דלעת מקורית לחורף

דלעת במרחבים העצומים של המולדת גדל בעיקר להכנת מנות עיקריות וקינוחים.עם זאת, מן עיסת מתוק ועסיסי שלה, אתה יכול גם לעשות משקה נפלא.זה לא גרוע יותר מאשר פירות מסורתיים ברי compotes, מלבד זה יש טעם אישי וריח.

החומרים הנדרשים

לפני תחילת שימור קומפוט, אתה צריך להכין דלעת: לשטוף

• היטב;
• חתך את הקליפה;
• להסיר זרעים.

עבור כל ליטר של נוזל, לקחת 1 ק"ג של עיסת טהור את אותה כמות של סוכר.בנוסף, כדי לשפר את הטעם תצטרך את המוצרים הבאים:

• 1 לימון גדול;
• ציפורן או קינמון.

תהליך לסחוט קומפוט דלעת לחתוך לקוביות בגודל בינוני להכניס לסיר עמוק.מוסיפים סוכר, צנוניות מגורדות ומיץ טרי עם לימון.תודות לימון, קוביות דלעת ישמרו על הצורה שלהם ולא יתמוטט במהלך הבישול.בנוסף, הוא ייתן את compote את החומציות הנדרשת, אשר דלעת עצמה אינו מחזיק.המלצה

!במקום לימון, אתה יכול לשים תמצית חומץ( 1 כפית.).

יוצקים את הדלעת עם מים כדי לכסות, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש בינונית במשך 20 דקות.דלעת מוכן יכול להיות מזוהה על ידי הטופס - זה יהיה שקוף.

מורחים דלעת מבושלת עם נוזל בצנצנות מעוקרות, להוסיף מקלות קינמון או מקלות קינמון לתוך כל זוג.להתגלגל, לעטוף צנצנות ולתת להם להתקרר לחלוטין.

מעניין לדעת או תכונות שימושיות של דלעת

דלעת מכיל קומפלקס שלם של ויטמינים ומינרלים, כגון חומצה אסקורבית, פקטנים, סידן, ברזל, סיבים ועוד.צריכת עיסת משפיע באופן חיובי על מערכת העצבים ומרחיב את כלי הדם.דלעת משפר את הפעילות של דרכי העיכול ויש לו השפעה ריפוי על פצעים.

דלעת מומלץ לכלול בתזונה היומית למחלות לב, מעיים, מערכת השתן, כליות וכבד.זה גם יעיל עבור גאוט, עצירות, טחורים, סוכרת בעיות ראייה.במקביל, ירקות גדולים שומרת על תכונות מועילות שלה גם בתהליך של טיפול בחום, הקפאה וייבוש.

לא רק את עיסת, אלא גם זרעי דלעת יכול להיות שימושי אם משתמשים במתינות, אחרת הם יכולים לגרום בחילה ואפילו להקיא.זרעי חמניות לשמש סוכן anthelminthic מעולה כי הילדים ייהנו בהנאה.הם מומלצים עבור מחלות של הלב וכלי הדם.קומפיוט דלעת יוצאת דופן -