אחסנה של לימונים בכל או לחתוך בבית

התוכן של המאמר

• שיטות אחסון לטווח ארוך של לימונים שלמים
• אחסון לימונים פרוסים

לימונים תפסו בתוקף עמדה מובילה בין פירות הדר מבחינת השימוש שלהם למטרות שונות.לפעמים עקרות הבית מחליטים לרכוש כמות גדולה של פירות אלה לעתיד, מציאת פירות באיכות טובה בשוק.בהקשר זה, רבים היו רוצים לדעת איך לאחסן לימונים, במיוחד כבר לחתוך, בבית.

שיטות אחסון לטווח ארוך ללימונים שלמים

אם אתה צריך להגן על כמויות גדולות של פירות הדר בבית, אתה יכול להשתמש באחת משיטות האחסון הבאות:

• בחול
• בשעווה או נייר שעווה,
• בצנצנת ללא חמצן.

אם אתה רוצה לשמור על פירות לזמן קצר, אתה יכול להשתמש: תוכן

• במקרר תוכן
• בתוך צנצנת עם מים.

אחד התנאים המוקדמים לאחסון פירות הדר הוא להגן עליהם מפני האור.הפתרון הנכון ביותר יהיה לשים מכולות עם לימונים במקום חשוך.

אחסון לימונים בחול

למטרה זו, לקחת חול נקי לחלוטין יבשים.אתה יכול לייבש אותו על התנור, בתנור או רק בשמש.עבור שיטה זו, עדיף להשתמש תיבות מוכן במיוחד או מכולות.ראשית אתה צריך למלא את החול בתחתית התיבה עם שכבה של 3-4 ס"מ, ולאחר מכן לשים את ההדרים על זה, לאחר עטוף בעבר כל נייר קלף.ואז למלא אותם עם חול על גבי אותה שכבה.אם גובה התיבה מאפשר, אתה יכול לעשות כמה שכבות כאלה.

לימונים בשעווה

להגן על פירות מקלקל עם שעווה או נייר שעווה.זה די יקר, אבל בכל זאת שיטה מוכחת.השעווה נמסה באמבט מים, ולאחר מכן שכבה דקה של מברשת מוחלת על כל פרי, מותר שעווה ולאחר מכן לשים בתיבה או מיכל לימונים.אם נייר שעווה משמש, כל פרי עטוף בנייר ומקופל במיכל אחסון.בשיטה זו, מיכל עם פירות מאוחסנים צריך להיות מאוורר.

תוכן בצנצנת ללא גישה לחמצן

למטרה זו, ניתן להשתמש בצנצנות זכוכית בעלות קיבולת שונה.תחילה יש לעקר את הבנקים ולהתייבש.אחר כך הניחו את הפרי והניחו נר קטן( נר מתאים לעוגות).הנר נמצא על האש, והוא סגור בחוזקה עם מכסה.חמצן הוא הכרחי עבור תהליך הבעירה, וברגע כל החמצן בתוך יכול הוא נצרך, הנר יכבה.וגם פירות הדר יהיה במצב מצוין במשך זמן רב.

אחסון קר

אם פירות הדר לא דורשים שימור ארוך מדי, אתה יכול פשוט לשים אותם במקרר במחלקה של ירקות ופירות.כדי להאריך את חיי המדף במקצת, אתה יכול לעטוף כל פרי בנפרד עם נייר קלף או נייר מעקב.

תוכן לימון בפחית של מים

כדי להגן על לימונים מ ייבוש החוצה, כמה עקרות בית להשתמש במיכלים מלאים במים.רצוי כי הטנק היה זכוכית.לפני הצבת בצנצנת הפרי נשטף ביסודיות.ואז הם מכניסים לתוך מיכל לא חזק מדי ומלא מים רגיל.המים שבבנק חייבים להיות מוחלפים כל יומיים, ויש לשטוף את פירות ההדר.

אחסון לימונים פרוסים

פרוסת לימון במשך זמן רב לא תהיה חשופה לנזק, להתייבש או להירקב אם אתה משתמש באחת משיטות האחסון המוכחות הבאות.

פרי הדר על התחתית

הפרי מונח על צלוחית או צלחת, זרועים סוכר או מלח, לחתוך.סוכר משמש לשמירה על פירות הדר, המשמשים כדי להוסיף תה או ממתקים.מלח לימונים המשמש להכנת רטבים או חטיפים פירות חמים או קרים.כלי עם פירות ממוקם במקרר או מקום אחר כהה וקריר.

קצוץ לימונים

אתה יכול לחתוך לחלוטין את הפרי לתוך צלחות דקות, לשפוך סוכר לתוך אותם, לקפל אותו לתוך מיכל פלסטיק.ברור כי הם יכולים לשמש רק למטרות קונדיטוריה או להוספת תה.אתה יכול גם לקצוץ את הפירות עם טחינה בשר או בלנדר ולעשות תערובת לימון סוכר.עדיף לאחסן אותו בצנצנת זכוכית או במיכל פלסטיק במקרר.