כיצד לאחסן קוויאר בתוך סיר פלסטיק: סודות פשוטים של מעצר בית - 2 דרכים

אפילו מוצרים הקפריזי יכולים לרמות ולהיות מסוגל לשמור על טריותם למשך זמן רב, אם אתה יודע את הכללים של טיפול עבור מעדן.

מזה זמן מאכלי ים פלדה המקרר האורחים הקבועים שלנו, כגון קוויאר, אשר באופן קבוע שולח לנו קרוב משפחה. אנחנו, בני האדם אינם רגילים לאכול הרבה דגים ונגזרותיו, כך כמה ימים לא יכול להרוס מעדנים.

מסיבה זו, האשמתי ללמוד כיצד לשמור על הקוויאר בבית. כפי שהתברר, הדבר קשה לאחסן שום מעדן. אני אגיד לך על כל מה שהיה אפשר לברר.

הכנה ואריזות

בעת בחירת בנק, שבו תוכל לאחסן את הביצים, לשים לב בהעדר פגמים ולסגור מכסה מתאים. במילים אחרות, את היכולת לספק בליעה אוויר מינימום. בעת אינטראקציה עם חמצן מוצר חמצון מידרדר במהירות.

כדי לשמר את הרעננות ואת הטעם של הביצים, ולמקם אותו במכל אטום.

לא מומלץ לשמור מעדן בתוך פח הרכישה - הכניס את כלי פלסטיק או זכוכית.

בנקי אימון חובה זה לא לוקח הרבה זמן על ידי ביצוע מספר צעדים פשוטים:

1. מיכל לשטוף טוב ללא שימוש בחומרי ניקוי.
2. מיכלי פלסטיק התייחס מבושלים במי מלח מלוח
   instagram viewer
   . בשנת ליטר מים רותחים להמיס 4 כפות של מלח, ולאחר מכן לטבול לתוך מיכל נוזל במשך 5-7 דקות.

מכל מוכן היטב יתרום אחסון לטווח ארוך יותר של מנות יקרות.

1. לייבש את הצנצנת כותנה טהורה או מגבת נייר.
2. גריז מיכל יבש קיר עם שמן צמחי - זה יגדיל צדקת הדרך.

בחר הערת אריזת מספר מעדן - עדיף לעשות זאת הייתה בבנק ככל האפשר, חלל ריק פחות.

הטנק צריך להיות נקי, יבש ומלא לחלוטין עם קוויאר.

פרמטרים של תוכן נכון

כדי להבין כמה זמן יישאר צורך מעדן הטרי לשים לב לשני דברים:

• טמפרטורה אופטימלית של התוכן;
• ואת חיי המדף של קוויאר אדום על החבילה.

כשאתה הולך לקנות קוויאר, כדי לקבוע את איכותו יכולה לקבל על תג המחיר - המחיר של מוצר טוב הוא לא פחות מ 1500 רובל.

תמונה	פרמטר
	תנאי טמפרטורה באיזה טמפרטורה נשמר קוויאר? את הסביבה האידיאלית נחשבת קרה -4 ל -10 ° C. עם זאת, במאזן הטמפרטורה בתא קירור הקונבנציונלי נשמר בתוך -3 עד 4 מעלות צלזיוס, ואת המקפיא מתחת -18 מעלות. מסיבה זו, המארחת נקטה טריקים כדי להאריך את חייו של מעדן.
	זמן אחסון כמה ביצים מאוחסנים בשקית ניילון, יצרנים ידועים ביותר. חיי מדף במוצר איכותי בדרך כלל שנקבעו על התווית. בכלי אטום ואת מעדן איזון הטמפרטורה המתאים ניתן לאחסן עד 6 חודשים. פחיות פתוחות של קוויאר אם כל התנאים במקרר יישארו טריים עד 4 שבועות.

מעדניית אחסון ושיטות

קוויאר אדום מתייחס מעדן עדין. כמו כל אדם דם מלכותי, היא קוראה יחסים מקבילים.

סגרו אותו בבנק ופשוט להשאיר על השולחן לא יעבוד - זה ידרדר. שיטות בסיסיות מחולקות חדרי אחסון מעדנייה בקירור או הקפאה.

קוויאר אדום נשמר היטב במקרר.

במידת האפשר, להסיר באופן מיידי את המוצר קר - חם, מהר יותר את הביצים להתרבות חיידקים מזיקים.

פרושי בנקים לחטא מעדן צריך להיות משומן עם השמן הצמחי הזהה - צפיפות החומר אינה נותנת אוויר לבוא במגע עם הביצים. אנשים המתגוררים בבית פרטי עם מרתף, אתה יכול לשמור את המוצר בצנצנות הזכוכית הרגילות על המדפים במרתף.

במהלך האחסון, על פי העיקרון של שימור כמויות קטנות - כך המוצר הוא פחות מעווה.

שיטה 1. אחסון במקרר

אודות כמה זמן כדי לאחסן את המוצר, אתה יודע כבר. כדי לשמור ביצים משוקללות על המדף של המקרר צריך להיות מלווה כללים פשוטים:

1. בצע את ההוראות על התווית.
2. מניח את המכל על המדפים, אשר קרוב למקפיא.

תמונה: מיכל עם ביצים, לנסות לאתר הרחק ממזונות אחרים.

1. לפני שאתה מציל את הקוויאר על קרקעית המכל, למקם קרח משופד דק. אפשר לשים בשקית, וסוגרים היטב ולשים על גבי המיכל. אל תשכחו לשנות את פיסות זמן קרח ליום.

הקרח יהיה להאריך את חיי המדף של קוויאר אדום.

1. אם אתה רוצה להשיג אחסון לטווח ארוך של ביציםלדוגמה, עד לסעודה הבאה - מזון בצנצנת לעטוף בסרט או רדיד.

שיטה 2. חפצים בתא ההקפאה

האם אפשר להקפיא את הקוויאר לאחסון? כמובן, כן. שיטת אחסון זה לא בדיוק מוצר יינזק במשך זמן רב.

עם זאת, רבי עקרות בית לעשות טעויות לפני, כפי שמתברר ביצים במקפיא. כתוצאה מכך, במקום nucleoli אלסטי שהם מקבלים המוני בלתי נתפס עם ריח של דגים ישנים.

מיכל פלסטיק - מושלם לאחסון מכולות קוויאר במקפיא.

מנות תוכן הדרכה בהקפאה עמוקה:

1. כתוצאה מיכל, לבחור כוסות פלסטיקמכולות פנויות או שקיות פלסטיק. תיקי כוסות משומנות היטב.
2. מחלקים את המסה כולה לחלקים קטנים.
3. ביצים בסיר פלסטיק, מקום כל כך אריזה שאינו מקומט.
4. לפני השימוש, לתת את המוצר ביום להפשיר במקרר.

אין לפרוק את המזוודות על גבי זה, אחרת הביצים יהפכו לדייסה.

להבין אם ניתן לאחסן קוויאר במקפיא, זה מאוד פשוט - המוצר מקולקל יהיה דביק למגע, טעם מריר ריח רע של דגים רקובים.

סיכום

עכשיו, בשבילך לא יוכלו לשמור על טריות של המורכבות של קוויאר אדום עם הידיים. אודות איך לבחור קוויאר אדום ושחור מומחים אמרו VNIRO. היכרות עם נופים של מדענים שתוכל, וצפייה בסרטון במאמר זה.