קומפוט טעים של אגסים ארומטיים לחורף

האגס הוא מאוד טעים ובריא פירות ולשמור אותו טרי במשך זמן רב, ולכן עדיף לשמר אותו. קומפוט עשוי אגסים לחורף הוא משקה פשוט זה יכול להיות מבושל. חשוב לדעת מה חיובי ואיזה תכונות שליליות כגון פירות נעים ופופולרי.

מה חשוב לדעת על האגס

הטבות:

1. הודות להרכב שלה, האגס יהיה בהחלט לסייע במאבק נגד כאבי שרירים לאחר פעילות גופנית.
2. הרכב האגס כולל פקטין, אשר יש השפעה חיובית על מערכת העיכול ומסייע לו לתפקד באופן מלא.
3. אם אתה עושה מרק המבוסס על אגסים, אז זה יכול לשמש למטרות רפואיות, כלומר כדי להילחם חום של הגוף.
4. אם לאדם יש שיעול, הוא יכול לאכול אגס מבושל, אשר יקל על המצב ולאפשר לך לשכוח את השיעול לזמן מה.
5. עם עצירות, זה יהיה שימושי לשתות קומפוט מאגסים או לאכול אגס מבושל עבור קומפוט זה.
6. בפרי יש הרבה סיבים שמשפרת את העבודה של המעיים, מסיר רעלים מהגוף ומסייע לנרמל את הפרשת המרה.
7. עבור אלו עם סוכרת, זה יהיה שימושי להשתמש אגסים, מאז הרכב שלהם מפחית את רמות הגלוקוז בדם וגם בעל תכונות אנטיבקטריאליות.
instagram viewer
8. עם גסטריטיס, אגסים הם די שימושי במהלך תהליך כרוני, שכן הרכב שלהם יש אפקט חמור ואת היכולת לשפר את העבודה של תהליכים מטבוליים בגוף.
9. באגס, יש הרבה ויטמינים, microelements וסיבים שונים, ולכן הם מצוינים לעזור לאלה שרוצים לרדת במשקל ובנוסף להביא את הגוף של חומרים מזינים, במהירות ובקלות הם מספקים רעב.

בעל כזה מגוון של תכונות, קומפוט של אגסים לחורף הוא מאוד שימושי!

פגיעה:

1. בשנת מחלות כגון דלקת בלבלב, אגסים התווית - יכול לגרום להתקף קשה בשל שפע של סיבים.
2. אם אתם חווים החמרה של מחלות מעי, אגס לא יכול לאכול, בגלל ההרכב שלהם, הם יכולים לגרום הידרדרות חזקה.
3. אגס יכול להביא נזק משמעותי לגוף אם הוא נצרך עם מזון כבד או אם הוא נצרך עם הרבה מים.

עדיף לסרב אגסים על בטן ריקה או אחרי ארוחת ערב צפופה. אגסים טריים הם מזון כבד.

אחד המשקאות הפופולריים ביותר בחורף הוא compote. מגוון של פירות ופירות יער, את האפשרות של שילובים שלהם מאפשרים לעשות משקאות עבור טעמים שונים. כיצד להכין קומפוט של אגסים לחורף? מתכונים פשוטים מתוארים להלן.

אין לקחת על אגסים בשלים עבור קומפוט בישול. עיסת יהיה מהר לרתיחה ולעשות משקה מעונן.

לשתות כי מתרענן להרוות את הגוף עם ויטמינים במהלך העונה הקרה - לפתן אגסים מבושלים לחורף. יש צורך לטעום גם מבוגרים וגם ילדים.

ישנן אפשרויות שונות עבור בישול קומפוט אגס לחורף. אתה יכול בבטחה לקחת על אחד המתכונים של משקה זה נפלא!

קומפוט פשוט של אגסים לחורף

כדי להכין את זה תצטרך את החומרים:

• אגס (גודל בינוני) kg;
• מים, מים רותחים 3 l;
• סוכר - לא יותר מ 3 כוסות.

עבור קומפוט עדיף להשתמש פרי בלתי מוגבל צפוף ללא שקעים. הכי טעים הוא משקה עשה עם אגסים תוצרת בית טריים.

תהליך הפיכת קומפוט מן האגס המקומי לחורף:

1. יוצקים את הפרי לתוך מיכל גדול. שטפו אותם ביסודיות.
2. מסמר כל אגס עם מזלג.
3. שוטפים את הסבון עם סודה או סבון כביסה. לעקר אותו באחת הדרכים. לדוגמה, על ידי החזקת מעל קיטור. כמו כן יש צורך להרתיח את המכסה.
4. ממלאים את הפרי בצנצנת. יוצקים אותם במים רותחים במשך 5 דקות.
5. יוצקים את המים חזרה למחבת. מוסיפים את הסוכר ומבשלים את הסירופ על אש בינונית עד לרתיחה.
6. יוצקים סירופ חם לתוך הצנצנת ומגלגלים את הצנצנת.
7. מכסים אותו במגבת.

אם העור אגס הוא צפוף מאוד וקשה, אז עדיף לחתוך אותו. אחרת, המשקה לא יקבל את הטעם המקסימלי.

קומפוט של אגסים לחורף ללא עיקור

כדי לחסוך זמן ומאמץ, אתה יכול לעשות קומפוט על פי גרסה קצרה יותר - ללא עיקור. משקאות כאלה לטעום ולהועיל לא נחות משומר, אבל יש להם פחות חיי מדף.

