אתה בהחלט תרצה משקפיים כאלה לעצמך. כוסות יוקרה וכוסות יין

כדי לערוך כראוי שולחן חגיגי, אתה צריך להשתמש בהרבה כלים. בנוסף לסכו"ם ולצלחות, קבוצה זו כוללת מגוון כוסות.

איזה משקפיים יש

רוב הכוסות הקיימות משמשות למשקה ספציפי. אם הקיבולת נבחרה בצורה לא נכונה, אפילו אדם חסר ניסיון שאינו מתיימר להיות אנין אלכוהול יבין זאת.

התייחסות! ככל שהמשקה חזק יותר, הכוס בשימוש קטנה יותר.

אז יש את סוגי המשקפיים הבאים:

1. "חליל". מיועד ליינות מבעבעים, קוקטיילי שמפניה. בשל צורתו המוארכת נוצרות ביין בועות אוויר העולות כלפי מעלה. לפני מזיגת המשקה, יש לקרר את המיכל.
2. בצורת צלוחית. משמש גם עבור יינות מבעבעים, שמפניה. הצוואר רחב, כך שבועות גז נעלמות במהירות. אפשרות זו משמשת בעיקר להרכבת מגדל עם משקאות אלכוהוליים.
3. ליין אדום. יש לו צוואר רחב ורגל ארוכה וחיננית. העיצוב מספק שטח מגע גדול לחמצן ואלכוהול. זה הכרחי כדי לשפר ולהרוות את הארומה של המשקה.
4. ליין לבן. צר יותר מאדום. אניני טעם אומרים כי כוס צרה מאפשרת לך לחשוף במלואו את טעם היין.
5. בשביל הליקר. כוס קטנה משמשת רק לליקר. על פי כללי הנימוס, יש להגיש לאחר ארוחת הצהריים.
6. זכוכית שרי בעל צורה משולשת. זה הכרחי לאידוי טוב יותר של אלכוהול.
instagram viewer
7. "סניפטר". יש לו תחתית מעובה, רגל קצרה, מתחדדת בחלק העליון. הוא מיועד לאלכוהול חזק כמו קוניאק. טופס זה הכרחי על מנת לחמם אלכוהול. אז זה חושף את הארומה טוב יותר.
8. לוויסקי. מיועד לאלכוהול חזק. מניחים בו קרח, כך שלכוס יש קירות עבים הנחוצים כדי למנוע מקוביות הקרח להימס במהירות.
9. בְּעִיטָה. מיועד לאלכוהול קר, חזק ולא מדולל. זהו כוס קטנה עם קירות מעובים.
10. כוס בירה, ספל. הזכוכית גבוהה, מתרחבת לכיוון העליון. הנפח יכול לנוע בין 0.2 ל-0.5 ליטר. לספל נפח גדול יותר - עד 1 ליטר.
11. כדור גבוה. הזכוכית גבוהה עם קירות עבים, מתרחבת מעט בצוואר. מגישים בו קוקטיילים פשוטים - תערובת של אלכוהול חזק וסודה.
12. קולינס. אחד מסוגי המשקפיים הפופולריים ביותר הוא גלילי עם קירות עבים. הוא משמש להגשת משקאות אלכוהוליים חזקים עם קרח, קוקטיילים, כגון "מרגריטה".
13. כוס לקוקטיילים. יש לו צורה של משולש והוא עומד על רגל ארוכה וחיננית. הודות לה, משקאות לא מתחממים במשך זמן רב.
14. הוֹרִיקָן. כוס ארוכה על גבעול קצר מזכירה במראה צבעוני. הנפח הוא 480 מ"ל. כוס זו משמשת לקוקטיילים "טרופיים" שונים, למשל, "Pigna Colada", "Blue Lagoon".
15. גראפגלאס. יש לו צורה יוצאת דופן ביותר - צוואר צר ותחתית כדורית. הוא משמש לוודקה ענבים איטלקית - גראפה. צורה יוצאת דופן זו נחוצה לאספקת מינון של אלכוהול - עד קצה הלשון. הוא גם מסיר אלכוהול בטעם לוואי, מה שמאפשר ליהנות מהארומה של המשקה במלואה.
16. "סאואר". כוס קטנה עם גבעול קצר לקוקטיילים מוקצפים על בסיס מיץ הדרים.
17. מוגלה-קפה. כוס קטנה צרה לקוקטיילים בשכבות. כל רכיב מותאם לפי צבע, והשכבות אינן מעורבות זו בזו. הקוקטייל מתגלה כבהיר ויפה.
18. קפה אירי. כוס קטנה עם ידית. יש לו צורה של צבעוני והוא עומד על רגל קצרה ועבה. הוא מגיש משקאות חמים כגון יין חם. הוא מתאים גם להגשת קוקטיילי קפה. צורת הכוס מאפשרת לחמם את הידיים עם משקה חם.
19. ורד פורח, צבעוני פורח. כוסות לקינוח ויין ורדים. כלפי חוץ, הם דומים לצבעוני פתוח למחצה או ניצן ורדים. צורה זו מבטיחה אידוי מהיר של אלכוהול, שהוא המרכיב העיקרי של יינות קינוח. זה מאפשר לך ליהנות מהארומה הפירותית האמיתית של היין.

איך לערוך את השולחן כך שהאורחים יעריכו

השולחן החגיגי הוא לא רק אוסף של משקאות ואוכל. זה משקף את הטעם והסגנון של המארחת. לכן, יש צורך לא רק לבשל את כל המנות בצורה טעימה, אלא גם לערוך את השולחן בצורה יפה:

1. מפת שולחן. פרוס תחילה מפה יפה. זה לא צריך להיות תלוי מהשולחן ביותר מ-30 ס"מ. אחרת, המפה תפריע לאורחים.
2. כלי אוכל. הימור בטוח הוא כלי חרסינה לבנים. צבע לבן טהור ללא דפוס יאפשר לך להרים בקלות קישוטים לשולחן.
3. סכו"ם. לארוחה ביתית, אין צורך להשתמש בכל סט הסכו"ם. מספיקים כמה כפות, סכין אחת ומזלג.
4. משקפיים. אף שולחן חגיגי לא שלם בלי כוסות, כוסות, כוסות יין. הם ממוקמים מעט מימין לצלחת, החל מהגדול לקטן ביותר. יש לזכור: כל הפריטים חייבים להיעשות באותו סגנון. הם נבחרים תוך התחשבות בטעמים של האורחים והמשקאות על השולחן. סט מינימום: כוס מים, יין, אלכוהול, שמפניה או מיץ.

עריכת השולחן תלויה בגורמים רבים, כמו נושא קבלת הפנים. אבל בכל מקרה, אתה צריך להגיש יפה, אלגנטי. לשם כך, עליך לסדר ולבחור נכון סכו"ם, כלים וכוסות יין. שימו לב לא רק למראה המוצרים, אלא גם לאיכות החומר.

על ידי הגשה נכונה של השולחן עם סכו"ם וכוסות מסוגננות באיכות גבוהה, תיצור את האווירה החגיגית הדרושה, והטעם שלך יוערך על ידי האורחים.