תכונות שימושיות של דבש שיטה

על פי תכונותיו מועילות, שיטה היא נחשבת לאחד הסוגים החשובים ביותר של דבש.זה מושך על ידי ריח, טעם, צבע.איזה צמח הוא צמח דבש, על תכונות מועילות התוויות נגד דבש שיטה אנו נדון במאמר זה.

וצבע

דבש ארבה - הקל מכל הסוגים.עם קומפוזיציה דומה, זה שונה בצבע בהתאם המפעל נושאת דבש - שיטה לבנים או צהוב.במקרה הראשון, הוא שקוף, לאחר התגבשות רוכש צבע לבן, יש מבנה בסדר גרגר. ב השני - הוא רוכש צבע צהוב בהיר, לימון עם גוון ירוק מעט. ב שאיבה טרי, זה נוזלי מאוד.מבחינה זו, הוא קצת עבה יותר עבור מים.

טעם עדין וארומה, מחמיר לאחר בליעה.המתיקות הפרחונית של מין זה לא יכולה להתבלבל עם שום דבר.בית

דבש מוכן מחומרי השיטה

: ויטמינים ומינרלים

מאפיין ייחודי של דבש עם שיטה - תכול גבוהה של פרוקטוז, המהווה את החומר טבעי המתוק.הרכב שלה הוא את הדברים הבאים: סוכר קנים

Acacia מכיל את המינרלים הבאים: מנגן

• ;
• ניקל;
• Chrome;
• נחושת;
• Bor;
• Tin;
• אבץ ועוד.

מינרלים מיוצגים על ידי מלחים:

• נתרן;
• זרחן;סידן
• ;
• יוד;ברזל
• .

מתוך מאלית חומצות אורגניות שאתה פוגש, לקטית, לימון, חומצה אוקסלית, טרטרית.

ויטמינים העושר הופך את בריאות במזווה קל מוצר בשל נוכחותם של ויטמין C( 2 מ"ג), A( קרוטן), חומצה פולית, PP( 0.2 גרם), H( ביוטין), B2( 0.5 גרם), E ו- K, ויטמינים אחרים.

100 גרם מכיל עד 3% של חלבונים, יותר מ 77% של פחמימות.ועכשיו בואו נדבר על היתרונות של דבש שיטה.

נכסי התוויות שימושיים דבש ארבה

סובלים מאלרגיה להשתמש בו בחופשיות, כי אין תגובה שלילית לאחר נטילתו. אין כמעט התוויות נגד השימוש בו.דבש שיטה יש השפעה מיקרוביאלית.בשל נוכחותה בהרכב האנזימים שלה, יש לה השפעה חיובית על העיכול.זה מאוד מזין( 336 קילוקלוריות לכל 100 גרם של המוצר).הוא משמש ברפואה, קוסמטולוגיה, בישול.ויש לפחות מאה מתכונים להכנתם.דבש

הרפואי Acacia נשפך על בנקי יתרונות

ופוגע

בשל העובדה כי דבש עתיר קלוריות שיטה, השימוש בו צריך להיות מתון. ביום מבוגר צריך לאכול 80-90 גרם. הילד צורך שלוש פעמים פחות.נורמות אלה לא צריך להיות חריגה, כמו תועלת הופכת נזק, במיוחד עבור אורגניזם צעיר.

הזנחה של אזהרות אלה כרוכה בחילוף החומרים המזיק והשפעות שליליות על מערכת העצבים האוטונומית.עבור כל אדם, המינון של הצריכה היומית נבחרה בנפרד.

על צמח הדבש

דבש השיטה נקצר באזורים הדרומיים של המדינה בשל העובדה כי צמח הדבש הוא שיטה אשר פורחת בחודש מאי.באזורים אלה הוא מופץ, כך המוצר מתקבל ללא זיהומים. צמח הדבש הזה פורח במשך שבועיים, ואוסף האבקה והצוף אורך כעשרה ימים.למרות זה זמן קצר, הדבורים יש זמן לייצר דבש בכמויות גדולות.לדוגמה, 700-800 ק"ג של מוצר מתקבלים דונם אחד של מטעי שיטה.חשוב לא לפספס את תקופת הפריחה הקצרה הזאת ולקוות למזג אוויר טוב בתקופה זו.

תנאי אחסון

חנות בכל חדר: קרקע, מרתף למחצה, מרתף.הוא מאוחסן במיכלים אטומים הרמטית במחסנים, על מרפסות, מטבחים בקיץ. מוצר זה אינו דורש מקום מיוחד. הטמפרטורה לא תעלה על +39 ו -35 מעלות, מכיוון שמעל לטמפרטורה זו איכותה הולכת לאיבוד, ובטמפרטורות נמוכות יותר מקפיא את המוצר.

כדי לשמור על מצב נוזלי, הדבש מאוחסן במשטר טמפרטורה של 18-20 מעלות צלזיוס.אבל במקרה זה, את הסיכון של הפעלת חיידקים ספציפיים עולה, אשר יוביל התסיסה שלה.

לאחר תחילת ההתגבשות, עדיף לבחור טמפרטורת אחסון בטווח שבין 5 ל -10 מעלות.
אם הדבש לא אטום חזק, אז לחות האוויר גם משחק תפקיד גדול.עם לחות מוגברת, זה sours. תכולת הלחות האופטימלית היא 60%.

הימנע מחשיפה ממושכת לדבש באור שמש ישיר, אחרת המבנה שלו מופרע.עבור אחסון לטווח ארוך, השתמש הרמטי כוסות זכוכית מנות.פלסטיק ומתכת אינם מתאימים לכך.זה יכול להישאר נוזלי במשך זמן רב, כמעט לא סוכר.

אחסון נכון של דבש אקציה בחנות

תכונות הריפוי של דבש שיטה

תכונות הריפוי של הדבש פשוט מפתיעות.הוא משמש עבור הרטבת ילדים.עבור מוצר זה כף משמש לפני bedtime.אין צורך להתרחץ.דבש במהלך השינה סופג לחות עודפת.עם כיבים ודלקת קיבה, זה גם עוזר - מרפא את האזורים המושפעים של הממברנה הרירית.

זה גם יעזור עם יתר לחץ דם ולשפר את הביצועים של הלב, כלי הדם. מרפא עיניים בעזרתו. Vision משפר אפילו הודות לגאדג'טים פשוטים.זה עוזר לתפקוד של הכבד והכליות.בגלל השימוש בו, החסינות הכללית של הגוף עולה בסתיו, בחורף ובאביב החורף תקופה במהלך חוסר ויטמינים ומיקרואלמנטים.