מרענן קומפוט של משמשים וכתום לחורף

פירה תפוחי אדמה כל מארחת בין ההכנות בחורף בוודאי יש כמה פחיות עם משקאות.בזכות פנטזיה קולינרית, היום הם עשויים לא רק פירות מסורתיים וגרגרים.לאחרונה, מתכונים עם מרכיבים יוצאי דופן, אחד מהם הוא משמשים תפוז compote, צוברים פופולריות.

המראה של קומפוט הוא מטעה למדי: זה נראה, מה ניתן לצפות משקה צהבהב חסר משמעות?עם זאת, ארומה מגיע מן הצנצנת יבטל מיד את כל הספקות - ריח מתוק של משמש עם תווים כתומים בבקשה כולם.לטעום, את compote הוא קצת כמו מים מתוקים נוצצים של סוג Fanta, אשר מוערך במיוחד על ידי החברים הקטנים של המשפחה.בנוסף, קומפוט הוא מוצר טבעי לחלוטין( בניגוד סודה), ואין בהחלט יהיה נזק ממנו.

החיסרון היחיד של קומפוט כזה הוא זה ניתן לבשל רק במהלך העונה הקציר משמשים.אם תפוזים נמכרים בחנויות ושווקים כל השנה, משמשים טריים לא ניתן למצוא בחורף.כמובן, זה לפעמים אפשר למצוא משמשים מיובאים בסופרמרקט, אבל הם בהרבה דרכים נחות פירות הגדלים בתנאים טבעיים על ידי היצרנים המקומיים.מה יש כבר לומר על הערך שלהם ואת הטבעיות. ..

לכן, אין צורך לבזבז זמן, אלא לנצל את הרגע שבו משמשים, ואת מלאי על קומפוט של משמשים תפוזים.

לקבלת קומפוט ברור, עדיף לקחת משמשים בשלים עם עיסת צפופה.פרי מוגזם עשוי להתפרק במהלך הבישול, אשר יקלקל את המראה של המשקה.

קומפוט של משמשים וכתום בסירופ

לקבלת seaming זה נוח לשימוש צנצנות עם קיבולת של ליטר אחד - כך הקומפוט משמש מהר יותר.עבור משפחה גדולה, לקחת את הבקבוק, ולאחר מכן את מספר המרכיבים מוכפל העקירה( עבור בקבוק 2 ליטר - על ידי 2, וכן הלאה).

לשטוף משמשים בשלים בשלים( 250 גרם) ולנקז עודפי מים.

משמשים חייב להיות המשרד, אבל לא ירוק, אחרת קומפוט של משמשים וכתום יהיה מריר.

כתום גם לשטוף לחתוך טבעות, כל מחולק 4 חלקים.על צנצנת אחת ליטר לשים 2-3 ringlet.

לעקר צנצנות.בלי לחכות להם להתקרר, להפיץ את הפרי לתוך מכולות.

הכינו סירופ סוכר:

• יוצקים 750 גרם של מים לסיר;
• להביא לרתיחה ומוסיפים 130 גרם של סוכר;
• להרתיח במשך 2 דקות עד מומס לחלוטין.

יוצקים את הפרי בסירופ רותח, מכסים את החלק העליון במכסה ומעוקרים במשך 20 דקות.להתגלגל

קומפוט מתוק וחמוץ בשיטת הכביסה הכפולה

מתכון קומפוטי קל זה עשוי מישמשים עם תפוז ללא עיקור מתאים לעקרות בית למתחילים אשר לומדים רק שימורים.כדי לחסוך 4 בקבוקי ליטר של המשקה אתה צריך:

1. לשטוף שני ק"ג של משמשים ולקטוף את האבנים.
2. כתום חתוך ל 4 חלקים( אחד לכל צנצנת).אתה יכול להשאיר אותם שלם, ואתה יכול לחתוך כל פרוסות.
3. שים את הפרי בצנצנות ויוצקים מים רותחים.מכסים בעפעפיים, מכסים בשמיכה ומניחים להתקרר לגמרי.
4. לאחר שהמים בפחיות קרים, שופכים בעדינות לתוך המחבת ומביאים לרתיחה שוב.
5. יוצקים 1 כף לתוך צנצנות הפירות.סוכר ושופכים מים חמים.
6. קורק ו rewrap.

