קישוט השולחן החגיגי - סלט עם רימון

סלט עם רימון הוא קישוט של שולחן חגיגי. ובכל זאת, אלגנטי, בהיר, לא רגיל. אנשים רבים מפחדים לעשות סלטים כאלה, להאמין כי דגנים רימונים הם לא מאוד בהרמוניה עם מוצרים אחרים. למעשה, הרימון עושה את הסלטים חמוץ עושה את הטעם בהירים יותר פיקנטי. בואו ניקח כמה מתכונים של סלט עם רימון עם צעד אחר צעד תמונות, שממנו אתה יכול לבחור בעצמך הכי טעים.

כמעט כל סלטים, סלק חייב להיות מבושל. למרבה הצער, זה הרבה זמן. בהתאם לגודל של ירקות שורש, ההליך יכול להימשך בין 40 דקות ל 3 שעות. באופן משמעותי, אתה יכול להאיץ את זה על ידי "רותחים" סלק במיקרוגל, אם יש לך אחד.

סלק חכם

זה הסלט הכי קל. הוא מוכן מהר מאוד. העיקר הוא לבשל סלק. השאר הוא עניין של דקות. כדי להכין סלט של סלק ורימון, תצטרך חצי רימון סלק 1-2 (בהתאם לגודל). בנוסף, אתה צריך להכין אגוזים (4-5 ליבות), מלח שמן צמחי.

בישול

1. ראשית, להרתיח את סלק עד מבושל. אם תרצה, תוכל לאפות אותו בתנור.
2. לאחר היבול שורש יש מקורר, הוא קלופים ושפשף על פומפיה בגודל בינוני.
3. במחבת, שמן צמחי מחומם, סלק מתפשט שם ומטוגן. אל תטגן אותו. זה רק צריך להתאדות עודף נוזלים.
4. בינתיים הם שוטפים ומנקים את הרימון.
5. בקערת סלט, מפזרים סלק, זרעי רימון ומערבבים היטב.
6. נסה את זה על החיך. במידת הצורך, מוסיפים מלח ופלפל טחון טרי לפי הטעם.
7. לפני ההגשה, סלט צריך להיות מפוזרים עם אגוזים כתוש וירקות אם תרצה.

סלט "צמיד עם רימון"

זוהי גרסה קלאסית של סלט. על השולחן, הוא לוקח את המקום הראשון בין הכלים. ואתה מבין, זה לא מקרי. מסגרת רובי נראית אלגנטית וחגיגית.

כדי להכין מופת, לקחת שתי רגליים עוף מעושן. בסכום זה, אתה צריך לקחת אחד רימונים, סלק ותפוחי אדמה (מבושל, שתי חתיכות של כל מרכיב). אי אפשר לעשות בלי קשת - על ראש אחד של מגוון אדום. אם אתה אוהב אותו הרבה, אתה יכול יותר. בנוסף, זה ייקח ק"ג של מיונז ואגוזים. כמות שני המרכיבים האחרונים משתנה בהתאם לטעם.

סלט זה יכול להתבצע עם תוספת של כל בשר אחר, להיות זה הודו או בשר. כמו שאומרים, זה עניין של טעם. עדיף לבשל את המנה מן הערב, כך שכבות להיות ספוג בן לילה. כן, ואם בטעות לשנות את השכבות - אין דבר נורא בזה.

בישול

1. פקעות תפוחי אדמה לקלף ולגרר על פומפיה של קוטר גדול.
2. סלק הוא גם ניקה מגורד.
3. קולפים בצל וקוצצים דק.
4. מן הירכיים, להסיר את הבשר לחתוך לקוביות.
5. מן הרימון לשחרר את התבואה.
6. עכשיו להמשיך להרכיב את הסלט עם רימון עוף מעושן. מאז זה נקרא צמיד, הצורה שלה יהיה גםהמקביל. כדי לעשות זאת, כוס מונחת על המנה, שסביבו את השכבות יהיה מונח.
7. הניחו את השכבה הראשונה - תפוחי אדמה ושומן עם מיונז.
8. מלמעלה להפיץ עוף חתוך עוף.
9. מריחת מיונז, שכבת שכבת בצל.
10. אגוזי מלך הם הקרקע במכתש או למחוץ עם חלק קטן למדי מעורבב עם סלק מגוררת.
11. עכשיו לפרוס את המסה סלק אגוז ו לסוך עם מיונז.
12. השכבה האחרונה היא רימון.

סלט מוכן ממוקם במקרר בלילה עבור הספגה. למחרת ניתן להגיש אותו לשולחן.

"כיפה אדומה" מתוך אגדה

סוג אחר של מנות רימון הוא סלט שעועית אדומה עם רימון. שלא כמו הצמיד, מרכיב הבשר שלה הוא בשר חזיר.

