תוכן עניינים;עם מנות מקוריות, שבו כולם בוחר מה לאכול, שמקורם במאה XIX בצרפת.אבל היום, כדי להכין חטיפים שונים עבור שולחן מזנון הוא הזדמנות לא רק כדי להפתיע את האורחים, אלא גם כדי להראות את כישורי הקולינרי שלהם.המילה "מזנון" ממש מתרגמת כמזלג, המציין חטיף קל, ולא ארוחת צהריים דשנה.בשל כך, לאורחים יש הזדמנות לנסות מגוון של מנות וליהנות תקשורת ידידותית.
כדי לארגן קבלת פנים בביתכם, עליכם ללמוד כיצד להכין חטיפים טעימים למזנון.אחרי הכל, על פי רוב, זו הזדמנות מצוינת לפנטז ולהראות אהבה לאנשים יקרים.מזונות כאלה מוכנים בדרך כלל עם חרדה והתלהבות, שכן חשוב מאוד שהם מזינים, טעים ומזעזע.כל אחד מהם הוא פיסת אמנות מעולה, אשר מוכן עם אהבה.קחו את המתכונים הפופולריים ביותר עם תמונות של ארוחות וחטיפים לעמוד.אולי חלק מהם ינצח את הלב שלנו, ואנחנו רוצים לשתף מזון עם חברים.
טעים ביצה רולס
זה מאכל מעניין לעתים קרובות מושך האורחים עם צבע בהיר שלה ארומה נעימה.
כדי להכין אותו, אתה צריך את המרכיבים הבאים פשוט:
- כמה חתיכות של ביצים עוף;
- גבינה מעובדת;
- בשר חזיר;
- שום;
- של עשבי תיבול טריים( פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום);מלח
- ;מיונז
- .
כאשר המוצרים מוכנים, להמשיך ביצירת חטיפים מזנון זה חמוד.
ביצים עוף גולמי נשברות לתוך צלחת זכוכית.
להוסיף להם שתי כפות מלא של מיונז.
מערבבים את התערובת בעזרת מטאטא יד או משתמשים בבלנדר.
פנקייק ביצים מוקפצות אפויות במחבת חמה.
עבור המלית, גבינה מעובדת הוא מגורד.
בשר קרם קוביות קטנות, רצוי לעשות אותם באותו גודל.
שום הוא חתך לחתיכות קטנות, כך שהוא מתחיל את המיץ ואת הטעם.
מוצרים מוכנים משולבים בצלחת אחת, מעורבת ומלאה במיונז.
פנקייק ביצים מוכן הניח על צלחת.לעשות את זה בזהירות, כך שזה לא להתפוצץ.
שים את המילוי על החלק השלישי של זה ועוטף אותו בזהירות.חטיף על שולחן המזנון מוכן.
אין צורך לטגן את בסיס הביצים במחבת.כדי ליצור דיאטה חטיפים אפשרות, פנקייק אפוי בתנור.
כריכים גבינה עם עגבניות
הדבר הראשון היד מגיע כאשר אתה בא לבקר הוא כריך.ואם הוא נראה מושך מאוד, הוא בוודאי ימשוך תשומת לב.אפילו טבחים חסרי ניסיון יכולים להכין חטיף בהיר עבור שולחן מזנון בצורת כריך.כדי לעשות זאת, לקחת רשימה פשוטה של מוצרים:
- פרוס לחם או כיכר;גבינה קשה
- ;
- שום;עגבניות
- ;מיונז
- ;
- פטרוזיליה טרייה.ראשית, שחרר את חתיכות הלחם או כיכר הלחם על תבנית אפייה והכניס לתנור לכמה דקות.
כאשר קרום הזהב מופיע על מוצר, הוא מוסר ומקרר.לאחר מכן הגבינה הוא מרוסק על פומפיה גסה מתובל עם שום עבר העיתונות.מוסיפים מיונז, מערבבים.
עגבניות נחתכים לפרוסות יפות, כך שהם משתלבים בסנדוויץ 'באופן מקורי.פרוסות הלחם הצוננות מריחות שכבה דקה של מיונז.על גבי שכבת את הגבינה מגורד עם שום, אשר מכוסה פרוסת עגבניה.מגישים חטיף על קבלת פנים חגיגית עם גוון של ירקות.הדגמה של שולחן המזנון היא טרטלים עם דגים
לאחרונה, סלים מיניאטורי, שבתוכו הם אוכל טעים, תפסו את מקום הכבוד שלהם על השולחן החגיגי.לפני כחצי מאה, הם היו קשורים רק עם קינוחים מתוקים, אבל היום הם מיני חטיפים מינימלי עבור שולחן מזנון.כדי להפוך tartlets עם דגים, תצטרך מוצרים: - גבינה מעובד;
- ביצים עוף מבושל;
- סלמון מלוח;
- מלפפון;
- קוויאר אדום;טרטלים של
- עשויים מבצק לחם;מיונז
- .
הגרסה המסורתית של היצירה של המזנון צמא מורכב של התהליכים הבאים:
- לקלף מלפפון טרי עם סכין חדה או קלף ירקות.חותכים לחתיכות קטנות.
- ביצים מבושלות מקולפות מהקליפה, קצוצות בקוביות.
- בשר הדגים האדומים נחתך לחתיכות קטנות.במקביל לנסות להסיר את כל העצמות.
- גבינת מומסת משפשפת על פומפיה עם בסיס גדול.
- מרכיבים קצוצים מעורבים ומלאים מיונז 67%.
