תכשירים טעים לחורף משזיף דובדבניםלכן, יש צורך ליהנות טעם יוצא דופן ונעים זה לא רק בקיץ, אלא גם להכין קומץ של שזיף דובדבן לחורף.מערכת וכתוצאה מכך של ויטמינים יתמוך הגוף שלך לאורך זמן קר.כוס אחת מספיקה בכל בוקר כדי להרגיש רעננה ותכליתית כל היום. למה שזיף דובדבן שימושי?
פירות שזיפים לא מכילים הרבה סוכרים, אך מכילים כמות מספקת של חומצה ציטרית, חומצה אסקורבית ומלחית, ויטמינים A, B, E, PP, פקטין, מגנזיום, זרחן, ברזל, נתרן, אשלגן, סידן.ויטמינים אלה לשפר את מצב העור, להאט את תהליך ההזדקנות, וגם למנוע גורמים חיצוניים שליליים להשפיע על הגוף.
עם שזיף דובדבן שנבחר זה עתה הם לטפל בחסר בוויטמין, הבטן, לעורר פעילות המעיים.מיץ ושזיפים של דובדבן, משומרים לחורף, משמשים להצטננות, משום שהוא מסיר מבחינה איכותית רדיונוקלידים מהגוף.בשל אשלגן בעובר, ניתן למנוע הפרעות בקצב הלב ואת שריר הלב ניתן לחזק.המרכיבים מרגיעים ומרגיעים של שזיף דובדבן לעזור לשחזר את מערכת העצבים.
אפילו העצמות של פרי טעים זה יש השפעה חיובית.שזיף דובדבן מעובד לשמן עבור קוסמטיקה, למשל, סבון.והקליפה משמשת כבסיס לפחם פעיל.
קרא גם: איך לשתול טיפול בשזיף דובדבנים במרכז רוסיה
כיצד לסגור את השילוב של שזיף דובדבן?
כל האמור לעיל, המשפיעים לטובה חומרים על הגוף, רק צריך להיות mothballed לחורף.אחרי הכל, את העונה הבשלה של הפרי המדובר מתחיל בחודש יוני, לפעמים אפילו באוגוסט.אז אתה רוצה לטעום את הטעם חמוץ מתוק ריח בחורף.כדי לסגור את השזיף דובדבן בבית, זה חייב להיות מבושל או מים מבושלים מספר פעמים.לאחר טיפול זה עם טמפרטורה חמה, אתה מיד צריך לגלגל בצנצנות.זהו מתכון פשוט עבור שזיפים דובדבן לחורף.
כדי להכין משקה כזה, מתוך כלי מטבח, תצטרך רק סיר שבו סירופ או שזיף דובדבן יהיה מבושל.לפני תחילת לשטוף את הצנצנות עם סודה.אם אין סודה, אז חרדל חייב להחליף את המאפיינים שלו.אתה לא יכול להשתמש דטרגנטים טיפוסי, מיכלים שטף גרוע עם שרידיהם, יכול להפוך שימור לתוך רעל.לאחר מכן, כדי להיות בטוח לעקר את הצנצנות ואת המכסים על מנת למנוע הפרעה של הוראות במהלך האחסון.הליך כזה יש צורך לנטרל מיקרואורגניזמים על הקירות של מיכלי זכוכית ועפעפיים.הפרעה של פחיות משומר עשוי גם לגרום לכובע לא מתאים בנוחות הצוואר.
תמיד לסובב את הצנצנת לאחר גלגול, לבדוק כי הנוזל לא זורם החוצה דרך חורים תחת סגורה אפשרי.
ישנן מספר אפשרויות אחרות עבור קומפוט בישול.לדוגמה, במקום המחבת הרגילה, תנור איטי מגיע להצלה.אבל שימורים קומפוט מסוג זה של שזיפים הוא כל כך פשוט וקל, כי אתה לא צריך לקבל כל מכשירי מטבח נוספים, ולאחר מכן לסבול עם ניקוי אותם אם אתה יכול לעשות עם מחבת אחת.
קרא גם: הסודות של בישול דומדמניות טעים עם תפוזים
איך לבשל שזיפים דובדבן compote?