על צנצנת 3 ליטר, להכין:

• אגס (לא גדול) kg;
• מים - כ -3 ליטר;
• סוכר חול - 100 גרם;
• חומצה לימון לטעמך

תהליך הכנת קומפוט מאגסים ללא עיקור:

1. שטפו את האגסים ביסודיות.
2. מבשלים בסיר עם מים על חום בינוני במשך 10-15 דקות לאחר רותחים.
3. לשטוף ולעקר צנצנת 3 ליטר.
4. כדי להירדם אגסים.
5. במים מתחת לאגסים מוסיפים לימונדה וסוכר. סירופ שהתקבל הוא הביא לרתיחה.
6. יוצקים את הסירופ לתוך צנצנת, ולגלגל אותו ולאחר מכן להעיף את מכסה הצנצנת.

טעים ואגס קומפי עבור החורף מוכן! עכשיו אתה יכול ליהנות הטעם של אגס קומפוט יפה!

כדי להפוך את לפתן גוון עשיר, להוסיף שזיפים, תפוחים, דובדבנים, פירות יער של הר האפר, דומדמניות שחורות, פטל, Viburnum.

אגס קומפוט עם חומצת לימון

חומצה ציטרית מסייעת להפוך את קומפוטי פחות עסיסי.

באמצע האגס טמון הריח היפה שלה. מרתיחים בנפרד את החלק הפנימי של הפרי, מסננים ומוסיפים את סירופ. המשקה יהפוך ריחני מאוד!

כדי להכין את זה compote תצטרך:

• אגס מוצק;
• סוכר - לא יותר מ 300 גרם;
• מיץ לימון (חומצת לימון) (1 h. כף);
• ונילין או קינמון;
• מנטה.

תהליך הכנת קומפוט אגס לחורף עם חומצת לימון:

1. לשטוף אגסים, לחתוך בחצי. עור פגום מוסר בצורה הטובה ביותר. לקרוע את הזנבות ולחתוך את הליבה.
2. אגסים כדי כהה, לשים את חתיכות חתוכות מים חומציים או לפזר אותם עם מיץ לימון.
3. מכינים את הצנצנת ואת המכסה.
4. ספוג אגסים בצנצנת ומיד יוצקים מים רותחים במשך 7-10 דקות.
5. יוצקים את המים בסיר, מביאים לרתיחה שוב שפך לתוך צנצנת עבור 10 דקות.
6. יוצקים את גב מים לתבנית, ואז מוסיפים את החול סוכר, סוכריית מנטה, וניל. מביאים לרתיחה.
7. יוצקים את הסירופ לתוך הצנצנת. מוסיפים את הלימון.
8. מגלגל את הצנצנת, לעטוף בשמיכה ואז להשאיר אותו למשך הלילה.

לא לשמור אגסים זמן רב מדי במים, הם יכולים לאבד את תכונות שימושיות שלהם.

קומפוט מתוך ברווז אגס לחורף

זנים אגס בר יש תכונות מרפא. מהם אתה יכול לעשות משקה טעים.

ראשי החומרים:

• אגסים בר - לא יותר מ, kg;
• מים l;
• סוכר (חול) - לא יותר מ -300 גרם;
• לימון (חומצת לימון) - שעה. כפית.

תהליך של יצירת קומפוט מן האגסים אגס לחורף:

1. לעקר את הצנצנת.
2. ממלאים את רוב פחיות עם אגסים טרום לרחוץ.
3. ממיסים סוכר חול במים ואז מביאים לרתיחה. בתוך הצנצנת, יוצקים את הסירופ שנוצר.
4. משאירים את הצנצנת מכוסה במכסה במשך 5 דקות.
5. יוצקים את המים בחזרה לסיר ומרתיחים שוב. יוצקים לתוך צנצנת ויוצאים 5 דקות
6. חזור על שלב 5 שוב.
7. מוסיפים את חומצת הלימון ומביאים לרתיחה.
8. יוצקים את הסירופ לתוך הצנצנת ומגלגלים אותה מיד. שים במהופך, מכסים את השמיכה ומאפשרים להתקרר במצב זה.

לפתן אגסים ריחני מוכן לחורף גם מרווה צימאון, המצברים שלך ולתת את הויטמינים הדרושים במהלך העונה הקרה!

אגס הוא פרי מתוק. אז לא יהיה קשה על סוכר. צריך את זה לא מעט. ואם אתם רוצים לטעום היה הכי ורב רווי, את אגסי הבנק צריכים לשים יותר ממחצית.

אגס קומפוט עם דבש

זהו מתכון פשוט אגסים מבושלים לחורף, אשר אינו דורש זמן רב.

זה יידרש:

• אגסים קטנים;
• עבור לשפוך: דבש ידרוש 800 גרם ומים 1 l.

הכנה:

1. אגסים מוצקים בוגרים בחצי לחתוך או לתוך ארבעה חלקים. חותכים את הליבה.
2. יוצקים את האגסים לתוך המים חומצי במשך כמה דקות. ואז התפשט על צנצנות.
3. דבש מומס במים רותחים, לקרר מעט ויוצקים מעל את האגסים בבנקים. כדי לעקר. חנות במקום קריר.

מתכון זה עם לפתן אגסים התמונה בחורף קל לבצע, וזה יכול להפוך גם את המארחת, שהחליט הראשון להכין משקה פירות זה.

אגס קומפוט הוא לא רק משקה ויטמין, זה גם טיפול טעים. ירומה אגס עסיסי של משקה ענבר יעריך הטעם שאין שלה ולחזק את המערכת החיסונית בחורף. לפתן פירות יכול להיות בקלות קישוט עוגות וקינוחים מפירות שונים.