אם אתה אוהב פירות טריים, אתה לא סביר לסרב משקה עשוי פירות האהובים עליך.קומפוט של שזיפים עם אבנים לחורף, אתה מבשל ללא קושי רב, אם קרא בעיון את המתכונים שלנו.ההוצאות לא מעט זמן ומאמץ, אתה יכול לקבל משקה מרענן נפלא, שמציעות טעם מעולה ארומה.
Compote מ שזיפים עם בורות על פי מתכון פשוט
מומחים אומרים כי משקה כזה יכול להיות מאוחסן בבטחה בבית במשך שנה שלמה.עם זאת, אנו מטילים ספק כי המניות שלך ישתהה במזווה עד האביב.סביר להניח, זה יגיע לקיצו הרבה יותר מוקדם, שכן שום חובב ממתקים לא יכול לעמוד בפני הטעם של compote זה שזיף.
חומרים עבור צנצנת שלושה ליטר אחד:
- שזיף כחול - 500 גרם;סוכר
- - 250 גרם;מים
- - שניים וחצי ליטר.
אם אתה רוצה לשמור על יבול טרי של פירות במשך זמן רב, ואז לקרוא את המתכון פשוט עבור compote השזיף לחורף עם בורות.
בחר את פירות הטוב ביותר, להסיר את "זנבות", ולאחר מכן לשטוף אותם היטב במים זורמים.שים את השזיפים בצנצנת נקייה של שלושה ליטר.אם יש לך הזדמנות לשטוף את מיכל במדיח, שם הטמפרטורה עולה ל 70 מעלות, אז זה לא צריך להיות מעוקרים יותר.
פירות מסוימים עשויים להתפוצץ במהלך הבישול.כמובן, זה לא יקלקל את הטעם של המשקה, אבל אתה יכול בקלות למנוע מצב כזה.העובדה היא כי בדרך כלל עור רזה אינו עומד בפני שינוי פתאומי הטמפרטורה.לכן, עדיף להוציא את השזיפים מן המקרר מראש, ולאחר מכן להוריד אותם לתוך המים לחמם אותם על אש נמוכה.
להרתיח מים בסיר, ואז לשפוך אותו לתוך הצנצנת.כדי למנוע את המנות מהתפוצצות, אל תשכח לשים כף נירוסטה בפנים.מכסים את הצנצנת עם מכסה פח ומשאירים אותה לבד במשך 15 דקותמערבבים את הנוזל עם הסוכר ומרתיחים אותו על הכיריים.מחזירים את הסירופ הרותח אל הצנצנת ומגלגלים את המכסה בעזרת מכונת הכתיבה.
Compote מ שזיפים עם אבנים עבור החורף מתקרר מספיק זמן.מניחים את הצנצנת על המכסה ומכסים אותו בשמיכת צמר.בערך יום לאחר מכן, המשקה יכול להיות מועבר לשאר החסר ולהשאיר אותו שם עד החורף.אבל אם אתה רוצה לקחת מדגם, אתה יכול לעשות את זה בעוד כמה ימים.אולי compote ייראה מתוק מדי.אבל זה קל לתקן - פשוט לשפוך אותו לתוך קנקן לדלל אותו עם מים חמים.
אם אתה אוהב את הטעם של המשקה הזה נעים, אז אתה יכול לבלות כמה ניסויים פשוטים יותר עם החומרים.לדוגמה, להוסיף את המתכון תפוחים, אגסים או פירות יער האהוב.הבא, אנו מציעים לך עוד דרך מעניינת להכין את זה טעים לטפל.
Compote מ
שזיפים וענבים שילוב הטעם המקורי מתקבל על ידי ערבוב מספר סוגים של פירות.ואת עלי מנטה ייתן למשקה טריות מיוחדת טעם יוצא דופן.הפעם אנחנו אגיד לך איך לבשל קומפוז שזיפים בצנצנת ליטר.
רכיבים:
- ענבים כהים - 130 גרם;
- שמונה שזיפים;סוכר
- - 160 גרם;מים
- - 800 מ"ל;מנטה
- - שני זרדים.
איך לבשל קומפוט עם אבנים של שזיפים וענבים?אתה יכול לקרוא את המתכון המפורט להלן.
לנקות ביסודיות לנקות את זרדים מן הפרי.לשטוף את הצנצנת בתוך פתרון סודה פנימה והחוצה, ולאחר מכן לשטוף ולעקר בכל דרך נוחה עבורך.מכסים את המכסה לכמה דקות במים רותחים, ואז מסירים אותו בעדינות.
שים את השזיפים והענבים בצלחות המוכנות ולאחר מכן מלא אותם במים רותחים.מכסה את הכובע ומאפשר לנוזל להחדיר במשך חמש או שבע דקות.כאשר המים משנה צבע, שופכים אותו לסיר ומערבבים עם הסוכר.מוסיפים עלי מנטה טריים לסירופ ומבשלים לכמה דקות.
אם אתה אוהב טעמים תבלינים, ולאחר מכן נסה להוסיף Starter, מליסה או קינמון כדי compote.שזיפים compotes עם ossicles עבור החורף משולבים היטב עם לימון או מיץ לימון.
יוצקים את הסירופ בחזרה לפרי, ואז מגלגלים את הכלים.אל תשכח להפוך את הצנצנת במהופך לעטוף את זה חם.למחרת היום אתה יכול לשלוח את האחסון לאחסון במקרר או במזווה.
בבוא הזמן, לדלל אותו עם מים רותחים מגישים לשרת את המשקה אל השולחן.אל תשכח לבשל לו עוגה תוצרת בית טעים או שרלוט.
כפי שאתה יכול לראות, קומפוט עם שזיפים ואבנים לחורף מוכן מאוד פשוט ומהיר.ככלל, היא אינה דורשת עיקור נוסף לטווח ארוך או כל טיפול אחר.
