שריואנרגיה ייתן קומפוט של דובדבנים מתוקים לחורף.כאשר התשואה של עצי דובדבן בגינה שלך הוא גבוה מדי, ולאחר מכן את פירות יער עליהם perespevayut ולעתים קרובות להיעלם.חורף שימורים יעזור לשמור על פירות שימושיים.דובדבנים מעובדים ריבות, ריבות, compotes, קפוא רק, כדי לשמש מילוי פאי.האפשרות הפשוטה ביותר לשימור פירות יער היא להפוך את קומפוט מהם. קומפוט עבור החורף הוא מבושל בדרכים שונות.ראשית, הכנת פירות יער עצמם הוא בעל חשיבות רבה.הם יכולים להיות משומר לחלוטין עם עצמות.במקרה זה, למשקה יהיה טעם עדין, עדין ניחוח נפלא.זה שיקוי אינו דורש עיקור של פחיות עם קומפוט לפני סגירת עם מכסים.האפשרות של עיבוד דובדבנים מגולוון כרוך בהשגת ניחוח אינטנסיבי יותר טעם מרוכז.אבל על פי המתכון הזה, נדרש הליך לעיקור צנצנות עם תוכן.אחרת, קיימת אפשרות להפריע להוראות.שנית, דובדבנים מתוקים, בזכות הטעם לא מובהק מאוד שלהם, ניתן לשלב באופן מושלם עם מתנות אחרות של הטבע.אתה יכול לקבל קומפיוט דובדבן מעולה על ידי הוספת משמשים, תפוחים, אגסים, פטל, ציפורנים שחורים, דובדבנים, תותים ופירות יער אחרים, פירות להבשיל בעונה דובדבן מתוק.
להלן המתכונים הפופולריים עבור קומפוט דובדבנים מתוק, הן בצורה טהורה עם תוספת של פירות אחרים.על בסיס אותם אתה יכול להתנסות וליצור משלך, התבוננות בשלבי ריתוך.
קומפיוט שרי עם אבנים ללא עיקור
כדי לגלגל קומפוט מ דובדבנים לחורף ללא עיקור אתה צריך להכין 5 כוסות של פירות יער.משקפיים צריך לקחת 250 גרם.לקבלת ההכנה תצטרך עוד 1.5 כוסות סוכר.מי שרוצה להוסיף מגע של ספייס יכול להוסיף ונילין.מרכיבים אלה צריך להיות אחד 3 ליטר צנצנת.
קרא גם: גם דיאטה וחג - כרובית כרובית
הכנה:
- לשטוף דובדבנים על ידי הסרת גבעולים, עלים או פירות יער מקולקל.
- יוצקים לתוך סיר כ 2.5 ליטר מים להרתיח.
- יוצקים את התותים נקיים לתוך צנצנת סטרילית ומלאים אותו עם מים רותחים.מכסים עם המכסים, לעזוב למשך 15 דקות בלבד.
- מסננים את המים מהקופסה דרך מכסה הקפרון עם החורים בחזרה למחבת.ואז לשלוח את הסוכר לרתיחה שוב.
- יוצקים את הצנצנות שוב ושוב עם סירופ ריחני רותח.עוטפים בבד חם, לאחר שהפכת את המיכל הפוך.
- קומפיוט שרי מוכן!
ריכוז הקומפוט יכול להיות מותאם לפי הטעם שלך על ידי הוספה או גריעה של כמות הדובדבנים.זה חל גם על השימוש בסוכר במשקה.
קומפוט של דובדבנים מזוהמים עם עיקור
להלן מתכון סגירת קומפוט לחורף של דובדבנים מגולענים.התהליך כולל עיקור של פחיות עם התוכן, כדי למנוע הפרעה של הוראות.להכנת יהיה צורך 2 כוסות של דובדבנים מתוק רק 50 גרם של סוכר.מרכיבים אלה ממוקמים בצנצנת של חצי ליטר.הכנת
:
- כדי להיפטר של פירות יער מקולקל, לשטוף את השאר.באמצעות קיסם או מנגנון מיוחד כדי להסיר את העצמות.
- מניחים את התותים בצנצנת סטרילית ומכסים בסוכר מעליהם.
- להרתיח מים ושופכים אותו לתוך צנצנת של דובדבנים.
- מכסים עם המכסים ולשלוח לסיר של מים עבור עיקור.לאחר מים רותחים בסיר, אתה צריך לחכות 20 דקות.
- בעדינות עם מלקחיים, לתפוס את הצנצנות להדק את המכסים.בוצע!
לבן מתוק שרי Compote
קומפיוט דובדבנים לבן מתוק לחורף יש ניחוח עדין וטעם עדין במיוחד.אם היה לך כזה כיתה, לא לפספס את הרגע ולהפוך billet עבור החורף מתוך זה.כמות הדובדבנים המתוקים על הקומפוט תחושב בהתאם למספר הרצוי של פחיות עם קומפוט עתידי.מאז אלה פירות יער יש טעם חלש, רצוי למלא את הצנצנת לחצי, ואף יותר.ב כזה שלוש ליטר קיבולת, אתה גם צריך כוס סוכר.
