דיל לחורף - לחומר ירוק: 11 דרכים

הירוקים נמוג במהירות, אבל לעצור את תהליך ההזדקנות יכול להיות.

באחד ההולדת של בעלה, והוא נולד בינואר, התרשמתי המחיר של חבורה של שמיר. מצטערים לתת כזה בחורף denzhischi, עבור מה בבקתה בקיץ - עגלה ומשאית קטנה. אני מציע יחד כדי להבין איך להכין עשבים בקיץ כדי להציל את החורף.

תנאי 3 שיטת האחסון של שמיר טרי

אני כבר אמרתי את החידה כמו להתכונן שמיר החורף, שמירה על הטריות שלה במשך זמן רב. הירוק הממוצע הוכן כראוי יכול להיות מאוחסן במשך 3-4 שבועות בטמפרטורה של + 1... + 6 ° C, כמו במקרר.

תמונה	שמיר חפצים
	שיטה 1. שקיות פלסטיק יש לשטוף ולנקות מן הגבעולים והעלים של שמיר טרי כרונית. לפני הנחת על הדשא, להשאיר נייר למשך חצי שעה - כך שאתה להיפטר לחות ועיבוי עודפים. אשכולות קטנים של עשבי תיבול להניח בשקיות ולסגור היטב. כפי מכולות אריזה ניתן להשתמש עם מכסה הדוק.
	שיטה 2. מגבות נייר גלישת שמיר עם שורשים 2 שכבות של נייר סופג 5-7 גבעולי. לפני נחת זה לא מומלץ לשטוף את העלים - שכבת המגן הטבעית תאפשר העלים הירוקים כדי לשמור על טריות זמן רב יותר. instagram viewer כדי להיות בטוח, לעטוף את הפיתול בניילון או ארוז בשקית ניילון.
	שיטה 3. בית גידול שמור שמיר טרי יכול להיות על ידי הצבתו גבעולים בצנצנת עם מים. נוסף על העלים לשים על חבילה רזה. במקום ספינת הקשר ולאבטח את להקת עיצוב חבילה.

preform החורף

כפי שגילינו, המשיכו הירוקים אינם יותר מחודש. עם זאת, אף אחד לא בטל סלטי מולד. כדי לקשט אותו, אתה צריך להיות מסוגל לעשות הכנות הירוקות בחורף.

אני חייב לומר, יש כמה אפשרויות - המלחה, zasushivanie, הקפאת כבישה. לפני שאתם קוראים כל אחד מהם הביעו המלצות כלליות:

1. טרום לשטוף ולנקות את השורשים ועלים של הירוקים איטיים.
2. חותכים את המוצר.
3. השאר נייר ריק כדי להיפטר עודף לחות.
4. עליך להיות מוכן לספק שטח אחסון וכל הציוד הנדרש, אשר דורש שמיר קציר לחורף.

אם כראוי להכין את כל הדרוש, אחסון לטווח ארוך של הירוקים הזדמנות להכפיל.

כמו שמיר יבש - תהליך 3

אם אתה שואל אותי איך לייבש שמיר בבית, אני עונה - פשוט. מאז הירוקים מאבדים לחות בקלות - זה פשוט לא היה לי זמן לנבול.

האנשים יודעים את שלוש דרכים עיקריות zasushivaniya:

תמונה	הוראות zasushivaniya
	שיטה 1. הקורות היפטר השורשים, לאסוף אניצי דשא קטנים. לקשור אותם בבסיס חוט עבה. תולה למטה עלווה לייבוש בטמפרטורת חדר. במהלך הייבוש, אין לחשוף את העלים לאור השמש, חרקים, רוח וריחות.
	שיטה 2. על נייר דשא מוכן פרוש על נייר. ולהשאיר לייבוש בטמפרטורת החדר. אל תשכח ומערבבים מדי יום ריק - כך שהתוצר יתייבש באופן שווה.
	שיטה 3. באמצעות הטכניקה ירקות מעובדים להניח על מגש בשכבה דקה ולשלוח אותו בתנור או מייבשים חשמליים. השעה והטמפרטורה לכל שמיר מייבש בוחרים לעוצמה, אבל לשמור בתנור בטמפרטורה נמוכה ירוקה 5-6 שעות. אפשר לחומר להתקרר.