קומפוט מתוק של משמשים יתר על המידה ועגב כתום

בניגוד להמלצות כלליות עבור בגרות משמש, במקרה זה פירות עודף משמשים במיוחד.ראשית, הם עדיין צריך להיות חתוך לחתיכות, ושנית, הקומפוט יהיה מתוק יותר.עבור אותה מטרה, לקלף את התפוז.

על מנת לגלגל בקבוק של 3 ליטר קומפוט תפוזים עם כתום לחורף:

1. יוצקים מעל התפוז במים רותחים וקליפות.חותכים אותו לשני חלקים - אתה צריך רק חצי כתום מקולף, אשר חתך לתוך חצי טבעות, לתוך בקבוק אחד.
2. קילוגרם וחצי של משמש נשטף, מחולק לשני חצאים ולהסיר את הזרע.
3. שים את הפרי המוכן בקערת זכוכית, ממלאים אותם עם 1 כף.סוכר
4. יוצקים פחית מים רותחים, מיד מגלגלים ועוטפים.לאחר הקירור לחלוטין, הוא מוריד לתוך המרתף לאחסון.

קומפוט של משמשים בסינטה כתום מנטה

מאפיין אופייני של המשקה הוא השימוש לא את התפוז עצמו, אלא רק את המיץ.בנוסף, כמה גרגרים של מנטה ייתן את הגוון צל מרענן.

שלב אחר שלב נוהל:

1. לשטוף משמשים בסכום של 1 ק"ג ולבחור את האבנים.
2. מורחים את הפירות על פחיות מעוקרות, מילוי אותם 1/3 גובהם.
3. מ תפוזים( עם משקל כולל של 300 גרם) לסחוט את המיץ ואת המתח אותו דרך cheesecloth כך שאין עצמות או חתיכות של עיסת שמאל.
4. יוצקים 5 ליטר מים לסיר גדול, וכאשר הוא מתחמם, יוצקים 1 ק"ג סוכר.אפשר לסוכר להתמוסס ולהוסיף מיץ תפוזים לסירופ.
5. להביא לרתיחה ולשים כמה גרגרים של מנטה.תן לו להרתיח במשך 5 דקות.
6. יוצקים צנצנות של משמשים בסירופ רותח ומתגלגלים.

ויטו משולש קומפוט

כדי להפוך קומפוט עשיר של משמשים עם תפוזים ולימון, אתה צריך שלושה ליטר קיבולת:

• 500 גרם משמש;
• 1 כף.סוכר;
• כתום 1;
• 0,5 לימון.

לפני נטילת פירות, אתה צריך לשים קומקום עם מים לשפוך על התנור.

להסיר את העצמות מן משמשים שטף בעוד המים מתחמם, מחלק אותם לשני חלקים.

יוצקים את התפוז עם לימון עם מים רותחים לחתוך אותו.חצי לשים את הלימון - זה יכול לשמש עבור הבא יכול.

הכניסו את כל המצרכים לצנצנת מעוקרת והוסיפו סוכר.

יוצקים את הפרי עם מים רותחים, להתגלגל, לעטוף ולאפשר להתקרר.

קומפוט עם עיסת מן מחית פירות

מאפיין מיוחד של המתכון היא כי לא פירות שלמים מונחים ישירות לתוך הצנצנות, אבל משמשים פריך, כתום לימון ההמונים.זה קומפוט משמש עם תפוז ולימון הוא קצת לא ברור, אשר, עם זאת, אינו משפיע על הטעם שלו.

כמות הפירות על מחית תפוחי אדמה תלויה לימון, למשל, לימון אחד שאתה צריך:

• 3 ק"ג משמש;
• 1 ק"ג כתום.

לשטוף את כל פירות ביסודיות, בחר עצמות לדלג דרך מטחנת בשר או בלנדר יחד עם הקליפה.

פחיות מעוקרות עם קיבולת של 3 ליטר.בכל כפות 1 כף.מחית פירות 1 כף.סוכר

יוצקים מים רותחים ומתגלגלים.

לקבלת קומפוט עדיף לא להשתמש לימונים עם עור עבה, כפי שהם יכולים להיות מרירים.

קומפוט של משמשים ותפוזים מושלם מרווה צמא והוא חלופה מצוינת מיצים לאחסן מים מוגזים.הכן רק מוצרים טבעיים עבור בני משפחה גדולים וקטנים שלך.התיאבון!