מתכון זה מספק עבור קומפוט הבישול והשימוש בו לאחר מכן ללא אחסון לטווח ארוך.בחורף, בצנצנות אטומות, שזיפים דובדבנים מבושלים ניתן גם לשמור.תהליך בישול - 30 דקות:
- שזיפים דובדבן שרי, מחולק לשני חלקים, להסיר את העצם.
- סוג בסיר של 3 ליטר עם מי ברז קרים ומניחים בו את הפרי המוכן.
- יוצקים 5 כפות סוכר ומרתיחים את החומרים.מבשלים 20 דקות.
- כבה את החום ואפשר למוצרים לחדור.מסננים את החריץ דרך מסננת.שזיף דובדבן מבושל אין צורך לזרוק, הוא מוכן לאכול או להוסיף אותו מנות אחרות.
- בון תיאבון!
דובדבן שזיף דובדבן עבור החורף ללא עיקור
תהליך שימורים - 20 דקות:
- הכן 2 ק"ג של שזיף דובדבן: לשטוף ולהתפשט באותה מידה לתוך שלושה נקי 3 ליטר צנצנות.
- יוצקים לתוך פחית של כל כוס 150 גרם סוכר קמצוץ של חומצת לימון.
- להרתיח 6 ליטר מים לשפוך על תוכנו.באותה שעה, הרם את המכסה, סובב אותו ועטף אותו בחום.
- לאחר יום, לשים את הצנצנות במצב הרגיל.
- קומפוט של שזיף דובדבן צהוב מוכן.
בתוך צנצנת שלושה ליטר ממוקם למעלה 2.4 ק"ג של שזיף גודל ממוצע.
קומפוז שזיף דובדבן לחורף עם עיקור
לפני שימורים, פירות שנאספו נשטפים ומיובשים.אבן אינה מוסרת.
לעקר מכולות זכוכית למזון.
שים שזיף דובדבן על 1/3 של פחית, תוך הצמדת כל בנפרד למזלג.הליך זה הכרחי לרוויה גדולה יותר של קומפוט עם מיץ שזיפים דובדבן.
קרא גם: מתכונים לחשב ענבים לחורף לכל טעם
הכן מים קרים, אשר מוסיפים סוכר לפי הטעם ויוצקים תערובת של צנצנות.או להוסיף סוכר ישירות לצנצנת ויוצקים מים עם צנצנת של מרכיבים.
הבנקים לשים בסיר של מים, ואת תהליך העיקור compote מתחיל.משך הזמן תלוי בגודל הפחיות.
בסוף עיקור, להוציא הוראות, לסובב את המכסים ולהניח בצד כדי להתקרר.דובדבן שזיף דובדבן החורף עם עצם מוכן לשימוש.
עיקור של פחיות, עם תוכן, הוא כדלקמן: 10 דקות הם בילו על עיבוד 0.5 ליטר צנצנות, 15 דקות הם השקיעו על ליטר מכולות וכן הלאה.
שזיף אדום compote
תהליך שימורים:
- ממלאים חצי צנצנות מעוקרות עם שזיפים דובדבן שטף.
- להרתיח מים ושופכים אותו לתוך הצנצנת, לסגור את מכסה הקפרון.השאירו במשך 12 שעות כדי להרוות את הפרי במים.
- לאחר הקירור המלא של הקופסאות, יוצקים את המים למחבת, מוסיפים סוכר לפי הטעם ומרתיחים את הפתרון.
- למלא את יכול עם סירופ שהתקבלו שוב פקק אותו בחוזקה לחורף.שרי קומפוט מוכן.
קומפוז שזיף דובדבן לחורף ניתן לבשל לא רק בצורתה הטהורה.אתה יכול להוסיף מתנות אחרות של הטבע למשקה, למשל, תפוח, דלעת, פירות יער.כמו כן, סוג זה של שזיף פופולרי לא רק כמרכיב בקומפוט.ממנו אתה יכול לעשות ריבה, ריבה, tkemali, ג'לי, ריבה, adjika והרבה טעים.
מהיר billets חורף חם!
ההכנות טעים לחורף מן השזיף דובדבן - וידאו