אז, כדי להכין סלט אתה צריך לקחת, ק"ג של בשר חזיר. כמות זו של בשר ידרוש 1-2 רימונים, 2 ביצים ו 5 גרם של גבינה קשה. עבור הספגה להשתמש שמנת חמוצה ומיונז עבור 1 כף. l. של כל מרכיב. בנוסף, זה נדרש, ק"ג של אגוזי מלך קלופים חבורה של שמיר. כמו משפר טעם, מלח ופלפל משמשים.

בסלט, חזיר מבושל משמש. ככלל, זה לוקח הרבה זמן להכין אותו. כדי להאיץ את התהליך, אתה צריך לחתוך את הבשר לחתיכות קטנות.

בישול

1. קודם כל להרתיח את חזיר, לא לשכוח מלח לאחר רותחים. בשר מוכן הוא מקורר, ולאחר מכן לחתוך לחתיכות קטנות.
2. בעת בישול בשר, להרתיח את הביצים קשות מבושלים וגם לחתוך לקוביות.
3. הגבינה משפשפת, והאומים נמחצים.
4. בתערובת פסנתר נפרדת שמנת חמוצה ומיונז, אתה יכול מלח ופלפל, לא לעשות את זה עם כל שכבה.
5. גרנט לשחרר את התבואה.
6. סלט עם רימון ובשר נאסף שכבה אחר שכבת: ביצי גבינת מגורד חזיר אגוזי מלך.
7. שכבת רימון מונחת על גבי. והכל, הסלט מוכן ומתחנן לשולחן.

סלט רובי עם אגוזים

אנו מציעים מתכון סלט אחד פשוט יותר עם רימון. הוא מתייחס המטבח האזרבייג'ני. בנוסף לתכונות הצבעוניות שלו יש טעם יוצא דופן.

כדי לעשות את זה, אתה צריך 4 פקעות תפוחי אדמה, אחד רימון פירות, בצל אחד בצלם אדום ו 5 ק"ג של גרעיני אגוז. אתה גם צריך חבורה של שמיר ומלח עם פלפל לפי הטעם. מתבלים בסלט עם שמן זית ומיץ לימון.

בישול

1. מרתיחים את תפוחי האדמה. עדיף לבשל אותו בתנור מיקרוגל - הרבה פחות זמן. תפוחי אדמה מוכן קריר, נקי לחתוך לקוביות קטנות.
2. בינתיים, לנקות את הרימון. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת בדרך זו. פורסים את העור עד הסוף, ובכך לחלק את הפרי לשברים. לאחר שהם מופרדים מעט ולהפוך את הרימון. עכשיו, באמצעות כף, הם לדפוק על רימון. אם עשית הכל נכון, את גרגרי תיפול במהירות לתוך מיכל סגורה.
3. לקלף את הבצל לחתוך לתוך חצי עיגול.
4. טוחנים את האגוזים. אתה יכול לעשות את זה עם תות, בלנדר, מטחנת קפה או פשוט לקצוץ עם סכין.
5. שמיר הוא שטף דק לגרוס.
6. כדי להפוך את ההלבשה מחצי לימון לסחוט את המיץ לתוך מיכל קטן. לאחר מכן מוסיפים את שמן הזית ומערבבים היטב.
7. עכשיו לאסוף סלט עם רימון ואגוז. בקערת הסלט, מניחים את כל המרכיבים, מלח, פלפל, יוצקים את ההלבשה ומערבבים היטב.

סלט בשר עם רימון

אנחנו מציעים מתכון אחד נוסף - סלט עם בשר ורימון. כל מארחת מנסה לתת חידוש למנות שלה ניסויים.

גולת הכותרת של סלט זה הוא בצל כבוש הרבה ויטמינים בצורת זרעי רימון.

המרכיבים העיקריים הם פרי רימון אחד, 3-4 פקעות תפוחי אדמה, שני לפת לפת, סלק ובשר בקר בכמות, ק"ג. עבור marinating, אתה צריך להכין חומץ (1 כף), 2/3 כפות. מים ו 1 ps. מלח עם סוכר. מיונז משמש כדי לשמן את השכבות.

בישול

1. הנורה מנוקה וחותכת לטבעות ומונחת במיכל עמוק, שבו חומץ חומץ וסוכר ומלח נשפך. במרינדה זו ולהשאיר את הבצל, המפרץ עם מים רותחים. כאשר התוכן קר - הבצל מוכן לשימוש.
2. תפוחי אדמה, בשר וסלק צריך להיות מבושל. עדיף לעשות זאת מראש. ירקות קלופים וחתוכים: קוביות תפוחי אדמה או קש. סלק צריך להיות מגורד על פומפיה של קוטר גדול. מן הרימון לשחרר את התבואה.
3. עכשיו הם מתחילים להרכיב סלט עם בשר ורמון. על הצלחת שכבו שכבת בשר ושומן עם מיונז.
4. הבא בצל בצל מיונז העליון.
5. השכבה הבאה היא תפוח אדמה. אל תשכח גם לסוך אותו עם מיונז.
6. הניחו את שכבת סלק עם מיונז.
7. לסיכום, מפזרים את הסלט עם זרעי רימון.