- תערובת ממוקמת על tartlets, מעוטר בדגנים של קוויאר אדום( אם בכלל).
מומחים קולינריים רבים מעדיפים לעשות מיונז בבית.כדי לעשות זאת, הם משתמשים מתכון מסורתי, הכולל ביצה, חרדל ושמן צמחי.
סלים מקוריים עם הכבד
מתכונים שונים עם תמונות של מתאבנים על שולחן המזנון לעזור לגוון את התפריט החגיגית לטבחים יוזמה.לאחר קריאת מדריך זה בזהירות, הם יוצרים מנות מדהימות במו ידיהם.טעם מעולה סלים שונים עם כבד בקלה.
עבור חטיפים תצטרך: - שימורי כבד בקלה;
- סלים אפויים מאפה קצר;ביצי עוף
- ;
- בצל ירוק;עלי חסה
- ;מיונז
- ;מלח
- .
קרא גם: שיטות אחסון זמין עבור דלעת עצמיתתהליך ההכנה:
- ראשית, מרתיחים את הביצים במים מומלחים.
- שמן כבד בקלה מנוקז בקפידה ולוש במזלג מתכת.
- נוצות בצל ירוקות נשטפות מתחת לברז, ואז קצוצות לחתיכות קטנות.
- מערבבים ירקות וכבד.מערבבים.
- ביצים מבושלות נחתכות לקוביות קטנות.התחבר עם הכבד ועונה עם מיונז.
- בכל דף סל.מלמעלה להטיל מלית, מוגש להפליא שימש כ מזנון חטיף.המראה המקורי שלה בוודאי למשוך אורחים יקרים.
בתקופה הסובייטית, מנה זו נחשבה מעדן.היום, כמעט כל אחד יכול להרשות לעצמו כזה לטפל.העיקר הוא לא מפחד הניסוי.
בייגל ממולא - מנה מועדפת של הדור המבוגר
לאחר שמבקרים קולינריים ביקשו להכין מנה שתביא לו סיפוק מלא.טבח חכם, בראשות עכבר קטן, נתן לו רטטוי.צלחת זו הזכירה למבקר של ילדות חסרת עננים, והוא נעשה חביב יותר.הסיפור המפורסם של הקריקטורה.באופן דומה, בייגל ממולא דומה למזון מהמאה שעברה לרבים.אבל היום הם המנה האהובה של גורמה אמיתית.לכן אין זה מפתיע שהוא נכלל ברשימת המתכונים לטבלת המזנון.כדי ליצור צלחת אתה צריך לאסוף קבוצה של מוצרים: - בשר בקר( כמו כדורי בשר);
- בגודל בינוני בייגל;
- גזר;ביצי
- ;בצל של
- ;חלב
- ;
- קרם;
- קטשופ;גבינה קשה
- ;פטרוזיליה
- ;פלפל
- ;מלח
- .
כדי לתת טעם יוצא דופן לחטיף, אתה יכול להשתמש סוג של בייגל סוג.טכנולוגיית הבישול
מורכבת מהיצירות הבאות:
- Bagels ספוגים בחלב( אפשרי במים חמים).
- גיליון האפייה מרוח בשומן צמחי ומתפשט עליו, סופגניות מרוככות.
- ירקות קצוצים, בצל,( שמנת ניתן להוסיף) ממוקמות בשר טחון, ולאחר מכן מעורב היטב.
- כפית בעדינות מלית בייגל עם בשר.למעלה עם קטשופ להשקות ולשים בתנור במשך חצי שעה.
- 10 דקות לפני מוכנות, להסיר את המחבת מהתנור.בייגל זלגו על גבי גבינה מגוררת מוכנה מראש ונשלחו שוב לתנור אדום.
- הארוחה מוכנה מונח על צלחות, לקשט את השולחן החגיגי.קרא עודאחד הפופולריים ביותר הוא ממולא דיונון.
לקבלת מנה יש צורך לקחת: ביצי עוף - ;גבינה קשה
- ;
- דיונון;
- שרימפס;
- קרם;
- שמן צמחי;נורת
- ;מלח
- .
הטכנולוגיה להכנת עדינות מורכבת מהפעולות הבאות:
- מבשלים ביצים בנוזלים מלוחים.ואז הם מנוקים מן הקליפה וחתכים דק לחתיכות.
- שרימפס ללא פגז וגזרים.
- בצל חתוך לקוביות קטנות.מטגנים בשמן חמניות עד שיופיעו חביות אדומות.
- הוסף שרימפס לתערובת ותבשיל במשך 2 דקות.
- ביצים קצוצות, גבינה מגורדת ושרימפס עם בצלים מעורבים לעשות מילוי טעים.
- כפית דיונון וממולאת על נייר אפייה.יוצקים שמנת מעל הדף.מפזרים גבינה.
- אופים בתנור למשך 10 דקות בטמפרטורה שאינה נמוכה מ -250 מעלות.
לשרת כמו לחמניות מעדן, לקשט עם ירקות.
מומחים קולינריים רבים השתמשו מזה זמן רב מתכונים פופולריים עבור חטיפים לעמוד להניח את הטבלה המקורית במשרד או בבית.הם לא מפחדים לטפל באנשים היקרים ללב עם מזונות מקוריים, אפילו בדירה קטנה.הם חולקים את החוויה שלא יסולא בפז ומאחלים לכולם תיאבון נעים.
5 רעיונות של חטיפים על שולחן המזנון - וידאו
