תוכן
- 1 כללי ברירת פרי
- 2 6 דרכים תפוחים אחסון
-
3 תנאי אחסון תפוחים
- 3.1 מצב 1. מיון תפוחים
- 3.2 מצב 2. שטח אחסון
- 3.3 מצב 3. מיכלים לאחסון
- 3.4 מצב 4. לחות וטמפרטורה
- 4 נופים של החסר
- 5 סיכום
בשנה מעוברת, ככלל, הרבה תפוחים. במהלך הקיץ, כל לא אוכלים, אבל לזרוק חבל. תהיתי איך לשמור ירקות טריים בבית. מצאתי דרך מושלם, וכל מה שהיה אפשר לברר, אני אגיד לך.
כללי ברירת פרי
לא תמיד תפוחים ניתן לאחסן במשך זמן רב. שעת מגוריו של פרות במצב מושלם תלוי בסוג, תנאים, וגורמים נוספים.
בעת בחירת פירות עבור אחסון לטווח ארוך, לשים לב לדברים מסוימים.
- הפרי חייב להיות בריא, ללא כל פגמים חיצוניים.
- שרצוי להיות שורש תפוח (שאריות של נושאים).
- לקלף חייב להיות צפוף.
משך האחסון של זנים שונים:
תמונה | זני תכונה |
זני הקיץכגון:
2-4 שבועות מאוחסנים בטמפרטורה של 0 עד 8 מעלות צלזיוס. |
|
זני סתיוכגון:
יכול להכיל עד חודשים בטמפרטורה בין 0 ל 8 מעלות צלזיוס. |
|
זני חורףכגון:
לעמוד 7-8 חודשים צלסיוס 5-6 מעלות. |
6 דרכים תפוחים אחסון
ישנן דרכים שונות כדי לאחסן פירות אלה. תהא השיטה שנבחרה, בצע את שני כללים פשוטים:
- פרות לא צריכים לגעת זה בזה.
- נסו להניח את גזרי פירותכי הזרעים לא נובטים.
אין לשטוף את הפרות לפני האריזה - מים גורמים להאצה של תהליך ריקבון.
תמונה | הוראה |
שיטה 1. שימוש בנייר.
הפוך את הגלישה הצפופה ביותר שאינו לחדור לאוויר.
|
|
שיטה 2. שכבות. מהות השיטה היא להגן תפוחי חורף ממגע אחד עם השני.
מומלץ לעשות לא יותר מ 2-3 שכבות בתיבה אחת. דוגמאות של חומרים:
|
|
שיטה 3. בור עפר.
|
|
שיטה 4. שימוש חבילות.
בצורה זו, הפרות יכולים להיות מאוחסן על המרפסת, טרום סגירת המכסה. |
|
שיטה 5. הגנת UV.
|
|
שיטה 6. עיבוד שעווה.
|
תנאי אחסון תפוחים
כל עוד פרות טריים מכילים רק בתנאים מסוימים, הפרי ההכרחי. ומן לא תצטרך הוצאות מיוחדות, המחיר רק - כיבוד הפרי.
מצב 1. מיון תפוחים
לפני החורף כדי לאחסן תפוחים במרתף, הם חייבים להיות מונח כראוי. גננים מנוסים מומלץ להקדיש תשומת לב מיוחדת מיון - זה תלוי משך האחסון:
- זנים שונים של פירות נשמרים הכי טוב tarakh נפרד.
- מומלץ למיין את הפרי לפי גודל.
- איכות פרי מיין - אלה לשים קרוב רכים לאכול אותם קודם.
מצב 2. שטח אחסון
תפוח פירות באמת לחסוך כמו בארץ, ואת בדירה. אתה חייב להשתמש עבור מקום מגניב, כגון:
- מקרר;
- מרפסת;
- בעליית הגג;
- במרתף.
בזמנו של התפוחים הקרים, מאוחסנים על המרפסת, במרתף או בעליית הגג מומלץ לכסות, כגון שמיכה ישנה.
מצב 3. מיכלים לאחסון
תפוחים יכולים להישמר כמעט בכל מכל. זה יכול להיות גם קופסת קרטון או קופסת עץ או סל נצרים.
הדרישה עבור אותו:
- ניקיון;
- כוח;
- בעל פתחים עבור חדירת אוויר.
קרטון או קופסא שבו לאחסון מוצרים אחרים, מחוטא לפני השימוש טוב יותר.
מצב 4. לחות וטמפרטורה
כדי להבין על מה הטמפרטורה לאחסן תפוחים, לחפש מגוון. לדוגמא, כיתת הקיץ עם קליפה עדינה דורשת חום. הטמפרטורה הממוצעת של התוכן של הפרות מ -1 עד 4 מעלות. לחות קבילה של 85-95%.
נופים של החסר
אפל עיבוד ואחסון של ונגזרותיהם - זה לא קל. מה לעשות עם התוצאות, ואיך לאחסן את התפוחים המיובשים בבית?
נייחים גדול דרכים. אתאר את הפופולריות ביותר:
תמונה | המלצות |
שריה. שיטה זו היא מושלמת עבור זני חורף וסתיו:
|
|
ייבוש. אין שיטה קלה יותר יבש מאשר פירות עצי התפוח. די אם לחתוך פרוסות פרי ולשלוח בשמש או במייבש. מה בחנות יבשה תפוחים? ניתן להשתמש בכל שקית כותנה. |
|
הפיכה מחיה.
|
|
ריבת הפקה.
|
|
ריבה תפוחה.
|
|
קומפוט תפוחים.
|
|
מיץ תפוח. המשקה התפוח הפשוט, אשר יכול להיעשות על ידי יד.:
|
|
טינקטורה מפרי התפוח.
|
|
להקפיא.
|
סיכום
כיצד לאחסן תפוחים בחורף, אתה עכשיו לדעת ולהיות מסוגל לטפל בעצמך פרי זה במשך כל ימות השנה. אבל איך לבחור פירות באיכות גבוהה עבור אחסון, אמר המומחה. השקפתו של וידאו, תלמד במאמר זה.
אל תחמיצו את החשוב ביותר:
פעם בשבוע ואנו נשלח בדברים המעניינים ביותר כי לא ראיתם
קראנו 32 ל -500 איש. הצטרפו אלינו!