אחסן את המוצר היבש סיים מומלץ במכל אטום זכוכית או פלסטיק במקום יבש, חשוך.

שמיר מיובש מתווסף מנות חמות, אשר נותנת את התבלינים ואת טעם עמוק ועשיר.

כמו שמיר הקפאה - תהליך 3

איך להקפיא את השמיר לחורף, למדתי יותר מסבתה. תהליך זה אינו zasushivaniya קשה.

מקפיא היתרון הוא שאתה יכול להשתמש במוצר המוגמר כמו גם האחרונה:

תמונה	הוראות הקפאה
	שיטה 1. הקורות מוצרי מעובדים מחולקים ערימות קטנות. לעטוף אותן בניילון. כניגוד לעטוף יכול לשמש. פרושים במקפיא במחלקת הירקות.
	שיטה 2. בשנת בצורת חתך המוצר קצוץ packagi בשקיות אטומות. סר עלווה במקפיא.
	שיטה 3. התבניות עבור קרח קצוץ דשא באותה מידת עמדה לתוך תבניות עבור קרח. יוצקי עלוות מים או חמאה מומסת על יחס של 2: 1 (תבלינים נוזליים). להקפיא עבור 24 שעות. שנבצר שקיות מוצר החורף ולהעביר לחנות בטמפרטורה נמוכה.

ירק Freeze לספק לך ויטמינים עד לעונה הבאה.

כיצד מלפפון כבוש - מתכון של סבתא

אני אוהבת לבשל, ​​כך ניסיתי מאה מתכונים שונים, לרבות ליצור מרינדה. עם זאת, שומר במרינדה הטעימה ביותר היה סבתי.

הסודות של מתכונים טעימים יחלקו איתכם. יהיה עליך:

תמונה	המרכיב
	שמיר: 300-500 גר '.
	מֶלַח לִימוֹן: 20-25 גר '.
	שום2-3 שיניים
	עלה דפנה2-3 יח '.
	סוכר: ½ כפית
	מלח: כפית
	שמן חמניות מזוקק250 מ"ל.

הוראות הכנה:

1. הירוק מוכן להיפטר עודף לחות באמצעות נייר או מגבות.
2. השום הוא נקי, וחותכים ל -4 חתיכות כל פרוסה.
3. בשנת חומצת לימון עמוק טיגון תערובת, חמאה, סוכר, מלח, שום, עלה דפנה.
4. מרתיחים את התערובת במשך 7-8 דקות, ואז לקרר אותו.
5. בשנת הבנקים מראש לחטא להניח שמיר ולמלא אותו עם תחמיץ חם.
6. 5-7 דקות, לעקר את הצנצנות בתוך סיר עמוק של מים רותחים.
7. סר ומגלגלי הבנקים.
8. מצננים את לחומר.

על מנת לשמר את המוצר המוגמר לצמיתות, ולשלוח אותו במקום קריר, למשל, במרתף.

בתמונה - להגשים מתכון - עשבי תיבול לאבד בהירות, אך יישמר כל התכונות המועילות.

כיצד מלפפון כבוש - מתכון עתיק

לאחר ברוסיה, היה מלח, אנשים למדו להשתמש בה בכל הכלים שלהם. כמו כן מתוך הצל של מאות הגיעו אלינו מתכון שמיר חמוצים לחורף.

מרכיב:

1. דיל: 300-500 גר '.
2. מלח: זכוכית.

הוראות הכנה:

1. שכבות הבנקים לחטא להניח שומר עם מלח, לסירוגין אותם.

גראס חייב לשתף 1-2 כפות של מלח.

1. הדקו את תוכנו עד הירוקים לא ייתן מיץ.
2. להבריג את המכסה של הצנצנת ולשלוח אותו אחסון במקום קריר.

מוצרים מוגמרים יהיו הלבשה טובה ושימושית עבור כל מנות חמות.

סיכום

עכשיו שאתה יודע הכל על איך להתכונן ידות בחורף שמיר עצמו. אם אתה מוכן לחלוק מתכונים ייחודיים משלהם, אני אשמח לראות אותם על דבריו.

עבור הסקרנים ביותר הוא וידאו במאמר זה - על התכונות המועילות של עשבי תיבול.