפי שאתה יכול לראות, קומפוטה הים אשחר ללא עיקור מוכן מאוד פשוט ובמהירות. אבל אם אתה אוהב משימות מורכבות יותר, ואז לנסות להתנסות עם טעמים שונים. הבא, אנחנו אגיד לך איך להכין כמה סוגים של compote מן אשחר הים לחורף.
משקה טעים מתפוחים ואשחרית ים
לפני, עוד מתכון זמין עבור לטפל טעים, אשר יחסוך לך עד האביב כל היתרונות של פירות יער ופירות. כאשר מציעים את זה לילדים, אל תשכח לרסק את אשחר הים מראש, כך הנוזל מקבל צבע עשיר ניחוח נעים. אם אתה חושב שהמשקה מכיל יותר מדי סוכר, אז פשוט לדלל אותו לפני צריכת מים רותחים.
המצרכים:
- תפוחי גן - 400 גרם;
- אשחר ים טרי - 200 גרם;
- מים, ליטר;
- קינמון וציפורן - אם תרצה בכך.
כדי להכין קומפוט של אשחר הים עם תפוחים לחורף, לקרוא בעיון את המתכון הבא.
ובכן לשטוף פירות יער ופירות, ולאחר מכן לשים אותם צנצנת מעוקרת (מנות יש למלא כרבע).
מתכון זה, תפוחים מתווספים רק לטעום. אבל אם אתה אוהב פירות משומרים, אתה יכול לשים אותם יותר, מילוי צנצנת לחצי.
מכינים סירופ מים, סוכר ותבלינים. כאשר הנוזל רותח, להסיר את הצלחות, מגניב מעט ויוצקים לתוך פירות יער ופירות. השאירו את workpieces במנוחה במשך כעשר דקות, כך קומפוט יכול תלול במשך זמן מה. לאחר מכן, למעלה סירופ עד הצוואר ולסגור את פינוק עם מכסה מתכת מבושל.
Apple- ים אשחר compote צריך להיות מקורר בטמפרטורת החדר, מכוסה בשמיכה או מגבת עבה. שמור את המשקה במקום מוגן מפני אור השמש, כך שהוא יכול לשמר את כל התכונות שימושיות.
קומפוט של קישואים ו אשחר הים
שילוב יוצא דופן של ירקות וגרגרים נותן טעם מדהים. כמה עקרות בית אפילו בדיחה שהם למדו לבשל קומפוט טעים מן אננס. ואכן, משקה זה דומה מאוד למיץ של שימורי פירות הדרומי. נסו לתרגם את הרעיון המקורי לפועל, תוך שימוש במתכון פשוט.
מוצרים נדרשים:
- אשחר הים - 220 גרם;
- קישואים או קישואים צעירים - 1200 גרם (משקל של עיסת, קלופים מזרעים וקליפות);
- סוכר - 450 גרם;
- מים - שני ליטר.
חישוב החומרים נעשה על צנצנת של שלושה ליטר. אם אתה רוצה לבשל יותר, להכפיל את הכמות במספר שאתה צריך.
הכנת קומפוט של אשחר הים עם קישואים לחורף היא פשוטה מאוד.
הכן את כל המוצרים האלה. קישואים קישואים בעדינות להסיר את הזרעים עם כפית. לאחר מכן, לחתוך את עיסת לקוביות קטנות באותו גודל ולהעביר אותם צנצנת נקייה.
אורז את התותים במסננת מתחת למים זורמים. בחר את מפונק, ולאחר מכן לחכות עד כל נוזלים עודף נוזלים. יוצקים את אשחר הים ישירות חתיכות של קישואים. מיד לשפוך מים רותחים לתוך הצנצנת ולסגור את הצוואר עם צלחת או התחתית. אחרי עשר דקות, שופכים את העירוי לסיר ומביאים אותו לרתיחה. חזור על פעולה זו שוב.
הנוזל לידי ביטוי מעורבב עם סוכר מגורען מבושל. אתה צריך לשפוך את הסירופ החם לגרגרים ולסגור את הקומפוט עם מכסה פח.
קומפוט של דלעת ים אשחר
למשקה המתוק הזה יש ניחוח נעים וטעמים עשירים. עבור נכסים אלה, הוא קיבל את האנשים שם יפה "קיץ הודי". ואכן, לבשל קומפוט עדיף בסתיו, כאשר פירות יער בשלים לגמרי, ואת הדלעת בשלה רכשה מתיקות אופיינית.
הרכב לחלוט (חישוב לכל אחד יכול):
- בשר דלעת - כוס אחת;
- אשחר הים טרי - 200 גרם;
- מים - שני ליטר;
- סוכר - כוס אחת.
רשימה של מרכיבים אתה יכול לעשות יותר מגוונת, בהסתמך על תחושות הטעם שלהם. יוצקים לתוכו תפוחים, אגסים, משמשים וכל תבלינים.
מקלפים את הדלעת עם קובייה קטנה, לשטוף את גרגרי יער וללכת. אם אתה גם להשתמש בפירות, ולאחר מכן להסיר את הליבה מהם לחתוך אותם לפרוסות.מכניסים את האוכל מוכן בצנצנת ויוצקים אותם עם מים חמים. לאחר רבע שעה, יש לנקז את הנוזל לתוך הסיר, ולאחר מכן מבושל עם סוכר ותבלינים. יוצקים את הסירופ חזרה לתוך הצנצנת ומגלגלים את הקומפוט.
Compotes מ אשחר הים לחורף מוכנים בצורה הטובה ביותר מפירות שנקטפו על העלילה שלהם. אבל אם אתה רוצה לרצות את המשפחה שלך עם טעמים בקיץ טרי, אז אתה לא צריך לחכות לרגע הנכון. השתמש זה משקה גרגרים קפואים, כמו גם ירקות ופירות, קנה בסופרמרקט הקרוב.