כל מה שאתה יכול לעשות זה לאכול.

Pecanka עם אבני אודם

כרוב פקין הוא אורח קבוע במטבח. זה בשילוב מושלם עם מוצרים שונים. אנו מציעים להתנסות ולהכין סלט עם כרוב רימונים פיקין. אחד המרכיבים העיקריים הוא עוף. איתה, הסלט טעים במיוחד. אבל אם יש לך בשר אחר, אז אתה יכול להשתמש בו.

אז, אתה צריך 5 ק"ג של פילה עוף ו, ק"ג של peking. בנוסף, 5 גרם של פלפל מתוק בולגרית, כמו תירס (משומר), 50 גרם של בצל ירוק, זרעי רימון ושמיר. למילוי סלט עם רימון ועוף, בערך, ק"ג של מיונז ומלח משמשים.

בישול

1. פקין לשטוף ביסודיות מתחת למים זורמים, יבש דק קוצצים.
2. לשטוף את הבצל באביב דק קוצצים.
3. בקערת סלט מערבבים את הפקינקה, התירס מהקופסה והבצל.
4. פלפל הוא גם שטף וחותכים לרצועות.
5. שמיר נשטף מתחת למים זורמים מן העפר, ניגב במגבת, לחתוך דק יחד עם פלפל להפיץ מוצרים אחרים בקערה סלט.
6. פילה עוף צריך להיות מבושל, ולאחר מכן לחתוך לקוביות.

השלב האחרון הוא להוסיף מלח, מיונז, לערבב הכל ביסודיות ומפזרים זרעי רימון.

סלט "שווי של Monomakh" עם רימון

עוד סלט ראש השנה המסורתית. יפה מאוד מרהיב. בסלט זה אתה צריך לבחור את נופך הנכון. בהתאם לטעם זה יהיה מצוין, כי דגנים יכול להיות מזין ומתקתק.

כדי להכין את החלק הראשון של סלט תצטרך: חצי גזר מבושל גדול מאוד, 8 ביצים שליו ו 1 כף. אגוזי מלך. אופציונלי: מיונז לפי הטעם ו 3 שיני שום.

עבור החלק השני, זה נדרש, 5 גרם גבינה קשה, חצי כוס אגוזי מלך, כמה צימוקים, על שלושה גזר מבושל, שן שום אחד ופרי אחד רימון.

ראשית, להכין את החלק הראשון של סלט עם רימון. בשביל זה, גזר מנוקים וחותכים לרצועות. ביצים מנוקות לחתוך דק. כל זה הוא לשים בצלחת עמוקה, מוסיפים אגוזים כתוש, מיונז ושום הדביקה באמצעות העיתונות. כל זה מעורבב היטב ומתפשט על צלחת שטוחה על ידי שקופית גבוהה. זה יהיה הכובע עצמו.

עכשיו להמשיך לחלק השני. כדי לעשות זאת, גזר הם חתכו גם עם קש, מעורבב עם גבינה מגוררת, צימוקים, שום, אגוזים הקרקע ומיונז מוזגים לתוכו. מערבבים היטב, להפיץ את המסה סביב "כובע מה שהופך את הקצה. הכל, סלט מוכן, זה נשאר רק לקשט עם זרעי רימון לשרת את השולחן.

"הציד המלכותי"

מתכון מלכותי נוסף לסלט עם רימון (עם תמונה מפורטת). עדיין, כי זה כולל בשר בקר. בשילוב עם פטריות כבוש טעם מעולה ובהיר נוצר.

אם לא מצאת את לשון הבשר, אתה יכול להשתמש חזיר.

להכנת זה נדרש: לשון אחת, ק"ג של פטריות כבוש, ו ק"ג של פילה עוף. בנוסף, אחד פירות רימון ושתי ביצים משמשים. עבור תדלוק מיונז, כל הירוקים ותבלינים.

בישול

1. מראש יש צורך להכין (להרתיח, לנקות לשטוף) את כל המוצרים.
2. הלשון מקולפת וחותכת לקוביות.
3. לעשות את אותו הדבר עם פילה עוף.
4. פטריות מוציאות את המרינדה וחותכות לרצועות.
5. הביצים קצוצות דק.
6. אכלו סלט עם לשון ורימון, מקפלים אותו לתוך קערת סלט, יוצקים תבלינים, מיונז, פלפל ומלח.
7. גרגרים ירוקים.
8. עם רימון, גרגרים נשלפים החוצה.

