configuredמעדן מוכן לעתים קרובות באזורים הדרומיים של המדינה שלנו, שבו הקציר עשיר של פירות מבשילה מדי שנה.אם אתה גר בצפון, לא להיות עצלן מדי לקנות פירות בחנות - ריבת תאנה יזכיר לך את שמש הקיץ החמה ולעשות אותך מאושר בימי החורף הקרים.לאחר טעימת זה פעם, אתה תאהב את הקינוח פירות עם כל הלב שלך.הרצון לטפל בהם שוב, ידחוף אותך ניסויים קולינריים חדשים.אז שימו לב המתכונים שלנו ולהתחיל את הלימודים הראשונים איתם.
ריבה עם אגוזים ותאנים
פינוק יפה לטעום מזכיר ממתקים רבים של ריבה אהובים.השפעה זו מושגת בשל העובדה כי פירות מבושלים ישירות קליפה.הקינוח מוכן די מהר ואינו דורש שימור.זה צריך להיות מאוחסן במקרר, סגור עם מכסה פלסטיק רגיל.
מרכיבים:
- תאנים - חמישה ק"ג;
- סוכר - 5 ק"ג;
- לימון;
- אגוזי לוז - 700 גרם;
- מים - ליטר אחד.
נסה להחליף אגוזי לוז עם אגוזי מלך.אנו בטוחים שתעריכו את הטעם החדש של המעדן המוכר.כמו כן, ריבה כזה הוא מוכן לעתים קרובות באמצעות חבוש.במקרה זה, הפרי צריך לקחת באותו פרופורציה, ואת כמות הסוכר מוסדר בהתאם להעדפות אישיות.
אנו מציעים לך דרך פשוטה לעשות ריבת תאנים.מתכון שלב אחר שלב עם תמונות יעזור לך להבין את כל הפרטים וניואנסים של תהליך פשוט.
מפזרים פירות עם סוכר ומניחים להם לעמוד לפחות שמונה שעות.כאשר עבר הזמן הנכון, מלאו את התאנה במים ושלחו אותה לתנור.מרתיחים את הפירות עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין.רבע שעה לאחר רותחים, לכבות את החום לקרר את הריבה העתידית לטמפרטורת החדר.22
_ שמים את האגוזים במחבת ומבשלים את המזון עוד 15 דקות.תן ריבה מגניב, ולאחר מכן מוסיפים את הלימון פרוס, מראש קלופים וקלופים.מרתיחים את התאנים בפעם האחרונה ולוודא כי המסה היא צמיגה מספיק.22
_ שפכו את החסימה בצנצנות מעוקרות וסגרו אותה בחוזקה.כאשר הקינוח המתקתק מתקרר בטמפרטורת החדר, מכסים בחוזקה את הכלים במכסה ושולחים אותו למדף התחתון של המקרר.
אזמרג'יאני מתכון ריבת תאנים - וידאו
שזיפים וריבת תאנים
קינוח טעים, שאותו אנו מתארים להלן, זוכה להשוואה עם מוצרים דומים במספר נקודות בבת אחת.ראשית, מתכון זה ריבת תאנים אינו כולל יותר מדי סוכר.שנית, המעדן מדהים עם ניחוח עשיר של קינמון וציפורן.ולבסוף, הוא מוכן פשוט מאוד, ללא צורך במספר נקודות רתיחה.
מרכיבים:
- שזיפים, תאנים, סוכר - 500 גרם של כל מוצר;
- קינמון קינמון וציפורן - כפית אחת;
- Zhelfiks עם פקטין - כף אחת;
- סיד
כל פרי הדר מתאים למתכון זה.אז, אתה יכול בבטחה להחליף סיד עם לימון או תפוז.כמובן, הטעם של כל קינוח חדש יהיה שונה מן המקור.
אז, לבשל ריבה עם תאנים ושזיפים.
חותכים את השזיפים לחצי ומסירים את האבנים.
בתאנה חתוכה זנבות, וסיד להסיר קליפה יבשה לסחוט את המיץ.חותכים את הפרי לחתיכות, לקפל אותם לסיר עמוק ויוצקים 50 מ"ל של מים.הוסף שם את ההתלהבות.
מרתיחים את הפרי מתחת למכסה על אש נמוכה, מערבבים מדי פעם ולושים אותו בכפית.
כאשר הפרי מבושל מעט, יוצקים במיץ ליים ומוסיפים כף אחת של תערובת גלינג.מביאים את תוכן המחבת לרתיחה ומוסיפים סוכר.
מרתיחים את הפירה עוד 40 דקות, ואז פורשים אותה על פחיות שטופות היטב ומעוקרות, מהדקים את המכסים.שמור ריבה עם תאנים ושזיפים במקרר.
איור ומין ענבים - וידאו
מתכון וידאו עבור ארמנים FIGS
הטבות ופגיעות של תאנים
ההיסטוריה של התרבות הדרומית הזאת חוזרת לתנ"ך.האזכורים הראשונים של תאנים קשורים לציוויליזציה המצרית העתיקה.אחר כך קראו לו תאנה, יין, תאנה.
תכונות שימושיות של תאנים ידועים גם אנשים מן העת העתיקה.ויטמינים, microelements וכן כמות גדולה של חומצה פולית הכלול תאנים לתרום את העבודה הטובה של הלב, את מערכת העיכול.ידוע כי צריכה קבועה של תאנים מסייעת לגוף להיאבק בתהליכים דלקתיים.אבל בגלל כמות גדולה של סוכר, פירות לא מומלץ לאנשים הסובלים מסוכרת עודף משקל.
מה אני יכול להגיד על ריבת תאנים?היתרונות והנזקים של מוצר זה הם יחסיים.במהלך הבישול, הוויטמינים, כמובן, מתים, אבל המיקרו-מרכיבים הדרושים לגופנו נשמרים.סוכר, אשר משמש להכנת ריבה, גם לא מוסיף תכונות שימושיות המעדן.
בהתחשב בכל העובדות הללו, אנחנו לא ממליצים לאכול פיין פינוקים בכמויות גדולות בכל יום.התייחסו למוצר זה כטיפול שמעלה את מצב הרוח שלכם ועושה את החיים קצת יותר טובים.