קרא גם: מתכונים פשוטים עבור מקלות סרטן
הכנה:
- מיין את הדובדבנים המתוקים, לשטוף, ונפרד מן הגבעולים והעלים.ממלאים אותם עם צנצנת סטרילית.
- להרתיח מים( 2 ליטר לכל יכול).
- יוצקים את הגרגרים בצנצנת עם מים רותחים.השקיה צריך להיות זרם דק, כך הזכוכית לא סדק.
- מכסים במכסה פח, מניחים למחשב הדובדבנים לעמוד כמה דקות בחורף.
- הסירו את מכסה הפח והניחו צוואר קפריוני עם נקבי ניקוז.יוצקים מים עשירים ברי לתוך המחבת.מוסיפים את הסוכר למנה הזאת ומרתיחים דקה או שתיים.
- שלח סירופ רותח לצנצנות ובורג בחוזקה עם מכסי פח.הפוך במהופך לעטוף בבד עבה עד מגניב.
- בוצע!
אם הדובדבנים הם תולעים, הם צריכים להיות שקועים במים במשך מספר שעות.במהלך תקופה זו, כל אורגניזמים לא רצויים ופסולת צפים על פני המים.
דובדבנים מתוקים ו- Apple Compote
דובדבנים מתוקים מתוקים משלימים לחלוטין את החמיצות של התפוחים.כל זה מתוק חמוץ קבוצה יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב בצורה של compote.כדי ליצור את זה קוקטייל מבוצר, תצטרך קילוגרם של תפוחים ושלושה ק"ג של דובדבנים מתוקים.רכיבים אלה ילך 400-500 גרם של סוכר.בטיחות תספק 3 גרם של חומצת לימון.התוצאה של קומפוט של דובדבנים עם חומצת לימון תפוחים תהיה השפעה מרעננת על ימי הקיץ ותחושה של עליזות בחורף.
הכנה:
- דובדבן מתוק יש הרים ושטף.אין צורך להסיר את העצמות.
- חותכים את שטף, לא תפוחים קלופים לחתיכות להיפטר הליבה.
- ממיסים סוכר וחומצת לימון ב 1.5 ליטר מים.לרתיחה.
- מניחים פרוסות תפוחים של דובדבנים מתוקים ב 1/3 מכמותו בצנצנות.יוצקים מעל סירופ רותח.
- שלח הליך של 30 דקות עיקור.מוציאים מים חמים, מכסים במכסים ועוטפים כדי להתקרר.
- בוצע!
קרא גם: איך חמוץ סלמון קוויאר בבית
קומפוט של תותים ודובדבנים לחורף
תותים עסיסי, ריחני משולבים עם פירות של דובדבנים, ולכן רצוי לשלב אותם compote שונים.המשקה יכיל 3 ק"ג של דובדבנים מתוקים ורק 500 גרם של תותים.לא רק 4 כוסות סוכר, אלא גם 3 כפית של חומצת לימון ישמש סירופ.לאניני טעם מיוחדים של טעם משובח, אתה יכול להוסיף גבעול מנטה או עלה של מליסה.
הכנה:
- קומפיוט דובדבנים מתוק נחשב עם אבנים לחורף אינו מספק לסילוק ליבותיהם, כך גרגרים פשוט צריך להיות שטף היטב.שוטפים היטב תותים, מחזיקים כמה עשרות דקות במים.לא ניתן להסיר עלונים.
- לטבול את פירות מוכנים בצנצנת, לשים עלים מנטה על גבי.יוצקים מים רותחים שונים( 1 ליטר) ומחכים 15 דקות.
- סירופ מבושל המורכב מסוכר וחומצת לימון מן המים הריקים.יוצקים אותו לתוך צנצנת של פירות יער הקציר.מיד הפקק עם כובעים סטרילית, להפוך ולעטוף בחום.
- בון תיאבון!
מתכון פשוט עבור קומפוט דובדבנים מתוק לחורף ניתן גם בתוספת לימון או תפוז.כדי לעשות זאת, בנוסף פירות יער דובדבן צריך להכין פירות הדר, לחתוך אותם יחד עם קליפה לחתיכות מכל צורה.משלבים את החומרים בצנצנת, יוצקים סירופ ולשלוח עבור עיקור.משך ההליך תלוי בכמות הצנצנות.תקן 3 ליטר צנצנות, אשר משמשים לעתים קרובות עבור אחסון compote, דורשים 20 דקות של עיבוד טמפרטורה חמה.טעים ימינה אתה kompotnyh ההכנות לקראת החורף!
מתכון וידאו קומפוט של דובדבנים וממרחים מתוקים