סלט מוכן מעוטר רימון, ו... לאכול שימש!

שזיפים מיובשים

שזיפים מיובשים צריכים להיות מסוגלים לשלב עם מזון. אנחנו נלמד אותך על הדוגמה של סלט עם שזיפים מיובשים ורימונים. זה מוכן שכבת על שכבת ויש לו טעם יוצא דופן. כמרכיב בשר אתה יכול להשתמש בכל מה שאתה רוצה, למשל, חזיר.

עבור בישול, אתה צריך סלק מבושל אחד, פרי רימון אחד, 5 ק"ג בשר חזיר, שתי פקעות תפוחי אדמה ב "מדים ק"ג שזיפים שזיפים בצל. עבור תדלוק - מיונז לפי הטעם.

בישול

1. הדבר הראשון שזיפים מיובשים הם שופכים מים חמים בקערה ואחרי כמה דקות הם מוציאים וחותכים בקש.
2. סלק תפוחי אדמה לקלף ולגרר.
3. חותכים בצל קצוץ דק, רצועות חזיר.
4. בקערה עמוקה סלט לשים שכבה אחר: שזיפים מיובשים, בשר, בצל.
5. עכשיו חסה שומן עם מיונז ולהפיץ את סלק מגוררת.
6. לקשט עם זרעי רימון לשרת את השולחן.

סלט עוף עם רימון

האם אתה אוהב לבשל ולהתנסות? על הפתק, קח סלט עם רימון ופילה עוף. בשילוב עם אגוזים, תקבל צלחת נהדרת.

סלט יכול להיעשות עם או בלי תדלוק. ואתה יכול לבשל בלי זה, רק הוספת מיץ רימונים קטן. במקרה השני, סלט יהיה קל מאוד שימושי.

עבור בישול אתה צריך, ק"ג של פילה עוף, שתיים או שלוש שיני שום, 5 גרם של כל האגוזים ופרי אחד רימון. יש צורך גם בנורה אחת של זנים אדומים. כמו רוטב, לקחת את שמן הירקות, ואת הטעם מאוזן עם תבלינים. זה האחרון ניתן לקחת, למשל, כוסברה, פפריקה, פלפל מריר, חילבה.

בישול

1. פילה עוף לשטוף ביסודיות, יבש עם מגבת ומפזרים מלח מעורבב עם פפריקה. מחממים את המחבת, מוסיפים שמן ומטגנים את הבשר על זה, מדליק את האש על אחד קטן. זמן הבישול הוא 30 דקות. אל תשכח לסובב אותם.
2. מחממים מחבת נקייה ויבשה ומטגנים את האגוזים עליה במשך 2-3 דקות (רצוי לוז). לאחר קילוף את הקליפה ואת למחוץ.
3. פילה עוף לקרוע סיבים, לשים קערה סלט, יוצקים תבלינים.
4. יש גם להוסיף אגוזים, בצל, זרעי רימון שום מודבק באמצעות העיתונות.

אם אתה מוסיף כפית של מיץ רימונים, אז רוטב סלט לא צריך.

סלט עם שרימפס ורימון

האם אתה אוהב פירות ים? אתה צריך לנסות להכין סלט אקזוטי כזה. רק נופך לנסות לבחור מתוק, כך זה גוונים שרימפס רך.

המרכיבים העיקריים של המנה הם שרימפס (כבר קלופים) בסכום של 5 ק"ג, כרוב אדום, שאלוט אחד, סלט פריז (כמות לפי שיקול דעתך) ורימון אחד. לטיגון לקחת 20 גרם של חמאה, ומילוי 2 כפות. חומץ יין ושמן זית, מלח 1 כפית. פלפל ורוד.

מכינים את הסלט מראש, כי הירוקים במהירות לאבד את המראה ואת הטעם. לכן, להגיש אותו אל השולחן מיד לאחר הבריאה.

בישול

1. במחבת מחומם, ממיסים את החמאה ומטגנים את סרטנים על זה 5-7 דקות. כשהם מוכנים - הם מועברים לצלחת ונשלחים למקרר.
2. נקה את זרעי הרימון.
3. קולפים בצל וחותכים לפרוסות.
4. סלט וכרוב לשטוף ביסודיות תחת מים חמים זורמים, יבש על מגבת וקרע לחתיכות.
5. כל המוצרים מוכנים לשים קערה סלט. מערבבים בנפרד את החומרים לתדלוק ויוצקים את הסלט.מערבבים את תכולת המיכל ומשרתים על השולחן.

ובכן, איך אתה אוהב מבחר של סלטים ראש השנה עם רימון? האם חיפשת משהו מעניין? למרות העובדה כי הרימון הוא פרי עם טעם ייחודי, הוא משולב באופן מושלם עם מוצרים אחרים.

מתכון וידאו עבור המטבח ההודי